8,8 /10
135 recensies

Over het restaurant Brasserie Springer

Impressionistisch eten aan het Springerpark

Bij Brasserie Springer aan het prachtige historische Springerpark laten ze zich inspireren door de grote meesters van het impressionisme. Dat zie je terug in het decor, maar zeker ook in de keuken van chef-kok Per Boerefijn. "Ik ben geen receptenkok, maar kook zoals impressionisten schilderden. Geïnspireerd door mijn gasten, door de seizoenen en de ingrediënten breng ik gerechten met smaak op uw bord. Raak, en mooi, zoals ook impressionisten dat konden." Kom dat snel proeven!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 41
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Brasserie Springer

Hoe kom je er?

  • : Gratis parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag t/m Zaterdag vanaf 17:00
- Diner vanaf 17:00
Zondag 16:00 - 17:00
- Diner 16:00 - 17:00

Services

Fantastisch
8,8 /10
  • 10
    17
  • 9
    44
  • 8
    56
  • 7
    10
  • < 7
    8
Eten
8,9
Service
9
Decor
8,6
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Redelijk
125/135 recensies

Jouw recensie over het restaurant Brasserie Springer

Arja M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 jul. 2018
De Sous-chef had voor ons weer een heerlijk verrassings menu samen gesteld. Prachrige kleurrijk opgemaakte borden met heerlijke verrasende verse gerechten. Echt genieten!
Aletta V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 jul. 2018
  • Online gereserveerd
Erg lekker gegeten buiten op terras. De bediening was persoonlijk en zeer attent.
Pieter L.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 23 jun. 2018
  • Online gereserveerd
leuke verrassing in Nederland,wat de frieten kwamen doen bij het rijsgerecht is mij een raadsel.Wel erg lekker,voorschotel iets te weinig
JW H.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 jun. 2018
  • Online gereserveerd
Lekkere gerechten, bijpassende wijnen en deskundig attent personeeel.
R.K. D.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 16 jun. 2018
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten, plezierige bediening, echter een (1) jongeman en (1) jonge dame moeten nog een hoop leren.
Leuk, gezellig nieuw meubilair en mooie bplakte ramen. Goed gedan.
Peter H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
4
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 19 mei 2018
  • Online gereserveerd
Het voorgerecht was smakeloos en gezocht. Van het hoofdgerecht was het vlees slecht en de garnering en saus hadden duidelijk te lang gestaan. De creme brulé had niet eens een krokant suikerlaagje en de Irisch coffee had een veel te dikke en te koude laag slagroom en was niet te drinken. Heel teleurstellend!
Hein A.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 mei 2018
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten en zeer goede en originele wijnselectie tegen acceptabele prijzen.
Complimenten voor de kundige en uiterst vriendelijke gastvrouw en haar staf!
Remke K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 mei 2018
  • Online gereserveerd
Eten was heerlijk,goede bediening bij een relaxte sfeer
B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
8
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 mei 2018
  • Online gereserveerd
Wij komen hier al vele jaren. Echter wat opvalt als het drukker wordt, is de service minder. Jammer. Zeker een verbeter punt.
Marie-Thérèse C. de Jongh V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 29 apr. 2018
  • Online gereserveerd
We komen zeer regelmatig bij Brasserie Springer en wij genieten elke keer met volle teugen, maar als we dan thuis komen en weten dat we gevraagd worden om "weer opnieuw" een recensie te MOETEN schrijven, zinkt ons de moed soms in de schoenen.
Please, houd daar rekening mee met uw verzoek.
Adriaan de Jongh, Bergambacht, 3 mei 2018
Henk D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 28 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Ben zeer verrast over de bijzondere combinaties in de gerechten. Uitstekend wijnadvies en dito wijn. Kortom top.
De prijzen zijn wat mij betreft precies in verhouding met het gebodene. Niet goedkoop, maar je krijgt er ook wat voor.
V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Brasserie Springer was echt een verrassing. Mooie bordjes, originele gerechten, en super lekker. Ieder hapje was weer anders, en alles paste mooi bij elkaar. Het personeel was erg vriendelijk en deed enorm zijn best, ook al liepen ze misschien wel met te weinig mensen. We komen graag weer terug!
Angelo D.
Meesterproever
(29 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 apr. 2018
  • Online gereserveerd
We wilden ivm filmbezoek snel even wat eten, dat is prima gelukt. Dagschotel (tapas) was gevarieerd en genoeg. Ook de sardientjes smaakten prima. Prijs/kwaliteit verhouding dik in orde. Ik de k dat we hier nog vaak terug gaan komen.
Daan D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 13 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Afgelopen vrijdag zijn we bij jullie komen eten en hadden ook het wijn arrangement genomen. Het was allemaal super goed verzorgd en al jullie uitleg met passie maakte het nog specialer ???? bedankt voor de fijne avond
Korrie K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 13 apr. 2018
  • Online gereserveerd
We hadden een heel prettige avond; de serveerster vroeg wel erg vaak of alles naar wens was, maar ja: bete te veel dan te weinig...
Mariska R.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
4 /10
Eten
4
Service
4
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 7 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Het eten smaakte wat vlak. Bediening was erg bedrijvig, niet onvriendelijk, ook niet heel hartelijk. Op zich niet veel op aan te merken, maar zeker niet bijzonder.
Ria R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 mrt. 2018
  • Online gereserveerd
Voor de eerste keer hier geweest met vrienden. Perfecte gelegenheid en voortreffelijk eten. Personeel zeer bekwaam en meedenkend. Mijn vriendin wilde vegetarische schotel maar heeft een notenallergie. Er werd meegedacht en uiteindelijk een menu op maat samengesteld. Brasserie Springer is zeker aan te bevelen. We komen graag weer eens terug.
Janneke D.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 mrt. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten en gastvrije vriendelijke ontvangst. Lam is een echte aanrader. Bediening erg attent en vriendelijk. Een prima en gezellig restaurant.
Marie-Thérèse C. de Jongh V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 14 mrt. 2018
  • Online gereserveerd
De mogelijkheid om op een doordeweekse avond (waarbij het werk achter de laptop nog niet gedaan is.....) korte tijd "aan te schuiven", heerlijk te eten en samen te ontspannen, is een heel welkome en uitgelezen gelegenheid,
gecreëerd bij ons favoriete restaurant. Wat wil je dan nog meer ? Wij komen er iedere keer weer gesterkt en
geïnspireerd van terug thuis. De bediening is behalve dienstbaar ook nog onderhoudend en persoonlijk attent.
Je voelt je verwend en verwarmd, vooral ook nog door de bijpassende aanbevolen rode wijn !
Nina V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 mrt. 2018
  • Online gereserveerd
Het personeel is heel vriendelijk en speelt in op ieder ander soort gast, de kennis over de wijnen was aangenaam, de wijnen zelf waren heerlijk en het eten is gewoon een pallet van kleuren, geuren en smaakexplosies.
Hoge kwaliteit voor een vriendelijke prijs.
Petje af, wat een (h)eerlijk resraurant.
IENS maakt gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.