Ramen-Ya

Oudezijds Voorburgwal 236 1012 GK Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 19
|
31-202103033
8 /10
69 recensies

Over het restaurant Ramen-Ya

Japanse sensatie

Restaurant Ramen-Ya is het adres in Amsterdam voor Japanse noodlesoep. De noodles worden hier dagelijks vers gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen. Ontdek ook de veelzijdigheid van Hakata noodles. Stevig en slank tegelijk, geserveerd in een voedzame bouillon gecombineerd met vlees, groenten of fruit. Ramen-Ya bevindt zich in een kelder, dus ga voorbereid op pad zodat je deze oosterse parel niet mist.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 19
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Ramen-Ya

Openingstijden

Maandag t/m Zondag 12:00 - 22:00
Zeer goed
8 /10
  • 10
    14
  • 9
    14
  • 8
    20
  • 7
    13
  • < 7
    8
Eten
8
Service
8
Decor
7,8
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
40/69 recensies
Thirsa N.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
5 /10
Eten
6
Service
2
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 14 aug. 2017
  • Online gereserveerd
Hier geluncht voor mijn verjaardag. Het eten was prima (Hakata shoya, prima!). Forse porties. De inrichting van het restaurant ziet er leuk uit. De service was echter niet heel best. Het personeel oogde ongeinteresseerd en het voelde allemaal geforceerd aan. Vrij kort af aan tafel ook. Zonde, het eten is prima maar de service is de key en dat mist hier.
john D.
Meesterproever
(16 recensies)
Gemiddelde cijfer
3,5 /10
Eten
2
Service
6
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 3 aug. 2017
Tijdje terug hier gegeten, echter denk ik er nu pas aan om een recensie te schrijven. Om te beginnen had ik veel vertrouwen in gezien er weinig ramen restaurants in Nederland zijn. De restaurant leeg gesloten gezien er een klein donkere trap naar beneden was gelukkig waren ze open. Bij binnenkomst werd ik in het Engels aangesproken terwijl ik Nederlands sprak. Personeel was vriendelijk maar wisten inhoudelijk bijna niks te vertellen over de bereidingswijze. De noodles zijn niet zelf gemaakt maar komen uit een instant noodle zak zonder de bouillon (misschien hadden ze dat beter niet kunnen doen). Smaak was vreselijk, zwaar overdreven zout met smaakversterkens. Erg ongezond maar dit is normaal voor een Aziatische restaurant. Weinig vlees en te duur voor wat je krijgt. Daarnaast kon je een speciaal drankje bestellen. Man man man, alsof ik in een hentai film was. Ongekend slecht.
Romy D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 jun. 2017
  • Online gereserveerd
Was goei
Iris P.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 9 jun. 2017
  • Online gereserveerd
Prima specialistisch noodle restaurant met mogelijkheid tot diverse toppings en bijgerechtjes. Alles vers en smaakvol.
Wael N.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
6
Service
6
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 28 apr. 2017
  • Online gereserveerd
Sans intérêt
Mireille W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 22 apr. 2017
  • Online gereserveerd
We komen hier vaker en het eten is heerlijk, we verlaten het restaurant tevreden. Er hangt een goede sfeer, service is vriendelijk en je hoeft niet lang te wachten op je eten. Wij blijven komen.
Cynthia W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
6
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 apr. 2017
  • Online gereserveerd
De zoute soepbasis was erg flauw en beetje smaakloos.
Koen B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 8 apr. 2017
  • Online gereserveerd
Super lekkere Ramen! Zelfs de japanse thee is super lekker. Aanraden is de Gyoza, echt proberen.
Voelt alsof je in Japan bent.
Isa D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 mrt. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijke ramen en super goede en vriendelijke service! Na 5 min stond het eten al op tafel. Ook de malse chicken kara-age is een echte aanrader!
Ik ga hier zeker nog een keer eten!
Lianne W.
Meesterproever
(49 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 feb. 2017
Heerlijke ramen gegeten bij Ramen-Ya. Je krijgt heel erg grote porties en we besloten een kom ramen te delen met een bakje edamame. Dit was geen probleem en we kregen een kommetje erbij met een extra lepel zodat we samen konden eten. Fijne service! De ramen was vol van smaak en goed gevuld met smakelijke noodles, heel erg mals vlees en knapperige groenten.
Sam Z.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 feb. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten, vooral de gyoza. Onze vrienden waren niet komen opdagen, deden ze gelukkig erg begripvol over. Blijf hier graag terug komen
Maartje S.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 feb. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten hier voor een goede prijs. Gezellige sfeer.
We hadden ongeveer een uurtje om wat te eten, dit kwam perfect uit want het staat snel op tafel.
M. F.
Meesterproever
(23 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
6
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 nov. 2016
Zonder reservering hier gegeten. Redelijk druk op een zaterdag avond. De ramen werd geserveerd in een grote bowl. Bouillon was erg dik, wat ervoor zorgde dat we al snel vol raakten door de smaak explosie van de vele ingrediënten, die erin verwerkt waren. Er zaten behalve de ramen weinig vulling in. Bediening was vriendelijk.
Hendrik V.
Meesterproever
(15 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
4
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2016
Kort hiervoor heerlijk gegeten bij het beste Ramen restaurant in Londen (Kanada-Ya). Gezien de recensies van dit restaurant gegeten tijdens de lunch. het is rustig.

Gekozen voor hun standaard Ramen: Hakata Shio.

Bediening is snel en erg vriendelijk.

Eten: Porties zijn groot, misschien te groot. Het uiterlijk is matig. Ingrediënten zijn grotendeels verstopt in het bouillon. Dit zou aantrekkelijker gepresenteerd kunnen worden. De bouillon is dik en erg machtig. Smaak lijkt goed, maar al snel misselijkmakend, waarschijnlijk door het hoge vetgehalte. Ingrediënten zijn soms van matige kwaliteit. Een bos zeer taaie fenegriek-achtig groen ligt op het oppervlak, niet lekker. Het vlees smaakt aardig, ook erg vet. Een half ei, goed klaargemaakt, maar ik miste de andere helft. Voor de rest ook een matige vulling. Noodles zijn goed.

Inrichting: in een kelder, maar wel gezellig. Weet niet hoe de gehorigheid is als het vol zit.

Na mijn ervaring in Londen nu toch een koude douche. Het kan zoveel beter, vooral ook in de presentatie en keuze van vulling.
Ikik87 .
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
7
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 aug. 2016
  • Online gereserveerd
De Kim-chi ramen vond ik heerlijk, de 'standaard' ramen (Hakata tonkotsu ramen met charsiu en miso) was ons iets te machtig. Omdat het onze eerste ramen-ervaring was weet ik niet of de smaak precies zo hoort te zijn en wij misschien geen ramen-types zijn. Wat mij betreft wel voor herhaling vatbaar om dat te toetsen.
Karen H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 4 aug. 2016
  • Online gereserveerd
Heel lekkere ramen, in een smaakvolle bouillon. Goed en goedkoop! Bediening was vriendelijk en heel vlot. Het was een beetje te warm in het restaurant, blijkbaar was er iets mis met de airco, maar dat heeft ons etentje zeker niet bedorven.
Mike B.
Meesterproever
(39 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 mrt. 2016
Voor het eerst bij Ramen-Ya! heerlijk gegeten, vriendelijk ontvangen en bediend. De Sesame Chicken is zeer aan te raden! Wij komen zeker weer een keer terug.
Sammi .
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,3 /10
Eten
6
Service
7
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 19 mrt. 2016
Deze noodlebar stond al een tijd op mijn lijstje, aangezien ik graag noodles eet. De locatie is misschien wat onopvallend vanaf de Damstraat, maar weer eens wat anders omdat het in een kelder zit.
Het interieur is strak en er is rekening gehouden met grotere groepen (halve ronde tafels) en kleinere groepen (rechthoekige tafels). Het mist alleen wat sfeer, waardoor je er niet lang wilt blijven natafelen.
De kaart is eenvoudig en duidelijk. Wat ik positief vond was dat je ook bijgerechten kunt nemen en ook voor extra toppings kunt kiezen. Daarnaast hebben ze meerdere soorten Japanse thee en huisgemaakte dranken.
Ik wilde de Sesame Chicken nemen, maar werd de Kimchi Ramen aangeraden omdat de laatste minder zout zou zijn. Ik kon het varkensvlees vervangen door kip. Als bijgerecht had ik de dumplings besteld.
De kom is best groot en ruim voldoende voor de gemiddelde eter. De noodles waren lekker: stevig, lang en goede 'bite'. De maaltijd bestaat voor ongeveer 75% uit noodles en 25% uit andere ingrediënten, los van de bouillon gezien. De kip in mijn soep bestond uit bijzonder grote plakken en had geen echte 'kip-smaak'. Ik had zelfs nog gedacht of het misschien toch niet varkensvlees was.
Al met al was de noodlesoep voldoende, maar niet speciaal. De dumplings waren helaas te vet. Dat had voorkomen kunnen worden door het vet door papier te laten absorberen alvorens te serveren.
Het personeel was vriendelijk en behulpzaam. Daarnaast was het eten ook snel klaar.
De noodlebar is prima voor een snelle en vullende hap, maar niet meer dan dat.
FridgeParade .
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
4 /10
Eten
2
Service
5
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 10 feb. 2016
Als je ooit in Japan bent geweest en je verlangt naar een lekkere kom Ramen, blijf dan vooral weg bij Ramenya. Belachelijk zout tot op het ranzige aan toe (dit geld ook voor de Karaage Chicken), veels te intense soep en de ni-tamago is gewoon een ei. Het vlees dat je verwacht is ok van textuur maar je proeft er eigenlijk niks meer van door al het zout. Service is ook nogal gehaast en onpersoonlijk. Decor is ok, wel een beetje cliche en donker.
William B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
9
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 20 jan. 2016
Het eten was heerlijk. Ik heb zelf de Karaka-men genomen en mijn vriendin de kimchi ramen. Beide waren perfect voorbereid en snel ook. Authentieke smaken, perfect gekookte ramen en een goede portie. Ook hebben we gyoza als bijgerecht genomenm heerlijk knapperig en vol smaak. Het personeel was ontzettend vriendelijk en professioneel. De inrichting was intiem, modern en heel comfortabel. Zeker een aanrader!
  • 1
  • 2
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.