"In het Baskisch betekent extea thuiskomen. En dat geeft precies de essentie weer van wat dit restaurant wil bewerkstelligen. Je thuis voelen terwijl je je onderdompelt in de Baskische keuken. Waar pure smaken voorop staan en de ingrediënten van zo danig hoge kwaliteit zijn dat ze geen enkele opsmuk nodig hebben.

Veel van de producten worden door de Baskische eigenaar uit Baskenland geïmporteerd. Waaronder het vlees voor de Côte de Boeuf, die van Txogitxu koeien afkomstig is en die minimaal 15 jaar oud zijn. Het is dan ook geen wonder dat dit een van de signature dishes van het restaurant is!"

Tekst: Susan Aretz – Smulpaapje.nl
fotografie: Ashkan Mortezapour – Dishtales.nl

INSIDER tip

"Het Chef’s menu zorgt voor een mooie kennismaking met de Baskische keuken, zonder dat je zelf hoeft te kiezen."

Over het restaurant Etxea

Gelegen in het oude centrum van Den Haag, in een zijstraat van de Denneweg opent op 1 maart **Restaurant ETXEA**. Een moderne keuken met Baskische invloeden in een geheel nieuw interieur. Etxea staat voor ‘thuis’, een plek waar we graag samen komen met vrienden en familie. Een plek waar passie, culinaire kunstwerken, mooie wijnen en fijne gesprekken worden gedeeld. Graag verwelkomen wij jullie in ons nieuwe restaurant voor lunch, diner, vergaderingen en private dining. Tot ziens bij Etxea! 

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 45
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 5
    Fles mineraalwater
  • € 5
    Glas wijn
  • € 29
    Fles wijn
  • € 11
    Glas champagne
  • € 60
    Fles champagne
  • € 3
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Etxea

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Tram 16, Bus 22 & 18 - Interparking Museum Quarter at Korte Voorhout
  • Kom je met de auto?
    Denneweg - Den Haag Centrum
  • : Betaald parkeren - Interparking Museum Quarter at Korte Voorhout

Openingstijden

Dinsdag t/m zaterdag
- Lunch 12:00 - 14:00
- Diner 18:00 - 22:00


Zondag & maandag gesloten

Services

Fantastisch
8,9 /10
  • 10
    26
  • 9
    39
  • 8
    15
  • 7
    7
  • < 7
    4
Eten
9
Service
9,1
Decor
8,5
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
48/91 recensies

Jouw recensie over het restaurant Etxea

Irma Q.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 mei 2018
  • Online gereserveerd
Elk gerecht was verrassend en heerlijk. Wel een kleine kaart, maar wisseld elke twee maanden.
Bialetti R.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Alles was gewoon lekker en ook soms
verrassend. Echt proberen
Restaurant
We are really grateful you have a nice time in our restaurant !!
Iris V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
4
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 29 mrt. 2018
De open keuken is indrukwekkend. Echter de koks spuiten alles op uit flesjes en "zetten" het gerecht in elkaar. Dus weinig echte actie in de keuken. Geen gesis van een vers gegrilde inktvis.. veel koude creme, schuimpjes en poedertjes van dit of dat. Geen verse indruk. Zorg voor levende keuken. Smaken zijn redelijk maar nee, thuiskomen in de Baskische keuken was dit voor ons niet. Bij het verzoek een passende Spaanse (Baskische) wijn te serveren bij het gerecht, kregen we tot twee keer toe een Franse wijn suggestie. En zagen we dat restjes uit de ene fles werden overgeschonken in een andere fles. De hoge recensies vinden wij als we naar onze ervaring kijken, onbegrijpelijk. Iets wat mij ook stoorde was dat de kok het bijkletsen op straat met een andere kok van een andere restaurant kennelijk interessanter vond dat werken in de eigen keuken. Maar ja, als je alles uit de mis en place op de borden kan scheppen.. is ook wat saai... Minder poespas, meer actie in de keuken en bereid dingen vers, direct, maak gebruik van de open keuken. Dit was zonde. Goed concept, mindere uitvoering.
Niel W.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 16 mrt. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk eten, goede prijs, zeer vriendelijke bediening, knusse sfeer.
Open keuken straalt zelfvertrouwen uit en zag er netjes en schoon uit.
Topavond!
Richard P.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 feb. 2018
  • Online gereserveerd
Wij vonden de opmaak van de gerechten prachtig, maar de smaak balans was niet overal 100%.
bijv kuipje van de amuse nam de smaak weg van de inhoud, ook was de "chocobal" bij het dessert naar onze smaak gevuld met te veel vloeistof. Vlees & vis waren perfect.
Menno O.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 31 jan. 2018
  • Online gereserveerd
Lekkere maaltijd zonder uitschieters. Voorgerecht en toetje waren heerlijk, de Iberia-filet van het hoofdgerecht had ietsje korter mogen worden gebakken.
steven S.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 26 jan. 2018
  • Online gereserveerd
Zeer gastvrije, aardige en deskundige mensen. Voelde mij zeer welkom. Eten en wijn zijn heerlijk, en van hoog niveau. Perfect wijn arrangement. Werd er blij van, dat is mijn belangrijkste criterium :). Bedankt !
Ron S.
Meesterproever
(80 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 jan. 2018
  • Online gereserveerd
Wederom een heerlijke avond gehad. De sfeer is goed, het personeel erg vriendelijk en alert. De Baskische keuken blijft verrassen. Zeer fantasievolle amuses. Heerlijke tartaar, lekker pittige coquilles. Mooi wijnarrangement. Heerlijk!
marcheld .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 jan. 2018
Het restaurant ziet er super mooi uit met de nieuwe inrichting. De Chef werkt met topproducten en ze hebben heerlijke wijnen.
Michel B.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 2 jan. 2018
Prachtig opgemaakte bordjes met heerlijk eten. Tussen de gangen door (wij hadden het viergangenmenu) nog kleine hapjes, alle zinnenprikkelend. Een culinaire belevenis in een prettige omgeving. De open keuken geeft een fijne levendigheid, de bediening is attent en kordaat, en weet de wijnen van het arrangement goed te kiezen en toe te lichten. Kortom, een heerlijke avond gehad. Fijn om een dergelijk kwaliteitsrestaurant in Den Haag erbij te hebben.
Annelies G.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Echt genoten
Petra H.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Top!
Christina K.
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Het was weer gezellig en het teen was goed
Zoran G.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 nov. 2017
Superleuke ervaring! Heerlijk en spannend eten (interessante combinaties en nieuwe smaken), en goede wijnen in een prachtig interieur. Zeker een aanrader!
Onno V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Wat een bijzondere belevenis! Extea is een aanwinst voor Den Haag. Bij binnenkomst werden we zeer hartelijk ontvangen. De houten inrichting is mooi, maar doet niet direct Baskisch aan. Als aperitief kozen wij de witte huiswijn, Basa. Prima keuze. Daarbij een amuse van eendenlever gelardeerd met dadel emulsie. Omdat dit de eerste keer was dat wij hier aten, besloten we ons te laten verassen met een 4-gangen menu. Vooraf hadden we een tartaar Baskische steak waarin oester was verwerkt met komkommer. Werkelijk overheerlijk. Zelfs mijn partner die niet zo gek is op tartaar vond dit tongstrelend. Het tussengerecht was een tongschar met bloemkool in een beure blanc saus. Helemaal perfect. Het hoofdgerecht bestond uit Cote de Boeuf txoqitau. Geleverd door hun Antwerpse slager. Sublieme smaak. Geserveerd met crème basil, zucchini, radisson en rode wijn jus.
Tot slot een dessert van bramen, blauwe bes en schapenmelk ijs. Het wijn arrangement completeerde het geheel. Zonder meer een aanrader voor iedere fijnproever!
Overhoeks H.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2017
  • Online gereserveerd
goed, met smaak gekookt en goede porties, prettige sfeer en goede bediening
waar ik echter van schrok was de prijs van een half flesje wijn t.w.
sancerre ad e. 26,00, vind ik aan de hoge kant cq te hoge (?) kant
Gerrit B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 sep. 2017
Heerlijk 4 gangen menu gegeten. Mooie producten oa Noordzee krab, kabeljauw kin met eendenlever en wilde eend. En als een dessert een combinatie van drop en banaan. Mooie bijpassende wijnen en vriendelijke service. Wij komen snel terug!!!!
Ron S.
Meesterproever
(80 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 sep. 2017
Mooi menu: noodzeekrab, zeebaars, iberico. Het ademt een fijne sfeer uit. Wijnarrangement is goed met zelfs een floc de cascogne bij het dessert. Het kersendessert was zeer verrassend en erg lekker. Aanrader! Prima service ook.
Walter V.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 sep. 2017
Wat weten de twee (jonge!) koks van Etxea je toch te verrassen! Nu twee keer superlekker gegeten, en trwee keer zeer verrast met nieuwe, fijne smaken en gerechten.
Mathilde M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 31 aug. 2017
  • Online gereserveerd
Mooie gerechten. Combinatie met de wijn was super. Zowel gerecht als wijn kwamen tot hun recht. Sympathiek personeel en top service. Toen we door een groep even moesten wachten, kregen we een ore-dessert. En goede akoestiek.
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.