Proeverij de Open Keuken

Laanstraat 31 1211 HG Hilversum Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 28
|
31-356230777
8,2 /10
119 recensies

Over het restaurant Proeverij de Open Keuken

Het keukentafelgevoel

Op een van de mooiste plekjes in het centrum van Hilversum is Proeverij De Open Keuken gevestigd. Hier krijg je het gevoel dat je bij vrienden aan de keukentafel zit, terwijl er in de open keuken voor je wordt gekookt. Geniet van de karakteristieke ‘proevertjes’, de internationale minigerechtjes of de andere specialiteiten van de kaart. Als in de zomer het zonnetje schijnt, is het goed toeven op het terras!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 28
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Proeverij de Open Keuken

Hoe kom je er?

  • : Gratis parkeren in de buurt & Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Zondag 16:00 - 22:00

Services

Zeer goed
8,2 /10
  • 10
    3
  • 9
    15
  • 8
    63
  • 7
    30
  • < 7
    8
Eten
8,1
Service
8,5
Decor
8,1
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Rumoerig
Wachttijd
Kort
117/119 recensies

Jouw recensie over het restaurant Proeverij de Open Keuken

shannen K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
4
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 17 okt. 2017
Ik ben samen met mijn vriend bij nu je wezen eten in het restaurant en wij kozen voor het menu met proeferijtjes. het eten was smakeloos en niet lekker. erg jammer..
Leonie V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Gezellig en heerlijk gegeten. Goede gastheer ( bediening)
Liny P.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Het eten was prima, het personeel zeer vriendelijk. Een aanrader.
Buiske B.
Meesterproever
(47 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Met z'n achten gezellig gegeten bij de Proeverij! Het 'Proef de Proevertjes menu' is ontzettend leuk en op deze manier kun je veel verschillende gerechtjes uitproberen. Alle gerechtjes smaakten heerlijk :)
Bij de toetjes ging er een minuscuul dingetje fout, maar dit werd opgelost door een nieuw stuk Cheesecake die we heerlijk met z'n allen hebben opgegeten! Top service dus! :D
Het was de tweede keer bij jullie restaurant en zeker niet te laatste!
Godelieve B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 28 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten! Knusse en huiselijke inrichting. Vriendelijk personeel
Alexandra L.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 dec. 2016
Zeer geslaagd idee met de kleinere gerechten, hierdoor meerdere gerechten kunnen eten.
Het eten was heerlijk, goed vers. De sfeer in het restaurant was gezellig.
Tim M.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeven in vol en gezellig restaurant. De kabeljauw was werkelijk perfect klaargemaakt en dat maak je niet heel vaak mee. Aanrader!
robert A.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 15 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Zeer vriendelijke en correcte bediening, met humor en flexibiliteit.
Jorica C.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Eten
5
Service
7
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 26 jul. 2016
Wij hebben hier op een dinsdagavond op een gezellig druk terras gezeten om te eten met een gift for two-dinerbon. Wij vonden het erg jammer dat je een diner voor twee als kadootje krijgt en dat zij 'dit niet doen', terwijl er op hun eigen bon staat dat je dit wel het geval is. Ze halen het bedrag echter gewoon van de rekening. Niet leuk.

Maar goed, na 20 minuten op het terras kregen wij ons flesje wijn. Niet supersnel, maar het terras is zeker gezellig!

Het eten viel ons erg tegen. Alles was welk oké, maar zeker niet erg lekker. Een salade met een gekookt eitje, een paar stukjes kipfilet en een paar plakken bacon is nou niet echt een culinair hoogstandje. Evenals de 4 gamba's voor het hoofdgerecht. Wij omschreven het een beetje als 'thuisgerechtjes'; dingen die je elke dag zelf thuis ook maakt, maar dan minder lekker.

In combinatie met de prijs zeker ondermaats. Voor dit geld kan je echt veel beter dineren.

Een proeverij is echt een leuk idee, maar als je twee warme gerechten tegelijk voor je neus krijgt is er altijd een koud als je eraan begint. De gerechten die wij kregen bevatten weinig tot geen groente, behalve sla (waarvan sommige gedeelten echt bruin waren). Bij de gerechten krijg je een puntzak friet, die overigens erg lekker is!

De service vonden wij niet super. Wij hadden gelukkig een fles (matige wijn a 31 euro) besteld, maar andere mensen zagen wij regelmatig zwaaien om een glaasje drinken te kunnen bestellen.

Rekening: een bon (eten voor twee??) en 55 euro bijbetalen.
Wij komen hier niet meer.
Esther H.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 jul. 2016
Ik heb een paar weken geleden, de exacte datum weet ik niet meer, maar op een mooie zonnige avond, bij restaurant de open keuken, mosselen gegeten. Die waren bijzonder lekker klaargemaakt op verschillende wijzen, met bier, wijn en op de Japanse manier, kreeg je de gerechtjes opgediend in mosselpannetjes. Wat ik zo goed vond is dat de mosselen met grof gesneden verse knapperige groente waren bereid. Precies zoals het hoort... Daarnaast kreeg je er drie verschillende sausjes bij, deze kwamen overeen met de drie verschillende bereidingen van de mosselen, erg lekker... Als side dish zat er een heerlijke groene salade bij, en wat ik daar goed aan vond, was dat deze nauwelijks aangemaakt was, dus super gezond! De vriendelijke man die naast mij zat, zag mij het gerecht oppeuzelen, en besloot, op dat moment, hardop, de volgende keer hetzelfde te nemen... En ik moet toegeven, zoals ik die avond al aangaf, ik heb nog nooit ergens, buitenhuis, zulke goede mosselen gegeten....
margreet84 .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 jun. 2016
  • Online gereserveerd
Aardige vlotte bediening. Tafel gereserveerd en ze lieten ons de keus om te switchen tussen binnen en buiten wanneer we maar wilde. Veel keus tussen kleine gerechtjes voor ieder wat wils Vega, Vis, Vlees. Echt genieten.
Laurie S.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 mei 2016
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten op een vrijdag avond, op het terras met mooi weer. Het terras was sfeervol aangekleed in friszomers blauw en paars. Wij waren met 2 volwassenen en 2 tieners, en hadden een mix van de Lente menu (eigenlijk hun normaal proevers menu voor een speciale prijs) en wat van de kaart. Ik had de zalmtartaar en taboekah salade om te beginnen, mijn man sashimi en anti pasti. Voor 2 hoofd proevers hadden wij meerval en gebakken gamba's, en mijn man een zalmburger en weet ik niet meer! De jongens hadden carpaccio en vegetarisch pizza en oma's gerecht vooraf en een tournedos als hoofdgerecht van de kaart. Ik weet niet meer zo goed de namen van de gerechten maar je begrijpt wat ik bedoel denk ik. Al de proevers waren uitstekend gepresenteerd en waren ook heel lekker. Hoofdgerechten vielen goed in de smaak zo te zien. Een lekker wijn uitgekozen van de verrassend goed wijnkaart en wij waren heel tevreden. Wij hadden soms een wat minder ervaren serveerster maar iedereen moet leren. Een aanrader en zeker goed voor de herhaling!
Fee R.
Meesterproever
(38 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 mei 2016
Hier met herdenkingsdag gegeten, zoals ik dat ieder jaar doe. In de maand mei hebben ze een lentemenu voor 25 euro, met heerlijke keuzes (vooral voor iemand die een liefhebber voor vegetarische gerechten is). Eten was prima in orde, meerval kon wellicht meer opmaak aan groente bij, maar ik had de risotto als tweede hoofdgerecht gekozen en die smaakte er top bij, evenals de voorgerechten. De frietjes hadden er eventueel iets langer in mogen zitten, ze waren best slapjes. Bediening was vriendelijk en kondigde ruim van tevoren aan dat er 2 minuten stilte werd gehouden in het restaurant. We hadden zo gepland dat de hoofdgerechten na de 2 minuten door konden, en dit was goed. Ook de keuken had alles goed gecoördineerd rond die 2 minuten. Tot volgende keer!
dennis246 .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 30 apr. 2016
  • Online gereserveerd
Goed personeel, we hoefde nooit lang te wachten. Het eten was heel goed, en ook leuk dat ze kleine gerechten serveren (Geen tapas, maar gewoon iets kleinere porties.) zodat je wat meer verschillende dingen kan proberen.

We komen zeker een keer terug.
Pim V.
Meesterproever
(26 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,3 /10
Eten
7
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 20 apr. 2016
  • Online gereserveerd
Op woensdag avond bij de proeverij gegeten. Het zat vrijwel helemaal vol. De kaart is aantrekkelijk in het ruime aanbod van leuke gerechten. Het eten scoort tussen de 7 en 8 in. De steaktartaar was prima, de kip curry ook. De varkensbuik en de Tataki van gemarineerde Jodenhaas waren lekker! Wijnen (pinot grigio en malbec) waren ook erg lekker. De bediening is vlot en straalt passie voor haar vak uit. Zeker een leuke tent om te eten. Omdat de kaart nog veel meer aantrekkelijke gerechten heeft ga ik zeker nog een keer terug komen.
Hidde P.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 apr. 2016
Heerlijk gegeten in een gezellige sfeer. De bediening was erg vriendelijk en niet opdringerig (juist heel geduldig en transparant). De Rioga Crianza die we hadden was een lekker wijntje, en het eten wat super. Heel fijn dat er van alles te kiezen is, tot sashimi aan toe. Er was niets op deze fijne avond aan te merken zonder van muggen olifanten te maken. We komen graag terug, bedankt!
Herma S.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 8 apr. 2016
  • Online gereserveerd
Geweldige bediening, super lekker eten, met nog maar 1 tip: doe iets aan de akoustiek. Erg rumoerig als het wat drukker is.
Deewan K.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 28 mrt. 2016


Geweldig gezellig restaurantje. Goede sfeer, uitstekende bediening: gastvrij en professioneel.

Eten was heerlijk, hoewel ik al die kleine hapjes en vele smaken erg waardeer vind ik wel dat je veel beslissingen moet nemen voordat je kunt ontspannen.

Wij waren er op een maandagavond en alle tafeltjes waren bezet! Meer complimenten kan je niet krijgen!
Marijke H.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 26 mrt. 2016
1proevertje als voorgerecht 2proevertjes als hoofdgerecht en 1nagerecht genomen, erg lekker, alles goed op smaak gebracht, alles bij elkaar (incl broodplank bij binnenkomst) ruim voldoende gegeten (toetje paste er nog maar net bij, was te lekker om wat van te laten staan). Leuk dat je de keuken in kunt kijken. Bediening en sfeer in (druk bezochte) restaurant was goed!
Goede prijs kwaliteit verhouding. Komen zeker nog eens terug!
Dagmar D.
Meesterproever
(21 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
7
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 mrt. 2016
Leuk concept, lekker eten, kleine gerechtjes combineren en uiteindelijk voldoende qua porties/hoeveelheid. Goede en vriendelijke bediening, gezellige sfeer.
Enig minpuntje is dat na het eten de bediening ook in het restaurant wat zat te drinken. Vind ik niet erg passend als de klanten nog aanwezig zijn....
Verder prima!
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.