Quarz

Dorpsstraat 29 1399 GT Muiderberg Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 30
|
31-294772062
8,6 /10
95 recensies

Over het restaurant Quarz

Laat je verrassen door de smaakvolle en innovatieve keuken van chef Nicky Quarz en de bijzondere wijnen van sommelier Michèle van der Linden. Bij Quarz kun je de hele dag door genieten. De foodbar is vanaf 12 uur tot in de avond doorlopend open voor van een informele lunch, lekkere bites van onze barkaart, heerlijke wijnen en een goede kop koffie met fijne patisserie.
In het restaurant serveren ze tijdens lunch en diner een mooie gastronomische maaltijd voor een vriendelijke prijs. De sfeer in Quarz is warm en relaxt en in de inrichting zijn veel natuurlijke materialen en groene accenten verwerkt.
In de zomer verwennen ze hun gasten graag op het terras in de tuin en onder de beschutte veranda. Met hun upper room beschikken ze bovendien over een ruime en stijlvolle ruimte voor private dining, feesten en borrels.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 30
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 6
    Glas wijn
  • € 30
    Fles wijn
  • € 11
    Glas champagne
  • € 69
    Fles champagne
  • € 3
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Quarz

Hoe kom je er?

  • : Gratis parkeren in de buurt & Parkeerplaats

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag t/m Zondag vanaf 12:00
- Lunch 12:00 - 15:00
- Diner vanaf 18:00

Services

  • Amex , Mastercard , Pin , Visa card
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Airconditioning , Terras , Toegankelijk voor rolstoelen , Wi-Fi
Fantastisch
8,6 /10
  • 10
    21
  • 9
    24
  • 8
    30
  • 7
    9
  • < 7
    11
Eten
9
Service
7,6
Decor
8,6
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
94/95 recensies
Helma W.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
7,5 /10
Eten
8
Service
4
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 dec. 2016
Verleid door door goede recensies kozen we voor dit restaurant. Een teleurstelling. Een bijna leeg restaurant in de week voor kerst. Drie medewerkers uit de bediening stonden klaar om ons te bedienen en hebben ons nauwelijks meer met rust gelaten. Eindeloos water schenken, ongevraagd, wat je later terugziet op de rekening. Het eten is goed en mooi opgediend. De ambiance is prettig en smaakvol. De kaart is erg beperkt en de porties zijn dat ook. Dit maakt de prijs-kwaliteit verhouding ongunstig. Voor drie mini hapjes en een klein nagerechtje ben je zestig euro verder. Werk aan de winkel voor Quarz om dit prachtige restaurant goed op de kaart te krijgen. En dat geldt zeker voor de bediening die van goede wil is maar nog wel wat heeft te leren!
René V.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Fantastisch eten en drinken, positief verrast!! Dit was de eerste kennismaking met het restaurant. Het kerstmenu was afwisselend en de combinatie van smaken met de bijpassende wijnen perefect in balans. Kleine verbetering, kachel mag iets hoger.
Birgit J.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8,5 /10
Eten
10
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 dec. 2016
  • Online gereserveerd
We hebben heerlijk en bijzonder gegeten. Het hele gezelschap had 1 visgerecht, 1 vleesgerecht en allemaal het kaasplankje. Daar hebben we enorm van genoten. Ook de amuses waren precies goed. Goed van aantal en goed van inhoud. Enige minpuntje vonden wij het feit dat er om de 3 minuten een serveerster kwam om ons water aan te vullen. Dat onderbrak steeds ons gesprek. Het leek erop alsof ze daarmee "een bodempje" wilden leggen. Zelfs toen we aangaven dat we dat zelf wel zouden doen, bleven ze komen. De bediening vonden we ook erg jong. Bij zo'n restaurant verwacht je toch niet bediening op sneakers. Dat was jammer.
Manon C.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Quarz was een ware beleving. De gastvrouw en haar team zijn erg vriendelijk en efficient. De gerechtjes waren prachtig: heel origineel & verrassend gepresenteerd. Het eten was een absolute smaaksensatie. Heerlijke wijnen ook. En dat in een mooie ambiance met open haard, design meubels en een hippe moswand. Kortom, Nicky en Michele hebben een prachtig restaurant gerealiseerd. Wij hebben genoten! Wat mij betreft een grote aanwinst in de regio. Ga er snel heen, want ze hebben deze ronde dan wel geen ster gekregen maar het duurt niet lang meer.
anneliesvanroemburg .
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8 /10
Eten
10
Service
4
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Ik ben hier al meerdere malen geweest, het eten is werkelijk geweldig. Er wordt met heel veel passie gekookt, dat zie je en dat proef je. Elk gerecht is weer verrassend en prachtig opgediend. Maar de gastvrouw is niet de gastvrouw die je zou verwachten. Wij waren met vijf personen en ons plekje was op aan een hoekige tafel op de bank. Er waren vier grote ronde tafels vrij en wij vroegen ook of we daar aan konden zitten want dat is met vijf personen prettiger. Dat kon in de eerste instantie niet, werd erg moeilijk over gedaan, uiteindelijk was het dan goed.
De rest van de avond bleven er drie ronde tafels onbezet. Klant is koning mevrouw!
Dank zij uw klanten kunt U een restaurant draaiende houden dus denk daar eens bij na.
Elke avond dat ik daar gegeten heb was er een conflict met de gastvrouw en dat is jammer.
Pavago2014 .
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 2 dec. 2016
Geweldig gegeten en gedronken. Op weg naar een ster is onze mening. Wij mijn zoon en ik hebben al in anderen restaurants gegeten met ster, dus is vergelijken mogelijk. Chapeau voor deze zaak in bediening en kookkunst. Frits van Gool
Mark V.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Erg goed gegeten, goede bedoening, had negatieve reacties gelezen over Michèle, maar zeer positieve ervaring gehad. Nicky en Michele verdienen een ster!
Riekus H.
Meesterproever
(36 recensies)
Average Rating
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 nov. 2016
Voor het eerst bij Quartz neergestreken. Heerlijk. Wat een mooie avond met mooie gerechtjen. Heel speciaal. De proeverij met choco en smaken hoefde niet zozeer...
Natasha K.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
5,5 /10
Eten
8
Service
2
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 24 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Weinig kans om het best lekkere eten te waarderen, als je zo onbeholpen, onbeschoft en klantonvriendelijk wordt bejegend. Met een gepeperde rekening toe.
Een ervaring die zeker niet voor herhaling vatbaar is.
Chris V.
Fijnproever
(4 recensies)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 19 nov. 2016
  • Online gereserveerd
concept is prima. Eten is van hoge kwaliteit en veel keus. Doordat het mogelijk is een persoonlijke selectie te maken van alle kleine gerechtjes, die ieder op zich fantastisch zijn, kan iedereen zijn favoriete maaltijd samenstellen. Alleen vis of alleen vlees, allemaal mogelijk. Ook een combinatie van vis en vlees is heerlijk.. Erg goede bediening, vriendelijk en zakelijk.
Bas D.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8,5 /10
Eten
10
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Kaart: Beperkte keuze - bijzondere gerechten
Kwaliteit van het eten: Fenomenaal lekker - porties zijn wel erg klein (staat ook op de kaart, en past ook bij de prijs) - dus misschien een gang extra nemen. Amuses lekker en goede kwaliteit brood.
Bediening: moet nog veel leren, loopt niet heel erg soepel terwijl het niet erg druk was. We namen een paar glzen wijn per glas - maar ook dan kan je mensen even laten proeven ipv het glas meteen vol te schenken.
Martin D.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Enige minpunt was een dame die zichtbaar niet taktisch met haar collega's om ging. Dit door de open keuken waar je als gast in kan kijken. Verder erg jong bedienend onervaren personeel. Wel top gegeten, mooie producten en een waanzinnig goede chef.
Erik W.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 nov. 2016
Vanavond voor het eerst bij Quarz gegeten. Wat een ontdekking! Een echt toprestaurant. We zijn verwend met bijzondere gerechten en heerlijke smaakcombinaties. Prima bijpassende wijnen en fantastische bediening. Een echte verwenavond en aanrader. Wij komen zeker terug.
Miriam L.
Meesterproever
(24 recensies)
Average Rating
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Wat een feest! Alsof er een engeltje op je tong piest. De smaken in elk gerecht zijn zo perfect op elkaar afgestemd dat je alles proeft. Quarz serveert kleine porties, op prachtig opgemaakte borden. Wij namen elk 3 bordjes, en dat was genoeg, ook omdat Quarz zelf ook nog een duit in het zakje doet met meerdere amuses. Wij kozen voor het hert, de snoekbaars, griet&zee-egel en sardines en waren verbluft. De kazen toe, waren bijzonder maar niet allemaal even smakelijk. Aandachtspunt voor Quarz is het jonge personeel, dat zo stijf en beleefd is, dat het afstandelijk overkomt. En als de huiswijnen worden geschonken is het prettig om te horen of het restaurant keuze biedt, waarom een wijn lekker/bijzonder is en past bij het gerecht, voordat het plots in je glas wordt geschonken.
Cindi .
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
8,5 /10
Eten
8
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Via FB te weten gekomen over dit vrij nieuwe restaurant bij ons in de buurt en ik was heel nieuwsgierig.
Prachtig restaurant, mooie wijnbar/brasserie apart van restaurantgedeelte. De tafels in restaurant stonden wat te dicht bij elkaar, wel prachtig ingericht met mooie doorkijk naar de keuken.
Kaart met allerlei kleine gerechtjes voor €15,00. Eerst verwend met een glaasje Moët en amuses. Daarna 4 mooie gerechtjes, verrassende opmaak en mooie smaakpaletten. Prachtige kaaswagen ook! De bediening mag iets zekerder zijn maar dat komt vast goed!
Aanrader.
J P.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten in dit smaakvol ingerichte restaurant. Verrassende gerechten en mooi opgemaakt. Jammer alleen dat de muziek (helemaal niet nodig als er druk gepraat wordt!) irriteerde. (Maar dit is een kwaal in veel restaurants!)
Peggy N.
Expertproever
(9 recensies)
Average Rating
7,5 /10
Eten
8
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 29 okt. 2016
Prima gegeten! Heerlijke verrassend gerechten, bijzondere smaakcombinaties! Restaurant is gelegen op een prachtige lokatie in het centrum van Muiderberg, aan de inrichting is veel zorg en aandacht besteed, vooral groene muur met mos springt in het oog! Chefkok Nicky is een topper, met zeer veel liefde en passie voor zijn vak! Michelle is een prima sommelier, maar komt nogal wat nors over.
Klein puntje van aandacht: bediening is zeer jong, doen hun best, maar voelen niet alles goed aan, er werd tot 2 keer toe (bijna) te vroeg een gerecht afgeruimd, terwijl men nog niet klaar was, de glazen water werden veel te vol geschonken, ook de gerechtuitleg kan worden bijgespijkerd (komt nu heel stuntelig en amateuristisch over). Een restaurant met potentie, maar er moet nog wel wat punten op de i worden gezet!
Vincent R.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 okt. 2016
  • Online gereserveerd
We waren al enige malen in Lelystad geweest en daar was de kwaliteit al van een erg goed niveau. Die kwaliteit is gebleven en daar is nu ook nog eens een prachtige ambiance bijgekomen. Het restaurant is zeer smaakvol ingericht en de inkijk in de keuken is erg mooi vormgegeven. De bediening is prima en maakt indien gewenst tijd voor een praatje. Wij hebben echt weer een topavond gehad, waarvoor dank, en zullen hier zeker weer terugkomen.
Judith L.
Meesterproever
(28 recensies)
Average Rating
8,5 /10
Eten
10
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 okt. 2016
Het eten bij Quartz is erg goed. We kozen voor 5 verschillende gerechtjes die op origineel minimalistische wijze omschreven stonden op de kaart. Alle gerechtjes waren heerlijk, enkele een ware smaaksensatie!
De verschillende wijnen van het arrangement pasten perfect bij de gerechten. Water werd voldoende aangevuld. De bediening was vriendelijk en werkte gestructureerd. Enkel minpuntje: misschien doordat (op deze avond) alle medewerkers erg jong waren, misten wij de losse senioriteit die je kunt voelen bij wat oudere en zeer ervaren obers. Nu voelde het wat té strak en gespannen.
Het interieur en het mooie terras buiten zijn smaakvol aangekleed.
Al met al vonden we de prijs- kwaliteitverhouding redelijk: het was iets te duur.
Caroline V.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 okt. 2016
Gisteren bij Quarz gegeten. Niet voor het eerst, zeker niet voor het laatst! De chef en zijn vrouw verzorgen een heerlijke avond. Het eten is werkelijk subliem, Nicky heeft een prachtig gevoel voor compositie en we genieten daar ontzettend van. De wijnkeuze van Michelle is vernieuwend en altijd bijzonder. De prijs-kwaliteitverhouding is zeer goed in balans. Nicky Quarz gaat nog heel erg groot worden, mark my words!
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.