De Waaghals

Frans Halsstraat 29 1072 BK Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 30
|
31-206799609
9 /10
306 recensies

Over het restaurant De Waaghals

Organisch genieten

Voor een avondje wat anders ben je bij Waaghals Amsterdam aan het juiste adres! Met veel variatie in het menu en geïnspireerd door de kookkunsten uit de hele wereld kun je eindeloos genieten van lekker eten. Een klassiek gerecht of toch een gewaagde combinatie, alle gerechten worden bereid met biologische en organische producten. Voor de vegetariërs onder ons is dit restaurant zeker een aanrader!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 30
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant De Waaghals

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Zondag 17:00 - 21:30

Services

Uitmuntend
9 /10
  • 10
    69
  • 9
    110
  • 8
    63
  • 7
    38
  • < 7
    25
Eten
9,4
Service
8,9
Decor
8,3
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
229/305 recensies
Marcel O.
Meesterproever
(71 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
8
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 20 feb. 2014
Als echte carnivoor kom ik zelden in vegetarische restaurants, en niet alleen omdat ze geen vlees of vis serveren, maar ook omdat de zijïge sfeer me niet aanstaat. De Waaghals blijkt een positieve uitzondering te zijn. Het restaurant ziet er uit als een gewoon, gezellig eetcafé. Wat me het meest is bijgebleven is dat ik het vlees niet gemist heb. We hadden kaasgehakt met een tartaar van rode biet, appel en walnoten, geroosterde aardappels met mierikswortelmayonaise en gestoomde groentes en de Waaghals Classic. Beide erg lekker, een goed uitgekiende combinatie van smaken, bereidingswijzen en texturen. De prijzen liggen eigenlijk op hetzelfde niveau als een gemiddeld eetcafé. Van het geld dat ze uitsparen door geen vlees te bieden, kunnen ze fijne dingen met groente doen waar een normaal restaurant blijft steken op een bakje sla of een eenzame groene asperge. Enige minpunt vond ik het kaasplankje. Van de 3 kazen vond ik alleen de blauwe kaas lekker, de andere 2 waren echt te gewoontjes. Al met al toch een absolute aanrader.
Henry O.
Meesterproever
(26 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
6
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 17 jan. 2014
Ik vind het erg leuk dat dit restaurant met uitsluitend vegetarische gerechten - merendeel biologisch, sommige veganistisch - het al zo lang zo goed doet (veel restaurants zijn immers niet het eeuwige leven beschoren). Helaas gaat de keuken niet mee met de tijd. Gado-gado, vegetarische linzencurry, roergebakken groenten (deels niet gaar doordat er stukken van verschillende grootte in zitten). Het is niet erg origineel allemaal. Het niveau van de gerechten ontstijgt het niveau van de gemiddelde thuiskok niet. Het decor is in deze zaak al jaren hetzelfde, en de stofwolken waren dan ook her en der aan het plafond en de muren waar te nemen. Voor de vriendelijke bediening de suggestie om even de jassen aan te nemen, mee te lopen naar de tafel, en niet te lang te wachten met vragen of we iets te drinken willen.
Hilde V.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
5,8 /10
Eten
7
Service
6
Decor
3
  • Datum van je bezoek: 6 jan. 2014
Eten is lekker. Daarom moet je erheen. Ze kiezen voor veel verschillende dingen op 1 bord. Allemaal lekker en best verfijnd. Alleen een groot stuk gekookte bloemkool ertussen slaat dan weer een beetje de plank mis. Huiswijn is zo zo. De bediening is vriendelijk, totdat het druk wordt.
En waarom krijg je door dit restaurant het beeld dat vegetarisch samenhangt met suffig of niet hip? Er is nog wel wat aan de inrichting te doen hoor. Is een beetje kaal allemaal. En het feit dat je de vetpan ruikt in het restaurant, kan ook wat charmanter.
crkromhout .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 24 sep. 2013
Afgelopen dinsdag hier gegeten. We namen de herfstschotel, de chocoladetaart en het amandelpuddinkje. Borden zagen er prachtig uit en het smaakte allemaal heerlijk! Bediening was erg vriendelijk en oplettend. We waren hier nog niet eerder geweest, maar komen zeker weer terug!
Vesuvius .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,8 /10
Eten
8
Service
4
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 6 sep. 2013
Afgelopen vrijdag na vele jaren weer es gegeten in de Waaghals. Eten was voortreffelijk maar de bediening ronduit onverschillig, bijna horkerig.
Geen welkom geheten, niet gevraagd of we iets wilden drinken of dat het gesmaakt had. De mannelijke bediening liep in zichzelf gekeerd naar buiten te kijken, het was nog niet druk, zonder acht te slaan op ons of andere gasten. Ik adviseer dringend de bedrijfsvideo 'O its only a customer' van John Cleese es te voorschijn te halen
waterbies .
Meesterproever
(33 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
8
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 8 mei 2013
Ik ben geen vegetariër, maar hier kom ik geregeld met veel plezier eten met een oud collega.
Deze keer gekozen voor de Waaghals Classic: gebakken gnocchi van pastinaak en parmeszaanse kaas, romige hazelnootsaus met gestoomde wilde spinazie, geroosterde rode paprika met kikkererwten en tomaat champignontempura.
Totaal niet het besef dat er vlees ontbreekt. Super!
Ook werd er een prima glas huiswijn geserveerd.
De bediening is slordig gekleed en niet erg klantgericht. Maar misschien hoort dit bij de genre restaurants.
Beetje jammer is ook dat het erg rumoerig is, omdat er geen geluidsabsorberende materialen zijn in dit restaurant.

Phasma .
Meesterproever
(29 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 18 nov. 2012
Na vier jaar weer voor de Waaghals gekozen en zeker niet teleurgesteld. De minitapas was erg smakelijk (met oa noten en dadels met blauwschimmelkaas) en een goede starter. Gekozen voor waaghals classic en specialiteit van de maand (indiase schotel). Beide gerechten goed van smaak. Het indiase pannenkoekje was heerlijk knapperigen de basmatirijst met linzen paste heel goed in het gerecht. Sticky toffe cake als dessert was een goede afsluiter, wederom een gerecht met een fijne smaak en textuur. Wij komen nog eens terug!
Maarten V.
Meesterproever
(50 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,3 /10
Eten
8
Service
7
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 1 nov. 2012
Samen met een Amsterdamse vriend afgesproken in dit restaurant aan de Frans Halsstraat. Het blijkt dat de Waaghals al sinds 1981 bestaat. Deze ras Amsterdammer was er nog nooit geweest, zoals zovelen in de Hoofdstad. ''Vegetarisch'' schrikt blijkbaar nog steeds af. Goed zo en houden zo want het moet het best bewaarde geheim blijven van Amsterdam.
Vriendelijke bediening die een extra tafletje vrij houdt als ons gezelschap onverhoopt groter zou zijn. We gaan voor de Waaghals Classic en de Herfst schotel. Vooral dit laatste gerecht is een schot in de roos. Drie tot vier verschillende gerechten op een bord met allemaal herfst themas zoals rode kool, gestoofde appelen, bospaddestoelen etc. Zeer goed geslaagd als combinatie. Het restaurant ziet er wat eenvoudig uit zonder dat het direct cool is. Extra service : meest recente bladen zoals VN, Parool, de Vegetarier etc allemaal voor handen als je moet wachten. Absoluut een aanrader en zeker om naar terug te gaan.
Dieuwke M.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,3 /10
Eten
7
Service
7
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 jul. 2012
Vriendelijk bediening, wel wat warrig en altijd fijne sfeer. Porties lijken kleiner te zijn geworden. We hadden nog trek na afloop.
IENS maakt gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.