Brasserie (Conservatorium Hotel)

Van Baerlestraat 27 1071 AN Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 45
|
31-205700000
8 /10
310 recensies

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 45
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 8,5
    Fles mineraalwater
  • € 7
    Glas wijn
  • € 30
    Fles wijn
  • € 18
    Glas champagne
  • € 99
    Fles champagne
  • € 6
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Brasserie (Conservatorium Hotel)

Hoe kom je er?

  • : Valet parking

Openingstijden

Maandag t/m Zondag
- Ontbijt 07:00 - 11:00
- Lunch 12:30 - 16:00
- Diner 16:00 - 23:00

Services

Zeer goed
8 /10
  • 10
    20
  • 9
    61
  • 8
    83
  • 7
    83
  • < 7
    63
Eten
7,7
Service
7,9
Decor
8,7
Prijs-kwaliteit
Precies goed
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
262/310 recensies

Jouw recensie over het restaurant Brasserie (Conservatorium Hotel)

Wilma J.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Een gezellige ambiance
hans L.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
4
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 okt. 2017
  • Online gereserveerd
ik de indruk dat er veel stagiaires rond liepen. twee collega's vielen op en waren zeer attent. een blonde vrouw met paardenstaart en donkere man lijkend op Umberto Tan. zij maakte het verblijf aanvaardbaar.
Mieke M.
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
6
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 8 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Centraal in een mooi gredeelte van Amsterdam. Prima ontmoetingsplaats, prima publiek en goede service. Al mert al een goede plek om te lunchen.
Philip S.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
6
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 6 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Is een prachtlokatie en was er altijd er enthousiast over, tot een paar maanden geleden en ook nu. Er is iets aan het misgaan. De verlichting is schemerig en de bediening is op 1 uitzondering na, niet erg alert. Voor een vrijdagavond was het opvallend rustig en dat heeft 1 reden: de prijs-kwaliteit verhouding is volledig zoek geraakt. De bekende ijstafel is er nog maar in 1 prijs en is gehalveerd qua aanbod. Het vleesaanbod is geprijsd als ware het een sterrentent (quon non); 54 euro voor een tournedos is echt onacceptabel en 43 euro voor een redelijke, niet bijzonder steak met 1 grote tomaat erbij, zonder andere bijgerechten (moeten apart besteld worden) ook niet meer van deze tijd. De kalfstartaar was redelijk maar haalt niet het niveau van een eenvoudige Parijse brasserie, en is qua prijs het dubbele. Een glas aardige Chardonnay van 11 euro is ook niet te verdedigen. Kortom, de Brasserie verliest de grip op de werkelijkheid. Tijd dat iemand ingrijpt.
Joel W.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
4
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Het blijft een leuke plek, maar de keuken is niet stabiel. Al eerder zowel goede als matige ervaringen gehad hier. En ook nu weer liet de kwaliteit te wensen over: de clubsandwich was veel te donker getoast en had zwart verbrande randen. Na opmerking hierover werd niet adequaat gereageerd. De krabsalade was redelijk maar erg flauw en met veel te veel dressing. Echt jammer, hier wordt gewoon niet met aandacht en liefde gekookt. Sandwich grotendeels niet opgegeten en daarom werd de koffie aangeboden. Toch jammer dat men hier de kwaliteit niet onder controle krijgt.
Antoinette S.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
4
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Locatie is top. Ik was dol op de Ice Table: die is helemaal veranderd. Jammer! Club sandwich voor 19 euro stelt bijzonder weinig voor. Dit kan echt beter! Ik kom hier graag, maar was nu echt teleurgesteld.
Stephen H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
8
Service
4
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 21 sep. 2017
Erg duur (2x 6 oesters en kalfstartaar, water en één glas wijn, voor €140). Slechte bediening (mijn bloody mary is nog altijd onderweg. Moest tweemaal vragen naar de rekening). Langzaam. Ze maken het echt niet waar. Mij zien ze nooit meer terug! (Maître draagt een ontzettend lelijk, slecht zittend pak!) enige gevoel voor klasse ontbreekt. Jammer.
Positiv O.
Meesterproever
(63 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 13 sep. 2017
Absoluut prettige omgeving, onze dochter kwam ook nog even langs in de Brasserie na een prima uitstapje door de PC. we zaten dus zomaar ongepland gezellig met z'n drietjes in een soort mediterrane omgeving.
De brasserie is heel hoog en geeft een stuk luchtigheid en ook de geluiden van de andere tafeltjes vervliegen zodat je geen enkele hinder hebt van gasten die min of meer dichtbij zitten.
Een hapje en een drankje is dan uiteraard de gewenste aankleding van zo'n gezellig samenzijn, maar ik zou willen zeggen: pas wel even op. Het is goed, maar wel heel erg duur.
Zo af en toe moet het kunnen, maar ik zag (en hoorde) geen Nederlandse gasten, en het leek mij allemaal "de-baas-betaalt" publiek.
Niettemin, een prachtige ambiance en je hebt zelf de verantwoordelijkheid over wat je uitgeeft.
Hendrik-Jan S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
6
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 aug. 2017
  • Online gereserveerd
Prachtige plek, goede sfeer met lekker eten op loop afstand van het Concertgebouw. Wel erg duur voor wat je krijgt. Een oase in deze drukken stad.
Jan B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
6
Service
2
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 aug. 2017
  • Online gereserveerd
Al de vierde keer dat ik hier kom, maar ook de laatste. De prijzen zijn flink gestegen en de kwaliteit de gerechten is niet in verhouding met de prijs. Ook de bediening is onervaren. Een prachtige locatie, maar niet het geld waard.
Saskia V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
6
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 28 jul. 2017
  • Online gereserveerd
Gereserveerd voro 4 personen op vrijdagavond. Door de open ruimte ben je op de hoogte van de akoestiek maar het horecapersoneel mag wel alerter reageren wanneer een gast in de lobby overlast veroorzaakt. Eten was prima, maar té duur en té weinig voor de prijs. De ober aan onze tafel gaf de indruk dat we voor € 24 'a whole chicken' kregen ipv 'a whole chicken breast'. Meerdere gerechten zijn vergeten waar we wederom om moesten vragen omdat de bestelling was verkeerd opgenomen, drank werd ook een aantal keren vergeten. Op de menukaart staat "Shrimps (7) € 24". Dit werd 2 maal door ons besteld om vervolgens beide 6 stuks te krijgen. Nu gaat het niet om die ene garnaal maar in de brasserievan een 4*plus hotel mag je meer accuratesse en perfectie verwachten. Al helemaal als je deze prijzen durft te vragen.
A G.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 jun. 2017
  • Online gereserveerd
Dit is mijn favoriete plek in Amsterdam. Heerlijk om zakelijke besprekingen te doen of of iets te vieren met familie en vrienden. Absoluut beste hamburger van de stad
robert B.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 jun. 2017
  • Online gereserveerd
Kwaliteit hoog voor een te hoge prijs!
Nicole T.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
8
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 mei 2017
  • Online gereserveerd
Fantastische locatie en zeer uitgebreide brunch
Jan D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
4 /10
Eten
2
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 21 mei 2017
Nog nooit zo slecht gegeten in een restaurant als vanavond in het Conservatoriumhotel! Ruim uur moeten wachten op enkele volledig doorgebakken en intens vies stinkende hamburgers. Werd wel erkend. Maar geen excuus van de kok.
Peter V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Eten
6
Service
6
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 mei 2017
  • Online gereserveerd
Een prachtige locatie en een aanwinst voor het Museumkwartier. Vriendelijke maar niet op alle punten professionele bediening die je mag verwachten in een 5 sterren hotel met kwalificatie Leading Hotels of the World'. Het voorgerecht van 3 van de 4 tafelgenoten was niet op temperatuur (wel netjes hersteld) en de smaak van het Kamper Lam en de kalf wangetjes was ietwat vlak.
De totale ambiance geeft ons aanleiding om terug te komen en de Brasserie een 2e kans te geven.
Paul M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 1 mei 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten, wel een beetje prijzig.. Brasserie kan wat rumoerig zijn. Ga zeker nog eens.
Roel T.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 24 apr. 2017
  • Online gereserveerd
Prachtige locatie, heerlijke lunch en goede service.
Eric V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 apr. 2017
  • Online gereserveerd
Leuk gelenheid in Historisch gebouw. Eerste kasbank van Nederland. Vraag een rondleiding van het Hotel. Vind het wel vreemd dat de recensie 120 tekens moet bevatten, dus deze laatste zin slaat niet op het restaurant maar op dit formulier.
janegarden .
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 31 mrt. 2017
  • Online gereserveerd
We hadden een prachtige tafel met 6 personen bij het raam. De bediening is hartelijk zonder een spoortje van arrogantie. De lunch was perfect. Heerlijke heilbot, kabeljauw en ribeye. Kortom een fijne verjaardagslunch met familie en vrienden.
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.