Novo

Wilhelminasingel 39A 6221 BE Maastricht Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 28
|
31-432041169
9,3 /10
134 recensies

Over het restaurant Novo

Blijf jezelf vernieuwen

Novo staat voor 'ik vernieuw'. Een goed voorbeeld daarvan is het wekelijks wisselende New Dining Menu. In een historische pand aan de Wilhelminasingel in Maastricht is dit een heerlijke plek om te genieten van de klassiek Franse keuken met een knipoog naar de rest van de wereld.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 28
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2,2
    Halve fles mineraalwater
  • € 4,5
    Fles mineraalwater
  • € 3,7
    Glas wijn
  • € 18
    Fles wijn
  • € 59
    Fles champagne
  • € 2,2
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Novo

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Loopafstand van het centraal station
  • : Parkeergarage onder de Euroscoop (gereduceerd tarief)

Openingstijden

Maandag Gesloten.
Dinsdag, woensdag: 12:00 - 23:00
Donderdag: 17:00 - 23:00
Vrijdag t/m/ zondag: 12:00 - 23:00

Services

Uitmuntend
9,3 /10
  • 10
    58
  • 9
    48
  • 8
    21
  • 7
    5
  • < 7
    2
Eten
9,4
Service
9,6
Decor
8,7
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
100/134 recensies

Jouw recensie over het restaurant Novo

Fons D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Geweldige service, super personeel, heerlijk eten.
Marjan H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Prima prijs kwaliteit verhouding. Heerlijk gegeten.
Berry M.
(0 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Aanrader
John E.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 29 nov. 2017
  • Online gereserveerd
De commentaren van gasten lezend zijn er twee mogelijkheden: óf de eigenaars hebben hun hele familie aangespoord positieve recensies op te sturen, óf iemand staat hier de sterren van de hemel te koken. Dit laatste is het geval, dit is regionaal koken met een twist. Verse ingrediënten uit de buurt, omgetoverd tot verrassende combinaties op het bord. Pulled konijn op z'n Maastrichts, heuvelland hert, origineel, gedurfd, om je vingers en duimen bij af te likken. De bediening acteert op hetzelfde niveau: vriendelijk, kundig, niet opdringerig maar geïnteresseerd. Prima wijnadviezen. Een misverstand bij de wijnkeuze werd soepel en bijna ongemerkt opgelost. De lokatie is wat minder, je moet hem maar weten te vinden, de tot grand café omgebouwde gymzaal van een oude ambachtschool die voor het overige deel door een bioscoop wordt ingenomen. Maar ... vaut bien le détour.
Dieudonnee C.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 28 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Goed eten, goede service, vriendelijk personeel, zeer goede kwaliteit-prijsverhouding
AnneMarie B.
Meesterproever
(15 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 25 nov. 2017
Wat een aangename ervaring om in zo'n restaurant te eten. Gezellig ingericht, zeer vriendelijke en kundige bediening en heerlijk eten, lekkere wijnen en goed geprijsd. Pulled konijn op Maastrichtse wijze was echt heerlijk.
Een aanrader die van lekker eten houdt.
Bovendien goed bereikbaar en parkeergelegenheid bij station.
Siebo L.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 24 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Een geweldig lekker 5-gangenmenu genoten met een verrassend 5-glazenarrangement. Zeer vriendelijke bediening en een sfeervolle ambiance completeerden een geweldige avond.
Fen E.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Wat een verrassing! Boven verwachting goed gegeten! Heerlijk!
Aad K.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Wat een heerlijke ambiance, wat een vriendelijke gastheren van binnenkomst tot afscheid, wat een heerlijke en bijzondere, maar toch vertrouwde gerechten met een heldere uitleg. In één woord: geweldig!
Monique M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 nov. 2017
  • Online gereserveerd
We vinden het een bijzonder concept. Een mooi samengesteld pallet om zelf een heerlijk menu mee te toveren met heerlijke wijnen. Zowel voor lunch als diner in een gezellige ambiance in het mooie Wyck.
Rob G.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 16 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk verrassend gegeten.
Annemiek N.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 12 nov. 2017
Zondag 12 november heerlijk gedineerd in restaurant NOVO in de oude Ambachtsschool in Maastricht. De locatie is gunstig gelegen vlakbij het station met ruim parkeergelegenheid en schuin tegenover hotel Townhouse.
Het restaurant wordt gerund door twee nog jonge enthousiaste vrienden waarvan een de scepter in de keuken zwaait en de ander de gasten ontvangt.
De sfeer was vriendelijk met persoonlijke aandacht van de enthousiaste nog jonge eigenaar Jareau van den Heuvel. Het eten wordt bereid door zijn compagnon Rodny Welters .
De karaktervolle statige hoge plafonds en ramen zorgen voor een prettige akoestiek en herinneren ons nog aan de Ambachtsschool die hier vroeger gehuisvest was. De heerlijke stoelen, en de lange tafel in de rustige hoek waar we tegen 13:00 uur met z’n tienen aanschoven verdienen ook een aparte vermelding evenals de prachtige borden waarop de gerechten in stijl geserveerd werden. Kunstwerkjes die nog heerlijk smaken ook. Er werd ons gevraagd om niet teveel verschillende gerechten te bestellen omdat dit een probleem zou kunnen vormen voor de keuken. Ondanks dat was het resultaat verbluffend: de kok toverde het ene na het andere gerecht moeiteloos op onze borden: gebakken champignons, carpaccio, soep, scampi, kangoeroe, kabeljauw, zwijnshaas, heuvellandhert, kaas, tiramisu, valhrona chocoladecollectie begeleid door een frisse witte wijn en koffie na. Zo gleden we op een grijzige novembermiddag zachtjes de avond in met dank aan Jareau en Rodny.
We komen graag terug!
René D.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 nov. 2017
  • Online gereserveerd
In een woord geweldig. Ontvangst, service, gerechten, prijs kwaliteit, perfect. Een aanrader.
Ilse V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 2 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Enorm enthousiast team waar gastvrijheid hoog in het vaandel staat. Super gerechtjes , mooie combinatie's en zeer verrassend! Prijs/kwaliteit is top. Kortom echte aanrader!
Bo S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Een geweldige avond dineren gehad. Gezellige sfeer in het restaurant, beleefd en gezellig personeel. Het eten was zeer goed, het enige wat er miste waren bijgerechten zoals aardappeltjes, frietjes of iets van sla
Sabine B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijke culinaire avond gehad ! Prijs-kwaliteit is echt top, bediening en tempo zeer aangenaam! Gewoon een absolute aanrader !
Dominique M.
Meesterproever
(26 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 22 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten bij Novo. Zeer vriendelijke en kundige bediening, afwisselende smaken en fijn dat de mogelijkheid bestaat om zelf een 3-gangenmenu te kiezen.
Gaby V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Prima service! Mooie gerechten!
Kasper S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten. Het eten is mooi gevarieerd. 5 gangen is een aanrader. Personeel is vriendelijk en gastvrij.
Gertie S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 19 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Het was weer geweldig lekker . We hebben genoten bij NOVO. Super!!!
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.