Lastage

Geldersekade 29 1011 EJ Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 55
|
31-207370811
9,4 /10
261 recensies
Dit pijpenla restaurant op de Wallen is zo’n restaurant dat het al sinds 2010 bijzonder goed doet. Zo goed zelfs dat ze al in 2011 een Michelinster kregen. Wanneer ik chef-patron Rogier van Dam vraag naar zijn geheim vertelt hij mij dat hij het hem er waarschijnlijk in zit dat hij helemaal nooit bezig is geweest met het koken voor een ster (hij kookte hiervoor bij restaurant De Posthoorn en kreeg ook daar een ster). Hij kookt gewoon waar hij zelf van houdt en heeft een restaurant opgezet waar hij zelf zou willen eten; met fijne stoelen, goede wijnen en een prettige ongedwongen sfeer. En dat werkt blijkbaar als een zonnetje. Het restaurant is knus ingericht en op de kaart staan twaalf Franse gerechten met een moderne twist en hier en daar een Aziatisch tintje. Uit het aanbod van gerechten kun je je eigen menu samenstellen waarbij je zelf bepaalt in welke volgorde de gerechten op tafel komen.

Geschreven door: Susam Pang van bySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van bySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Bestel de Epoisses Nu in brioche als je van kazen houdt. Hij wordt geserveerd met kweepeer, eendenlever en muscovado suiker. Dit is een hele smakelijke manier om je diner af te sluiten.

Over het restaurant Lastage

Niet meer dan 30 couverts en een kleine, zeer hoogwaardige kaart waar je zelf de volgorde in kan bepalen. Lastage zit in een voormalige woning aan een Amsterdamse gracht. Genoemd naar de Lastagebuurt, nabij de Wallen, waar het ‘ontlasten’ van de handelsschepen plaatsvond. Het team is bedreven met de pannen, gepassioneerd over wijn, professioneel en hartelijk.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 55
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 5
    Glas wijn
  • € 28
    Fles wijn

Menuprijzen

  • € 43 - € 53
    Dinermenu doordeweeks
  • € 43 - € 53
    Dinermenu in het weekend
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Lastage

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Op loopafstand
  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag gesloten
Dinsdag t/m zondag 18:30 tot 21:30 uur

Services

  • Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Airconditioning , Engels gesproken , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,4 /10
  • 10
    79
  • 9
    110
  • 8
    46
  • 7
    17
  • < 7
    10
Eten
9,7
Service
9,6
Decor
8,9
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
170/262 recensies

Jouw recensie over het restaurant Lastage

Simone B.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 nov. 2018
  • Online gereserveerd
Ottima esperienza
Tim D.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 31 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten bij Lastage. Mooie gerechten en goede combinaties met wijn. Ze zorgen ervoor dat het diner avondvullend is. Echt een avondje uit!
W.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 25 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Zoals gewoonlijk is de verfijning van de gerechten van Rogier buitengewoon. De verschillende gangen zijn goed op elkaar afgestemd en het eten niet alleen verrukkelijk maar ook prachtig opgemaakt. De eendenlever doorregen met ham is fabuleus en het bijpassende met eendenlever gevulde bietje perfect. De zalmtartaar met currysaus die daaraan voorafgaat is een klein wondertje om verder maar te zwijgen over de knapperig gebakken zwezerik met paling, een uitstekende combinatie, de bekende knoflooksoep met ossenstaart, de snoek baars en de steak: alles is even perfect. De maaltijd werd besloten met wat warme kaas in een deegballetje, en een kleine zoetigheid toe met bij iedere gang een zorgvuldig gekozen goed passende wijn.
Wim H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 17 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Zoals de vorige keren uitstekend gegeten en de bediening is zeer vriendelijk. Flexibel met de gerechten. Je kunt zelf aangeven wat je speciaal wilt eten. Het was deze keer erg rumoerig door een groep van 16 personen
Taco T.
Meesterproever
(70 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Als altijd weer een super avond met heerlijk eten, lekkere wijn en een top bediening: Chapeau we blijven weer terug komen!
Peter W.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Ongedwongen, kwalitatief uitstekend, goede prijs-kwaliteitsverhouding.
Paul W.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 sep. 2018
  • Online gereserveerd
Echt een top restaurant. Knus en gezellig met een geweldig team in de keuken. Bediening is kundig en heel vriendelijk. We willen hier zeker vaker gaan eten.
Gertjan V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 sep. 2018
  • Online gereserveerd
Prima en heel lekker gegeten. Een aanrader. Goede en rustige bediening. Niets wordt opgedrongen. Het tempo en de atmosfeer zijn geweldig
Monica D.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 22 sep. 2018
Heerlijk gegeten in een fijne ambiance. Mooie gerechten, heerlijk van smaak.
De bediening was uitermate verzorgd en prettig.
Beslist een aanrader.
Maria V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 16 sep. 2018
  • Online gereserveerd
Geweldige avond gehad met familie. Lastage heeft een gezellige huiskamersfeer. Het personeel is zeer oplettend en de gerechten zijn heel mooi en evenwichtig samengesteld. Compliment voor de kok. Enige minpuntje: het geluid van het gezelschap achter ons was erg hard.
Dominique V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 16 sep. 2018
  • Online gereserveerd
Voortreffelijke kwaliteit. Ontspannen en vrolijke ontvangst, die in balans was met de professionaliteit. De omvang van het restaurant is klein en aangenaam. De wijnen waren voortreffelijk tegen aanvaardbare prijzen, hoewel de wijnkaart ook mogelijkheden biedt helemaal `los te gaan`.
Hans V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 13 sep. 2018
  • Online gereserveerd
Het vws voortreffelijk, behalve dat de akoestiek zeer te wensen overlaat. Een paar geluiddempemnde platen aan het plafond of iets dergelijk, zou al wonderen doen.
Carodeswart D.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 8 sep. 2018
  • Online gereserveerd
vriendelijke ontvangst, heerlijke gerechten, mooi gedoseerd en een kordate en uiterst vriendelijke bediening.
wij komen hier graag weer terug
Marijke G.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 29 aug. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten. Geen op of aanmerkingen
Hans V.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 aug. 2018
  • Online gereserveerd
uitstekend gegeten met een zeer klantvriendelijke bediening
Danielle B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 aug. 2018
  • Online gereserveerd
Zoals altijd ook nu weer heerlijk gegeten met bijpassend wijnarrangement. Wat hoger prijskaartje, maar dit is het meer dan waard!! Zeker voor herhaling vatbaar.
Jan Willem M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 aug. 2018
  • Online gereserveerd
We hebben een fantastische avond gehad! Prettige uitleg van de gerechten, ook voor onze jonge tafelgenoot.
Mooie presentatie, erg gezellige sfeer.
Liesbeth K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 aug. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten. Bediening is zeer vriendelijk en kundig. Wijnarrangement was top! Het was niet de eerste keer hier en zeker ook niet de laatste.
Ans B.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 jul. 2018
  • Online gereserveerd
Mijn man en ik eten hier gemiddeld 2 x per jaar. Het is altijd een feestje. Een aanrader vind ik het kiezen van een wijnarrangement bij de gangen.
Nancy F.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 jul. 2018
  • Online gereserveerd
Airco had absoluut geen invloed links boven in het restaurant.
Het was er vreselijk warm, maar het eten en drinken maakten een hoop goed.
IENS maakt gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.