Lastage

Geldersekade 29 1011 EJ Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 55
|
31-207370811
9,5 /10
277 recensies
Dit pijpenla restaurant op de Wallen is zo’n restaurant dat het al sinds 2010 bijzonder goed doet. Zo goed zelfs dat ze al in 2011 een Michelinster kregen. Wanneer ik chef-patron Rogier van Dam vraag naar zijn geheim vertelt hij mij dat hij het hem er waarschijnlijk in zit dat hij helemaal nooit bezig is geweest met het koken voor een ster (hij kookte hiervoor bij restaurant De Posthoorn en kreeg ook daar een ster). Hij kookt gewoon waar hij zelf van houdt en heeft een restaurant opgezet waar hij zelf zou willen eten; met fijne stoelen, goede wijnen en een prettige ongedwongen sfeer. En dat werkt blijkbaar als een zonnetje. Het restaurant is knus ingericht en op de kaart staan twaalf Franse gerechten met een moderne twist en hier en daar een Aziatisch tintje. Uit het aanbod van gerechten kun je je eigen menu samenstellen waarbij je zelf bepaalt in welke volgorde de gerechten op tafel komen.

Geschreven door: Susam Pang van bySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van bySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Bestel de Epoisses Nu in brioche als je van kazen houdt. Hij wordt geserveerd met kweepeer, eendenlever en muscovado suiker. Dit is een hele smakelijke manier om je diner af te sluiten.

Over het restaurant Lastage

Niet meer dan 30 couverts en een kleine, zeer hoogwaardige kaart waar je zelf de volgorde in kan bepalen. Lastage zit in een voormalige woning aan een Amsterdamse gracht. Genoemd naar de Lastagebuurt, nabij de Wallen, waar het ‘ontlasten’ van de handelsschepen plaatsvond. Het team is bedreven met de pannen, gepassioneerd over wijn, professioneel en hartelijk.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 55
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 5
    Glas wijn
  • € 28
    Fles wijn

Menuprijzen

  • € 43 - € 53
    Dinermenu doordeweeks
  • € 43 - € 53
    Dinermenu in het weekend
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Lastage

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Op loopafstand
  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag gesloten
Dinsdag t/m zondag 18:30 tot 21:30 uur

Services

  • Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Airconditioning , Engels gesproken , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,5 /10
  • 10
    92
  • 9
    116
  • 8
    45
  • 7
    17
  • < 7
    9
Eten
9,7
Service
9,6
Decor
8,9
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
177/279 recensies

Jouw recensie over het restaurant Lastage

Max G.
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 16 jan. 2019
  • Online gereserveerd
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Tony M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 13 jan. 2019
  • Online gereserveerd
Ik heb gereserveerd via Iens, ik ging alleen eten, maar ik kon niet een tafel voor 1 persoon reserveren!
Ik heb voor 3 personen gereserveerd, met de opmerking dat ik alleen kwam. Voor de zekerheid dat het goed was over gekomen heb ik het restaurant gebeld.
Camilla V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 jan. 2019
  • Online gereserveerd
De kwaliteit van het eten was goed, maar dat er voor plat water betaald moet worden is een misser. Het is altijd veel sympathieker als dat spontaan gratis wordt geboden.
Eda B.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 jan. 2019
Mooie zaak, vriendelijk personeel met goede service.
Dit voel je wel aan de ambiance maar prima restaurant, zeker voor
herhaling vatbaar.
Helma B.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 29 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Echt heerlijk gegeten. We kregen een viergangenmaaltijd, door de chef samengesteld, met veel extra's. Alles even zorgvuldig klaargemaakt en opgediend, met een uitstekend wijnarrangement. Veel verrassende smakencombinaties. Bediening was niet te snel; er was voldoende tijd tussen de gangen.
bert V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 13 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Uitstekend eten, erg prettige service, denken met je mee wat betreft de wijnen, tempo lag in begin beetje hoog, maar werd beter gaandeweg de avond. Aanrader!
Sybolt B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Wederom erg lekker gegeten, mooie kwaliteit en combinatie van smaken, bovendien super leuke en attente service. Absoluut een aanrader!
Harold A.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Totaal fantastische ervaring. Formidabele gerechten, heerlojke wijn en super attente bediening. Zoals t hoort dus.
Mark S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Ik vond de verhouding eten vs kwaliteit van het wijnarrangement iets uit verhouding, waarbij eten Top en wijnen Voldoende
Erwin P.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Ontzettend fijne avond gehad met zeer professionele maar ongedwongen bediening, verfijnde smaken en heerlijke wijnen. Wat ons betreft zeker voor herhaling vatbaar!
Chris W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk viergangen diner gegeten met goede wijnkeuzes bij de gerechten. De huislijke sfeer was zeer prettig als ook de bediening.
Lastage heeft een kleine kaart (2 voor, 2 soep, 2 tussen, 2 hoofd, 2 kaas en 2 desserts) maar daardoor kwalitatief erg goed. Heerlijke subtiele wijnen bij de gerechten, ik was een beetje sceptisch over de keuze van de bordeaux (ervaring is wrange afdronk) maar ook deze paste perfect bij de hertenrug.
Dank Lastage voor de heerlijke avond, zeker voor herhaling vatbaar!
Simone B.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 nov. 2018
  • Online gereserveerd
Ottima esperienza
Tim D.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 31 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten bij Lastage. Mooie gerechten en goede combinaties met wijn. Ze zorgen ervoor dat het diner avondvullend is. Echt een avondje uit!
Rob W.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 25 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Zoals gewoonlijk is de verfijning van de gerechten van Rogier buitengewoon. De verschillende gangen zijn goed op elkaar afgestemd en het eten niet alleen verrukkelijk maar ook prachtig opgemaakt. De eendenlever doorregen met ham is fabuleus en het bijpassende met eendenlever gevulde bietje perfect. De zalmtartaar met currysaus die daaraan voorafgaat is een klein wondertje om verder maar te zwijgen over de knapperig gebakken zwezerik met paling, een uitstekende combinatie, de bekende knoflooksoep met ossenstaart, de snoek baars en de steak: alles is even perfect. De maaltijd werd besloten met wat warme kaas in een deegballetje, en een kleine zoetigheid toe met bij iedere gang een zorgvuldig gekozen goed passende wijn.
Wim H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 17 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Zoals de vorige keren uitstekend gegeten en de bediening is zeer vriendelijk. Flexibel met de gerechten. Je kunt zelf aangeven wat je speciaal wilt eten. Het was deze keer erg rumoerig door een groep van 16 personen
Taco T.
Meesterproever
(70 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Als altijd weer een super avond met heerlijk eten, lekkere wijn en een top bediening: Chapeau we blijven weer terug komen!
Peter W.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Ongedwongen, kwalitatief uitstekend, goede prijs-kwaliteitsverhouding.
Paul W.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 sep. 2018
  • Online gereserveerd
Echt een top restaurant. Knus en gezellig met een geweldig team in de keuken. Bediening is kundig en heel vriendelijk. We willen hier zeker vaker gaan eten.
Gertjan V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 sep. 2018
  • Online gereserveerd
Prima en heel lekker gegeten. Een aanrader. Goede en rustige bediening. Niets wordt opgedrongen. Het tempo en de atmosfeer zijn geweldig
Monica D.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 22 sep. 2018
Heerlijk gegeten in een fijne ambiance. Mooie gerechten, heerlijk van smaak.
De bediening was uitermate verzorgd en prettig.
Beslist een aanrader.
IENS maakt gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.