Publique

Anna Paulownaplein 4 2518 BK Den Haag Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 34
|
31-704069363
8,4 /10
84 recensies

Over restaurant Publique

Ruik de zee

Dit is zo'n restaurant waar je niet zomaar langsloopt. Publique is een restaurant vlakbij de Scheveningse bosjes waar je de meeuwen kunt horen en de zee kunt ruiken. Net ver genoeg van het centrum om los te zijn van de drukte en dichtbij genoeg om hier na het diner naartoe te lopen. Bij Publique staan ze bekend om de fantasierijke creaties op je bord, het mooie en trendy interieur met glas in lood op de ramen en het lekkere menu met likeur toe. Geniet van culinair Den Haag bij restaurant Publique!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 34
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 4
    Fles mineraalwater
  • € 4
    Glas wijn
  • € 22
    Fles wijn
  • € 9
    Glas champagne
  • € 79
    Fles champagne
  • € 2
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Publique

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Vrijdag
- Lunch 12:00 - 14:30
- Diner 17:30 - 22:00
Zaterdag vanaf 17:00
- Diner 17:30 - 22:00
Zondag Gesloten

Services

Zeer goed
8,4 /10
  • 10
    7
  • 9
    30
  • 8
    31
  • 7
    8
  • < 7
    8
Eten
8,2
Service
8,5
Decor
8,7
Prijs-kwaliteit
Duur
Geluidsniveau
Gemiddeld
Wachttijd
Redelijk
80/84 recensies
Bart D.
Meesterproever
(91 recensies)
Average Rating
6,5 /10
Eten
4
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 nov. 2016
Mooi ingericht restaurant met nette open keuken, vriendelijk personeel, relaxte sfeer en heerlijke champagne. De andere geserveerde wijnen waren ook lekker, maar sloten niet echt aan op de gerechten. De riesling bij de fazant botste bijvoorbeeld met de vettigheid van de rillette (deed het wel erg goed met de amandelen). Verder vond ik het eten net wat te eenvoudig naar mijn smaak (zeker voor de prijs). Verder is het niet zo handig om de saus uit te schenken over het mooi krokant gebakken stukje brood op de heek, dat daardoor dus niet meer krokant is.

Al met al: prima restaurant om relaxed te dineren. Dat komt vooral door de goede sfeer en het toppersoneel.
Pvdende V.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Gewoon een fijn restaurant om heerlijk te eten. Vergeet vooral niet te vragen naar het handgeschreven wijnboekje naast wijnmenue. Hier vind je de topwijnen.
André T.
Meesterproever
(190 recensies)
Average Rating
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 okt. 2016
Gisteren bij Publique gegeten. De vijf gerechten waren niet groot maar wel lekker. Voorgerecht viskoek, tussengerecht uiensoep & groene risotto met cookie, hoofdgerecht runderlende en nagerecht gember met ijs. Vriendelijke bediening en gezellig sfeer.
Aimée K.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
7,5 /10
Eten
8
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 8 okt. 2016
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten in een gezellige ambiance! Bediening was iets afgeleid door drukte.
Jacques K.
Meesterproever
(55 recensies)
Average Rating
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 okt. 2016
  • Online gereserveerd
Smakelijke gerechten, prima wijn, goede bediening in een aangename zakelijke omgeving. Wij komen hier terug.
Anne H.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
6 /10
Eten
6
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 6 okt. 2016
Eten was ok maar stond niet in verhouding met prijs wat ook vooral gold voor de wijn. Werden regelmatig gestoord-met uiteraard aardige bedoelingen-maar was zeer storend zeker omdat de meneer graag zijn eigen verhaal over wijn wilde vertellen. Daarnaast een aanbeveling -een tussengerecht kaas- maar zonder melding van hoe en wat en kosten. Rekening was buitensporig hoog en op moment we er van zeiden, was werkelijk enige mededeling " maar dat kan toch geen verrassing voor u zijn?". Kortom ok eten maar prijs buitensporig
Rick V.
Meesterproever
(13 recensies)
Average Rating
8,8 /10
Eten
9
Service
8
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 2 sep. 2016
  • Online gereserveerd
Boven verwachting goed. Zaak zag er leuk uit van buiten en de website en menukaart zagen er ook goed uit. Maar desondanks werden onze verwachtingen overtroffen. Erg mooi ingerichte zaak, met open keuken, veel koper, mooie kast tegen de wand met flessen en karaffen. Eerst een apperitiefje op terras genomen, uitgebreide gin- tonic kaart! Leuk menu, en vooral ook dat er naast de vaste gerechten, dagelijks wisselende gerechten en menu's zijn. De (jonge) eigenaar weet goed waar hij het over heeft, qua wijn, qua eten en zelfs mbt het glaswerk. Goede professionele bediening en keukenbrigade. Door de open keuken konden we zien hoe er gewerkt werd en hoe de gerechten opgemaakt werden. De gerechten waren heerlijk. Vooraf de kalfstartaar met kwarteleitjes en piccalilly. Erg smakelijk en mooi opgemaakt. Als hoofdgerecht de sukade met mooi opgemaakt bord met auberginepuree en een heerlijke smokey bearnaisesaus. Als dessert peche melba, lekkere perzik, en vooral de frambozenpastille was een aangename verrassing. Bij de koffie een zelfgemaakte madeleine. Al met al heerlijk gegeten in een leuke zaak met vriendelijke bediening, hier komen we zeker vaker terug.
Daniel W.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
9,8 /10
Eten
10
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 17 aug. 2016
Gister samen met een vriend gegeten bij publique, we wisten van tevoren waar we aan gingen beginnen, via mond op mond reclame gehoord dat dit toch wel een aanrader is zeker door het terras wat zich op een erg leuk plein bevind. De service was erg attent, het leuke was dat we de wijnen ingeschonken kregen maar nog niet waarom het goed bijpassende wijn was. Dat was het hele verrassingselement, verder viel mij op dat er toch vooral oudere heren en dames werkte, dit zorgt voor een erg professionele service (op de goede manier!) Al met al een top avond gehad!
Ron S.
Meesterproever
(40 recensies)
Average Rating
7,8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 1 jul. 2016
Het ziet er erg feestelijk uit. De akoestiek is een ramp. bediening erg vriendelijk. De 6 gangen van de chef is smakelijk maar niet bijzonder. De bijpassende wijnen goed maar niet spectaculair. Prijs-kwaliteit verhouding is hier echt uit balans, te duur voor wat je eet. Heb overigens een prima avond gehad.
Guus V.
Meesterproever
(89 recensies)
Average Rating
8 /10
Eten
7
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 mei 2016
Een erg leuk restaurant met heerlijk eten. Buiten op het terras zit je heerlijk. De bediening is enthousiast en welingelicht.

Maar er zijn wel een paar minpuntjes: Ondanks dat de bediening eerlijk zegt wat ze doen, proberen ze je wel constant extra dingen aan te smeren. Verder is de prijs-kwaliteitverhouding zoek: Het eten is goed, maar je betaalt hier evenveel als in een sterrenzaak.

Hoe dan ook: Aanrader als je een keer wat te vieren hebt en je getrakteerd wordt!
Rene M.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
7 /10
Eten
6
Service
7
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 23 mei 2016
Mooi ingerichte zaak. Vriendelijke en professionele bediening. Wij kozen het 3 gangen verrassingsmenu voor €38,- pp met een wijnarrangement voor €22,50 pp. Na een heel klein voorgerechtje (ik dacht eerst dat het een amuse was, maar daar doet Publique niet aan) was het hoofdgerecht een, overigens goed smakend kipfiletje. Vind ik een beetje armoedig kipfilet in een menu voor €38,-.
De wijn bij het voorgerecht bleek een huiswijn die voor €4,75 op de kaart staat. Dat betekent €17,75 voor een glas rood en een glas madeira. De rode wijn was erg lekker, maar de prijs is te dol.
Kwint H.
Meesterproever
(34 recensies)
Average Rating
9,3 /10
Eten
9
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 15 mei 2016
Wat een leuke middag. Enigszins verdwaald op het Ana Palownaplein beland bij Publique. We waren met de twee jongste kinderen en terras en restaurant leek uitnodigend. Helaas... 1e keer dat we er kwamen het smaakt naar veel meer. geen gasten binnen alleen ons. Open keuken, had twee gangen lunchmenu (calamaris gevuld met gamba, allerlei tomaten werkelijk super gerecht - hoofd hoen met allerlei lentegroenten) rest zalm mi-cuit en voortreffelijke deserts die door de kok samen met de kinderen zijn bereid. Ze hebben het er nog over- zo leuk. We komen zeker een keer terug in de avond!
Judith L.
Fijnproever
(4 recensies)
Average Rating
8,5 /10
Eten
8
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 23 apr. 2016
Gisteren ter ere van een vrijgezellendag verrukkelijk gegeten bij Publique. De tafel zag er mooi gedekt uit, net als de rest van het restaurt, zeer sfeervol.
Het personeel is kundig, vriendelijk en behulpzaam.

Een erg fijne avond gehad, een aanrader voor mensen die van lekker eten houden je een mooie omgeving. Ik kom zeker terug!
Munrofelix .
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
8,8 /10
Eten
8
Service
9
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 apr. 2016
Fijn luxueus restaurant met genoeg ruimte aan en tussen de tafels. Prettige bar voor een aperitief, ze doen heerlijke gin cocktails. Het eten was heerlijk, een kaart met genoeg variëteit maar gelukkig beperkt. Een enorme hamburger voor de grote eter maar ook een heerlijk visgerecht voor de fijnproever. Goede wijn, nog betere whiskey en super service. Een heerlijke avond uit.
Theo Z.
Expertproever
(5 recensies)
Average Rating
8,8 /10
Eten
9
Service
8
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 14 apr. 2016
Op uitnodiging van een goede vriend, heb ik gegeten in Publique. Na een uurtje borrelen in het zonnetje op het gezellige Anna Paulowna, zaten we als eersten aan tafel. Tijdens de appetizers (blin's en ham) kozen we het voortreffelijke driegangenmenu. Mijn gastheer had er een zalige witte wijn bij gekozen.
De bediening was uiterst vriendelijk en zeer deskundig, hoewel het af en toe wel eens moeite kostte om op een woordje te komen; maar dat mocht de pret niet drukken.
Een zeer geslaagde avond!
Carlijn B.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8,3 /10
Eten
9
Service
7
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 apr. 2016
Op een maandag avond gedineerd bij publique. Wat een geweldig mooie zaak, sfeervol, modern en strak. Min puntje dat het met de 4 tafels die er zaten nu al erg rumoerig was. Moesten luid spreken om elkaar te verstaan. Met een volle zaak is dat begrijpelijk maar met 4
Tafels?. Vanaf dat we zitten gaat alles eigenlijk al erg traag, er word verwacht in principe dat je een moderne "borrel" hap besteld voor de menu kaart gegeven word. Wij bestelde dat niet wat als reactie had dat wij de menu kaart pas kregen toen we al 45 min binnen waren. Het concept vind ik erg leuk hoor alleen moet er wel op gereargeerd kunnen worden als mensen iets anders willen. Uiteindelijk het 6 gangen tasting menu besteld met bijpassende wijnen. Wauw wat een smaken, de opmaak en het servies keuze alles klopte en paste. Er staat ongetwijfeld een kok in de keuken met passie. Helaas paste te wijnen naar mijn mening (ik ben werkzaam als sommelier) niet bij de gerechten. Het viel mij op dat ons de huiswijnen als arrangement wijnen geschonken werden. OpZich prima wijnen maar ik kan mij niet voorstellen dat de chef naar de huiswijnen gekookt heeft. Er moet zeker meer aandacht aan wijn spijs besteed worden op dit puntje ook een 7 voor service gegeven. Verder was de avond namelijk erg naar wens, heerlijk gegeten, aardige bediening, en wat een mooie zaak!
Alex L.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9,8 /10
Eten
10
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 26 mrt. 2016
"Man, man, man" hoort men vaak in negatieve zin over een bepaalde keuken, maar in dit geval is het een uiterst positieve uitdrukking van volledige verbazing. "Flabbergasted" noemen de Engelsen het ook wel.
Zaterdag met hoge verwachtingen (na succesvol eerste bezoek) teruggekeerd naar Publique. Dit is standaard de afsluiter van ons jaarlijkse dagje Den Haag. Collegae uit de horeca herkennen zich hier misschien in; je vindt het maar moeilijk ontspannen aangezien je op ál die kleine dingetjes gaat letten die in je eigen zaak fout gaan. Wel, daarvan is bij Publique geen sprake.
Vanaf de ontvangst (gastheer herinnert zich ons van vorig jaar (!)) waarbij wij gezien het vroege tijdstip worden gevraagd nog wat te nuttigen aan de bar, gaat het alleen maar bergopwaarts.
Na een heerlijke oester met spicy gin-tonic, worden we verzocht plaats te nemen en laten ons verrassen door een 3-gangen menu met bijpassend wijnarrangement dat zijn gelijke niet kent.
Van voor- tot nagerecht voert de zeer bekwame gastheer ons met verve langs pure en eerlijke smaken van het seizoen, nergens overheersend, overal een perfecte wijnkeuze. Op het moment dat wij iets aanmerken op de temperatuur van de wijn, biedt hij niet zijn verontschuldigingen aan, maar zet kort en krachtig een stukje wijngeschiedenis uiteen dat zijn keus rechtvaardigt en doet onze opmerking als sneeuw voor de zon verdwijnen. Grote pré gezien vaak ietwat "kruiperige" houding wanneer men iets aanmerkt op de wijn in andere horeca gelegenheden.

Verdere pluspunten zijn de open keuken, vanuit waar af en toe een blik wordt geworpen om te zien hoe ver de gasten zijn met hun gerecht, wat bijdraagt aan sublieme timing. Decor is strak, overeenstemmend en aangenaam. Waarmee het restaurant zich echter in mijn mening onderscheidt is de absolute beheersing van kennis over de producten, van wijn tot oester, van gin tot olijfolie-ijs... (ja, heus.). Hier kun je écht een avond ouderwets genieten als een prins(es). Staat hoog in mijn top 10 van beste restaurants van Nederland.
E V.
Expertproever
(9 recensies)
Average Rating
9,8 /10
Eten
10
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 26 mrt. 2016
Wederom een verrukkelijk 3-gangen-verrassingsmenu gegeten met prachtig mooi opgemaakte borden en heel geraffineerde smaken.
Tot mijn vreugde met relatief veel verse groente.
Daarbij op advies van de chef een prachtig wijn-arrangement, wat ik met bijna 9 euro per glas wel behoorlijk aan de prijs vond.
Je voelt je wel als een vorst behandeld in dit mooie restaurant. Echt een avond 'uit'.
Duco R.
Expertproever
(6 recensies)
Average Rating
9,3 /10
Eten
9
Service
9
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 mrt. 2016
Afgelopen vrijdag toch vrij onverwacht bij Publique gegeten. Na heerlijk aan de bar een mooie Pinot Noir te hebben gedronken met een mooi hammetje en blini's met zalm, de rest van de avond genoten met twee heerlijke andere wijnen. Eten was ook erg lekker, dus heb echt een topavond gehad! Mau, Cas en co, bedankt!
MooS'catering M.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 mrt. 2016
Heerlijk verrassingsmenu gegeten! Superlekker voorgerechtje met haring, fantastisch mals stukje kalfsvlees, prachtig rosé met parelgort, goeie combi! En toe een cheesecake met witte chocolade en pure chocoijs. Alle gerechten waren prachtige stillevens!! Erbij heerlijke wijntjes geserveerd door hele gastvrije bediening!! Kortom wij komen terug!!!!!
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.