Sense Restaurant

Jeroen Boschplein 6 5211 NL Den Bosch Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 52
|
31-736144208
9,2 /10
332 recensies

Over het restaurant Sense Restaurant

Culinaire belevenis voor alle zintuigen

Bij restaurant Sense kom je voor een totaalervaring. Kies iets lekkers uit van de uitgebreide menukaart of ga voor de Chef's Challenge, waarbij je de chef de vrije teugel laat. Natuurlijk kun je wel aangeven wat je echt niet lust of juist heel erg lekker vindt. Maak het zo gek als je zelf wilt, met tot wel zeven gangen culinaire sensatie! Een aparte vermelding voor de wijn-spijs combinaties: zeer goed gekozen en ingeschonken door een sommelier die er met passie over vertelt. Die Michelinster verdient Sense dubbel en dwars!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 52
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Sense Restaurant

Hoe kom je er?

  • : Parkeerplaats & Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag 18:00 - 21:30
- Diner 18:00 - 21:30
Dinsdag t/m Vrijdag
- Lunch 12:00 - 14:00
- Diner 18:00 - 21:30
Zaterdag 18:00 - 21:30
- Diner 18:00 - 21:30
Zondag Gesloten

Services

Uitmuntend
9,2 /10
  • 10
    50
  • 9
    135
  • 8
    110
  • 7
    25
  • < 7
    12
Eten
9,5
Service
9,1
Decor
8,7
316/332 recensies
angelique.van.engelenburg .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
10
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 aug. 2016
  • Online gereserveerd
Mooie en verrassende gerechten. Wijn goed afgestemd op de gerechten.
Zelden een vriendelijkere gastvrouw meegemaakt.
Leuk detail dat de chef de amuse uitserveert en je bestelling opneemt.
Er wordt goed rekening gehouden met persoonlijke voorkeuren.
Een aanrader!
pauze .
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,3 /10
Eten
8
Service
7
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 23 aug. 2016
Op uitnodiging gegeten bij Sense.
Warme avond. Ramen stonden tegenover elkaar open voor enige verkoeling!!
Restaurant kwam bij mij wat donker over door de inrichting. Het personeel is vriendelijk en behulpzaam. Het verrassingsmenu, mijn keuze, was vol van smaaknuances en geuren die bij elkaar pasten. Leuk om mee te maken. Bij het hoofdgerecht en zeker bij het dessert heeft het bord door de smaakcomplexiteit bij de opmaak een hoog pincet niveau omdat de veel kleine ingrediënten moeilijk met de hand bij elkaar zijn te leggen ( lees opmaken) . Het dessert had voor mij minder indrukken (lees smaken) mogen bevatten. Less is more. Gebruik iets meer ruimte op het bord. Bij het inschenken van de wijn werd er niet gekeken of iedereen een gelijk gevuld glas had. Soms werd er bij een andere gast aan onze tafel (rond-model ) voorlangs gegaan bij het inzetten van een nieuw gerecht of bij het geven van nieuw bestek. Beetje slordig voor een sterren restaurant. Maar dat hoort er ook bij.
De uitleg, van de overigens prima wijnen die werden geschonken, mag wat zakelijker. Het moet wel serieus en begrijpbaar blijven. Verder een prima avond. Wellicht tot ziens op de nieuwe locatie in Den Bosch.
SuzanneL L.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
10
Service
10
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 2 aug. 2016
Begin augustus net voordat het restaurant dicht ging voor de zomer konden wij hier nog terecht voor een heerlijke avond uit.
We hebben gekozen voor een 4 gangen verrassings menu met bijpassende wijnen. Heel fijn dat ze ook halve glazen schenken.
Verrassings menu is ook echt de goede naam voor dit menu, elk gerecht was een feestje en een genot om te mogen eten. De bijpassende wijnen maakten de smaakbeleving helemaal compleet.
De kunst aan de muur was niet mijn smaak, maar we kwamen voor het eten en drinken en dat was geweldig.
Mede dankzij de goede service van het personeel. Ook een leuk detail dat de chef kok aan het einde de friandises bij de koffie kwam serveren om te vragen hoe het geweest was.
Een perfecte avond die als het aan mij ligt een herhaling zal krijgen!
michielwannet .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
8
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 29 jul. 2016
  • Online gereserveerd
Eind Juli hebben we hier heerlijk gegeten. De gerechten van Chefkok Dennis Middelkoop zijn goed uitgekiend en heerlijk in balans met de geserveerde wijnen.

Uitstekende prijs kwaliteit verhouding voor een 1 sterren zaak. Zeker een keer de moeite waard om te bezoeken!

Isabelle P.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
9
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 28 jul. 2016
  • Online gereserveerd
a la carte gegeten en elk gerecht was heerlijk. Mooie wijnkaart erbij. setting is klassiek, met tafellinnen en comfortabele stoelen. Kan een kleine opfrisbeurt gebruiken. Brigade bestaat uit vriendelijke en deskundige mensen. Was aan de prijs, maar mijn vader en ik hebben een heerlijke avond gehad!

Nico V.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 27 jul. 2016
Een restaurant met een michelin-ster kies je als je uit bent op verrassende smaakcombinaties, geraffineerde keukentechnieken en spannende wijn-spijscombinaties.
Hierin stelt Sense zeker niet teleur.
Wij lunchten op een zomerse dag, maar kozen er toch niet voor om buiten te eten. Het ‘buiten’ is een piepkleine binnenplaats, die er niet gezellig uitziet.
Gelukkig hadden we op comfortabele stoelen een plaats aan het raam met uitzicht op het Noord Brabants museum. Tafellinnen, bestek en servies is mooi.
Er werden twee amuses geserveerd, als eerste een gloeilamp met vlierbessensap en yuzu waar bovenop een merengue met geitenkaas, als tweede een blokje tonijn verstopt onder komkommerkruid, waarnaast een espuma van yoghurt.
De gloeilamp is wel leuk, maar zou in Eindhoven beter op zijn plek zijn. Gelukkig kwam daarna het eerste gerecht op een prachtig Jeroen Bosch bord, een cannoli van koningskrab, een stukje gemarineerde makreel, mierikswortel en een espuma met roos, dit alles begeleid door een Vouvray ‘Demi Sec’.
Sommige accenten in de smaak vonden we wel wat erg komkommer-fris, en het vel van de makreel was enigszins stug, wat geen aangenaam mondgevoel geeft. De Vouvray paste uitstekend.
Het tweede gerecht was een combinatie van lamsfilet, lamsstoof, rijst, kokos, cantharel, een espuma (alweer) met sereh en meerdere Indonesische smaken.
De bijpassende wijn was een Primitivo di Manduria, volgens de sommelier een topheuvel in Puglia. Alhoewel van dit gerecht alle smaken wel bij elkaar pasten, bleven er sommige toch wel veel op de tong hangen.
Het nagerecht was erg goed, een bord met allerlei op blauwe bes geïnspireerde creaties vergezeld van een beker churos met een frambozendip.
Hierbij een lekkere Zwiegelt uit Burgenland. De bediening was prima, alleen vind ik dat als wijn geschonken wordt en de Bob water drinkt, men deze niet mag vergeten.
Kristel-Janssen .
Meesterproever
(33 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 26 jul. 2016
  • Online gereserveerd
We kozen voor de 4 gangen chef's challenge met een wine flight arrangement voor mij.
Zowel de amuses als de gerechten waren heerlijk van smaak.
Ook leuk dat de chef zelf aan tafel komt om het menu door te spreken.
De sommelier gaf prima uitleg over de bijpassende wijnen.
Personeel is vriendelijk.
Het enige minpuntje vonden we het interieur, niet heel bijzonder.
Verder een prima avond gehad.
facebook5 .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 15 jul. 2016
  • Online gereserveerd
Dit was voor mij en mijn vriendin onze eerste keer bij een restaurant met een ster, en we wisten niet goed wat te verwachten.
Gekozen voor 6 gangen verrassingmenu met wijnarrangement, half glas.
We vonden het eten werkelijk geweldig! Sensationeel zelfs! Elk bord een kunstwerkje, heerlijke ingrediënten, smaken, kleuren, opbouw van de gangen, alles was echt helemaal top.
Wijn pastte goed, de hele avond was een feest.
Echt knap hoe ze dit allemaal in het kleine keukentje voor elkaar krijgen, ook logistiek. Complimenten!

Minpuntje? De inrichting was niet zo, met name de Jeroen Bosch schilderijen en het systeemplafond. Maar ik las dat ze gaan verhuizen, dus ik snap dat ze het even laten.
Dick B.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 15 jul. 2016
  • Online gereserveerd
Wij hebben genoten van de lunch bij Sense! Vlotte bediening, heerlijk eten en mooie bijpassende wijnen! Als ik dan toch een aandachtspunt zou moeten meegeven dan is dat het mannentoilet, daar sta je te kijk, hoorde ik van mijn tafelgenoot. Voor de rest helemaal super!
Renée S.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 jul. 2016
  • Online gereserveerd
Het eten was echt verrukkelijk !
Wat de service betreft hechten wij wel aan het bedienen van de vrouwelijke gasten als eerste ! Grappig , maar ook opmerkelijk was de reactie, na een opmerking van mijn man hierover: ja, zo was dat vroeger ????
Compliment en dank voor het extra toetje op een vrolijk opgesierd dessertbord met een felicitatie !
Ilse E.
Meesterproever
(47 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 jun. 2016
Maandagavond gegeten bij Sense. Een 4 gangen verrassingsmenu met kaas als extra gang.
Uitstekende gerechten. Goed op smaak, mooie nuances. Als hoofd Noord-Hollands lamsvlees, supermals, met een heerlijke jus erbij. Voorgerechten heerlijke bereidingen van vis.
Alles begeleid met mooie wijnen. Een uitstekende service.
Al met al een topavond!
Ron V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 25 jun. 2016
  • Online gereserveerd
Wij hebben met 2 personen bij Sense gegeten, waarbij wij voor het verrassingsmenu met bijpassende wijnen gekozen hebben. De gerechten die wij op tafel kregen waren echt een zeer positieve verrassing, zowel qua smaak als qua compositie. Zeker aan te raden. De wijnen klopten ook perfect en werden vooraf goed geïntroduceerd. Zeker een aanrader.
p.verkuijlen .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 24 jun. 2016
  • Online gereserveerd
Eten helemaal culinaire top, erg verfijnd. Mooie gedurfde keuzes van bijpassende wijnen.
Decor....alleen dat systeem plafond ........ in een prachtig oud pand in een van de mooiste straten van den Bosch.... Ach ja het gaat natuurlijk om het lekkere eten

remkobies .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 17 jun. 2016
  • Online gereserveerd
Super lekker gegeten en gedronken. 5 keer verrast 5 keer spot on. Mooie borden mooie combi's. Zeker ook de combi met een aantal spannende wijnen.
Anke B.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
8
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 3 jun. 2016
  • Online gereserveerd
Harte 's-Hertogenbosch een hele fijne avond met heerlijk eten ervaren. Alles klopte aan de avond, ontvangst, de service: met meerdere personen werd elke gang tegelijkertijd uitgeserveerd. De sommelier legde bij elke gang uit wat er bijzonder aan de bijbehorende wijn was en had en mooie verhalen over, de gerechten waren met passie en kennis samengesteld en waren telkens prachtige smaaksensaties, de inrichting is rustig, akoestiek klopt, tafellinnen en fijne stoelen. Vooruit een dingetje dat misschien nog is om eens te overwegen: kraanwater ipv flessen vind ik persoonlijk altijd prettig.
Badr-Eddine .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 31 mei 2016
  • Online gereserveerd
Heerlijk verrassende gangenmenu gegeten met zeer bijpassende wijnarrangement. Vriendelijke en kundige bediening. Heerlijk genoten van ons avond.
.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 30 mei 2016
  • Online gereserveerd
Gezellig rustige ambiance. De gerechten bestaan uit verrassende combinaties en een lust voor het oog en smaakpapillen. Voor herhaling vatbaar.
marijnbogers .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 mei 2016
  • Online gereserveerd
We hebben een heerlijke avond gehad bij Sense!
We kozen voor een zesgangenmenu. Elk gerecht was een feestje! Kunstwerkjes bovendien!
Het lekkerste vonden wij de lam met asperges, topper!
Puntje van kritiek, de zalm was wat aan de taaie kant.
Na het overheerlijke dessert werden we nog eens aangenaam verrast door een toegift van kleine zoete lekkernijtjes ter ere van onze trouwdag.
We komen zeker terug!
Michiel B.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 mei 2016
  • Online gereserveerd
Lekker in de tuin geluncht. Ontspannen sfeer met goede gerechten en fantastisch bijpassende wijn. Ze hielden goed rekening met de afgesproken tijd.
Freek ..
Meesterproever
(51 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 21 mei 2016
Wat fijn om nog enigszins betaalbaar op zulk hoog niveau te kunnen eten! En wat leuk om je zonder zorgen te kunnen laten verrassen met fantastische gerechtjes die een ster zeker waarmaken. De toewijding van sommelier Ron moet apart genoemd. Met mijn specifieke wensen is het lastig "van alles maar open te trekken", maar mijn lastige smaakpapillen werden getrakteerd op een goede keuze met een beetje lef. Decor niet bijzonder om te noemen of het moet de minuscule keuken zijn waar dit fraais tot stand komt.
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.