Over het restaurant Het Geheim Van Edam

Passie voor koken en gastvrijheid

De chef deelt hier zijn culinaire geheimen in een 17e eeuws klokgevelpand aan een prachtig grachtje in Edam. Met maar 26 stoelen die het restaurant rijk is, beleef je een zeer intieme, gastronomische avond.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 39
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Het Geheim Van Edam

Hoe kom je er?

  • : Gratis parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag t/m Zondag 18:00 - 23:00

Services

  • Amex , Mastercard , Pin , Visa card
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Per boot te bereiken
Uitmuntend
9 /10
  • 10
    61
  • 9
    127
  • 8
    78
  • 7
    17
  • < 7
    11
Eten
9,2
Service
9,1
Decor
8,6
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
293/294 recensies
Marian B.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 jan. 2017
  • Online gereserveerd
In één woord een feest!
Een avontuur van gecombineerde smaken en texturen in je mond. Een belevenis!
Gedetailleerde uitleg van alle ingrediënten.
bobhoorn .
Fijnproever
(3 recensies)
Average Rating
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 13 jan. 2017
  • Online gereserveerd
Vanavond voor de eerste keer gegeten bij het Geheim. Enorm goed bevallen en we zullen vaker terugkomen. We kozen voor het 5 gangen menu, omdat we geen ervaring hadden met de grootte van de gerechten. Vijf gangenmenu met bijbehorend bob wijnarrangement was voor ons meer dan genoeg. Alle gerechtjes smaakten prima en waren mooi opgemaakt.
Klein minpuntje was het geluidniveau, maar dat kwam vermoedelijk doordat er twee groepjes nogal hard zaten te praten.
Jeroen D.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 jan. 2017
  • Online gereserveerd
Leuk klein restaurant met een standaard 5 gangs verrassingsmenu, uit te breiden met meer gangen van de kaart. Leuke kleine smaakvolle gerechten met indien gewenst bijpassende wijnen (ook halve glazen waarmee je naar het blijkt ook door de alcoholcontrole komt). Prijs/kwaliteit dik in orde, wel staan de tafeltjes dicht bij elkaar maar dat mag de pret niet drukken. Bediening ook prima voor elkaar dus al met al een fijne avond gehad.
margien B.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 jan. 2017
  • Online gereserveerd
Eindelijk eens niet zelf hoeven kiezen maar echt verrast wordt door heerlijk eten, alles was even verassend lekker.
Porties zijn klein maar fijn en toch voldoende.
Voor zeer hongerige personen of na een dag zware arbeid of sporten, zou ik wel het 5 gangen diner uitbreiden met een gang extra, of er voor zorgen dat je niet met hongerklop aan tafel verschijnt.
Bediening zeer vriendelijk en fijne uitleg.
De tussen posen tussen de verschillende gerechten vonden wij precies goed!
Ada V.
Meesterproever
(49 recensies)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 dec. 2016
In één woord geweldig! Goede keuken, gezellige zaak. Hele goede sommelier, zo enthousiast! 5-gangen diner uit te breiden met - en dat hebben we dus gedaan - nog 1,2 of 3 gangen. De kok bepaalt de volgorde, dus waar de extra gangen er tussen gepast worden. Voor herhaling vatbaar!
Ron G.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Gemoedelijke, gastvrije persoonlijke sfeer. Het is niet alleen het eten, maar de hele belevenis ! Goede kennis van zaken. De mogelijkheid om een half wijnarrangement te nemen is perfect, volledig is voor mij/ons gewoon teveel. Ook leuk de plannen om met bier te gaan werken !
bas K.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
6,5 /10
Eten
10
Service
2
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 17 dec. 2016
Ik heb hier een paar weken geleden. Het eten was super: erg lekker, verrassend en schitterend gepresenteerd. Bravo aan de kok.
De inrichting vond ik erg modern, het licht iets te vel en jammer dat er geen kaarsjes aanstaan, maar over smaak valt natuurlijk te twisten. Dat is wat mij betreft zeker geen deal-breaker.

De gastheer daarentegen past niet in dit restaurant. Ik heb nog nooit een gastheer meegemaakt die zo zelfingenomen en arrogant is. Iemand die alles beter weet en je geen moment het gevoel geeft 'te gast' te zijn. Jammer, hierdoor kom ik nooit meer terug.
Hannie L.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 dec. 2016
  • Online gereserveerd
prettige sfeer, gemoedelijk, prima evenwicht tussen gerechten door en prima tempo.
vriendelijk personeel en vegetarisch eenvoudig maar goed.
Bart M.
Fijnproever
(2 recensies)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten, maar dat houd ik verder geheim
Jeroen V.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 nov. 2016
Heerlijk eten. Geweldige bediening en wederom heerlijke wijnen. Kortom; voor een avond uit, de aangewezen plek. Geniet van Edam, geniet van wat Dave koning uit zijn keuken laat komen. Het is absoluut de moeite waard.
dfj .
Fijnproever
(3 recensies)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 17 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Een geweldig restaurant, als we dit eerder hadden geweten dan hadden we hier al vaker geweest!
Echt super goed! Heerlijke wijn en een super vriendelijke soummelier. Wij komen hier zeker nog een keer terug !
Linda V.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 nov. 2016
We hebben afgelopen weekend genoten van het 5 gangen diner bij Het Geheim van Edam. De gerechten waren echt heerlijk! Ook de service was geweldig, we moesten op tijd weg voor een feestje en iedereen hield daar rekening mee, zodat wij rustig hebben kunnen eten en ervan hebben kunnen genieten, en ook weer op tijd klaar waren. Echt een aanrader!
J D.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 nov. 2016
Gisteravond een heerlijke avond met vrienden beleefd in Het Geheim van Edam. De ontvangst was hartelijk/enthousiast, mede door de vrienden die ons vergezelden. Het 5-gangen menu was verrassend en werd geduldig uitgelegd. Het deed zeer uitgebreid aan, alsof er meer gangen in het arrangement zitten. Er is veel aandacht voor detail, zowel voor het oog als in smaak en de uitleg voor de begeleidende wijnen. De wijnkaart heeft een ruime keuze, maar de goedkopere wijnen zijn ook zeer smaakvol gebleken. De hoofdgerechten van vis en vlees werden mooi opgediend met bijpassend garnituur. Heerlijk. Vooral de lamsneck vind ik (persoonlijk) een topper. Al met al een aanrader, ook als je niet naast de deur woont.
Diny P.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 13 nov. 2016
Als het kon dan gaf ik een 11 plus voor dit geweldige restaurant. Wat een heerlijke avond hebben wij gehad. Het eten was een feestje, alles was perfect, een echte smaaksensatie........
Wij komen zeker terug.
Derek-K .
Meesterproever
(35 recensies)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 nov. 2016
Ons zesgangendiner was één grote smaaksensatie! Alle amuses en gerechtjes waren subliem bereid. Ook de rode wijn, we kozen voor de redelijk geprijsde fles Enguera Crianza, was heerlijk. Het restaurant is klein, maar ademt een gezellige sfeer. Eigenlijk valt hier wat ons betreft niets meer te verbeteren. Dus, drie dikke tienen en de complimenten aan de chef en de bediening! Tot de volgende keer!
Hans H.
Meesterproever
(101 recensies)
Average Rating
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 nov. 2016
Wat een leuk klein aantrekkelijk restaurant is dit! Je wordt gemoedelijk en zeer gastvrij ontvangen. We gingen voor de 6 gangen, maar met de amuses er bij is dat dus 8 keer een heerlijke verrassing. Alles is natuurlijk en gelukkig in het formaat van voor gerechtjes, maar prachtig opgemaakt en met een diversiteit aan smaken. De uitleg van de gerechten gaat ontspannen en daardoor erg leuk. Hebben er allemaal echt van genoten en hoop het binnen enkele maanden zeker nogmaals te ervaren!
John B.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 2 nov. 2016
Gisteren heerlijk gegeten bij 'het Geheim'. De passie waarmee de chef en de gastheer hun product aanbieden is ongekend. De sfeer, de entourage en de vakmanschap waren van hoge klasse. Oh ja.....niet geheel onbelangrijk.....wat een HEERLIJKHEDEN werden ons voorgeschoteld. Een dikke tien en ons zul je daar zeker nog vaker zien.
Daphne P.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 nov. 2016
Eten bij het Geheim van Edam is altijd weer een feestje. Daarbij is elk gerechtje weer een verassing op zich. We zijn weer heerlijk verwend gister voor een super prijs-kwaliteit verhouding. Wij komen hier al vaker en het blijft elke keer verbluffen. Echt een aanrader als je eens een avondje lekker en puur wilt genieten van heerlijke smaaksensaties.
Niels P.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 nov. 2016
Uitstekende opbouw van gerechten. Het 6-gangen menu was precies goed. Ook met een aantal glazen wijn ipv het arrangement komen de smaken goed tot z'n recht. Ook voor de grote eter met smaak, een absolute aanrader!
Inge Z.
Proever
(1 recensie)
Average Rating
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 30 okt. 2016
Heerlijk gegeten in het Geheim van Edam. Prachtige wijnen passen perfect bij de spannende gerechten. Maar aan de BOB wordt ook gedacht, wat een service. Gezellige sfeer komt door de vriendelijke gastheer/gastvrouw. Komen graag terug.
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.