Over het restaurant Boas

Restaurant Boas in Deventer is in 2012 uitgeroepen tot het Fijnste Franse Restaurant van Nederland. Dat belooft veel goeds. Het restaurant is gevestigd in een prachtig middeleeuws pand in de zo bekende Walstraat te Deventer. Met balkenplafonds en kroonluchters is klassiek het sleutelwoord, zo ook voor de Frans georiënteerde kaart met gerechten als kreeft, zwezerik, oesters en onze befaamde côtes de boeuf van M.R.IJ. rund. De menukaart is onderhevig aan het seizoen, en dus kan het voorkomen dat gerechten op de menukaart onverhoopt toch niet verkrijgbaar zijn bij Boas. Daar staat tegenover dat je wel de allerlekkerste en meest verse gerechten ervoor terugkrijgt.

Restaurant Boas in Deventer houdt het graag puur zowel in de vertaling van de gerechten op je bord als ook in de service. Reserveer direct een tafel als je dit zelf wilt ervaren.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 62
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 4
    Halve fles mineraalwater
  • € 6
    Fles mineraalwater
  • € 4,95
    Glas wijn
  • € 27,5
    Fles wijn
  • € 12
    Glas champagne
  • € 72,5
    Fles champagne
  • € 3
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Boas

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Diner: dinsdag tot en met zaterdag geopend voor diner vanaf 17:30 uur
Lunch: woensdag tot en met zaterdag van 12:00 uur tot en met 14:30 uur
Gesloten: Zondag en maandag

Services

  • Amex , MasterCard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren
Uitmuntend
9 /10
  • 10
    60
  • 9
    106
  • 8
    110
  • 7
    30
  • < 7
    15
Eten
9
Service
9,1
Decor
8,8
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
306/321 recensies

Jouw recensie over het restaurant Boas

Rachel S.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 feb. 2018
Mooi restaurant, lekker eten, goede service. Bediening verschilt per persoon duidelijk in niveau, maar zijn allemaal vriendelijk. Fijne avond gehad.
Jaap .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 20 jan. 2018
  • Online gereserveerd
Heel lekker gegeten goede kwaliteit prijs verhouding
Thaly G.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 13 jan. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk eten, fijne bediening, een wat oubollige uitstraling
maartje F.
Meesterproever
(16 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 jan. 2018
We aten het classique menu na een vriendelijke ontvangst in een sfeervolle, boerderij-achtige ruimte in de Deventer binnenstad. We kiezen voor een tafel met gesteven wit tafellaken. Bij het drankje vooraf een gulle amuse van het huis met brood, smaakvolle filet americain en een originele artisjokdip. We bestellen het menu classique met een wijn arrangement.
Sympathiek: we krijgen daarnaast gewoon kraanwater.
De oesters zijn goed. De erbij geserveerde vinaigrette en citroen zijn overbodig. Er wordt een witte wijn bij geserveerd die de strijd met de oesters (en andersom) goed aankan. Lekker zo.
Als tussengerecht gebakken eendenlever. Een beetje saai. Ik had een zoet-zuurtje erbij wel lekker gevonden. Ook wordt bij de eendenlver weer een wijn geschonken die wijn en eendenlever versterkt. Knap!
De cote de boeuf is zoals hij hoort. Lekker. Leuk eenvoudig begeleid met een grove ratatouille en friet met zo te zien zelfgemaakte mayo. Lekker. De erbij geserveerde wijn is ok, maar niet bijzonder.
Dessert is creme brulee. Een enorme hoeveelheid, het lijkt wel een bord pap. Ik mis ook hier een zoetzuurtje. De erbij geschonken wijn, is een beetje saai.
Dan koffie met zelfgemaake friandises. Ruime keus. De smaken hadden sprankelender gemogen.
Vriendelijke bediening; mensen van vlees en bloed.


Kortom: goede producten. Goed bereid. Een paar bijzonde goed wijnspijscombinaties. Soms heel erg lekker door de eenvoud (oesters, cote de boeuf); soms kan het sprankelender.
Els P.
(0 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 13 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Ik heb met mijn fam. een fantastische en heerlijke avond gehad.. Was een heel prettig dat er lange tijden zaten tussen de gangen door. Hele fijn en vriendelijk bediening . Ik zal beslist jullie aan andere adviseren om bij jullie te komen eten. Voor mij als er een gelegenheid toe is kom ik beslist terug.
Snuit B.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 dec. 2017
  • Online gereserveerd
In een klassieke, huiselijke omgeving heerlijk gegeten. De borden waren wel een beetje ‘leeg’ en ‘saai’ opgemaakt, maar daar was de smaak niet minder om!
Herman B.
(0 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Het is een uitstekend restaurant met een goed prijs kwaliteitverhouding en boven naast hun kwaliteiten al jaren een plezierig zeer beschaafd publiek
Dijana J.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten, toetje was uniek!
Rob H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 nov. 2017
  • Online gereserveerd
De porties waren wat klein uitgevallen maar de kwaliteit van het eten was prima.
Geert M.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Het 5 gangen AH menu vonden wij verfijnd en lekker. Alle gangen waren mooi opgemaakt en intens van smaak. Vanwege de AH korting was de prijs-kwaliteit verhouding uitstekend. Door de aandachtige en verzorgde bediening, de kwaliteit van het eten, de 5 gangen, hebben wij echt genoten van een heerlijke avond uit eten.
Janet W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Na goede ervaringen van de vorige keer zijn we hier weer gaan eten. We hebben ook nu weer genoten van een 5-gangen verrassingsmenu met bijpassend wijn arrangement. Om de verrassing niet te bederven: een voorgerecht, soep, vis, vlees en een dessert. Het entreedrankje was ook fris en verrassend. Kortom, een lekkere culinaire avond waarbij we goed verzorgd zijn!
Frans W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 13 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Het was voor ons een gezellige avond met een lekker verrassing menu , goede bediening met een goede tekst en uitleg en goede entourage.
Wiwa .
Meesterproever
(35 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Goede ontvangst, jas wordt aangenomen en weggehangen. Genoten van een vijf gangen verrassingsmenu, dat bestond uit steak tartaar, aan tafel geflambeerde zalm, pompoensoep, eendenborst en bosvruchten- taartje en ijs. Alles werd met passie geserveerd, voldoende brood en garnituren. Heerlijk wijntje erbij, kortom een prima avond. Je voelt je echt gast.
Peter M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Het is altijd feest om bij Boas te zijn. Heerlijke smaakjes, fantastische wijnen en deskundige en toegankelijke bediening. Wij gaan snel weer!!
Iris N.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Genoten van een prachtig (AH) 5 gangen diner. Heerlijk eten, prima bediening, sfeer goed, lekkere huiswijn. Wij komen zeker terug.
ericvanderhave .
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Het eten was perfect, geen poespas, sausjes of andere smaakbedervers maar een pure smaakbeleving. Prima wijn, goede bediening, perfect tempo. een heerlijke avond uit!
diana P.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 29 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Een heerlijk avondje uit met vrienden.
We waren wel alle vier van mening dat de eendenborst beter doorgebakken had moeten worden.
De rest was heerlijk. Ook het wijnarrangement.
Nicolette W.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 sep. 2017
  • Online gereserveerd
We hebben een heerlijke avond gehad. Genoten van het eten. De lerkernijen bij de koffie waren verrassend en heerlijk. We komen zeker nog een keer terug!
gerard-m .
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
6
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Wij hebben het 5 gangen AH menu gebruikt. De ontvangst en bediening waren uitermate vriendelijk en attent. De entourage was fraai. Voor de gerechte was er o.i. een duidelijke filosofie: hoogwaardige gerechten zonder al te veel tierelantijnen. Met name bij het tussengerecht van in een zoutkorst gegaarde vis was dat uitstekend verzorgd. Helaas was de als hoofdgerecht geserveerde eendenborst beneden peil. Deze was gewoon taai (moeilijk te zeggen of dit ingrediënt of bereiding was, mogelijk beide). Op onze klacht hierover werd onmiddellijk zeer adequaat gereageerd: weg er mee en een nieuw vervangend gerecht dat wel aan de standaard voldeed werd even later geserveerd. Chapeau.
Johanna B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Heel lekker gegeten en goede verzorging. WIj hadden via AH het vijf gangen verrassingsmenu. Jammer was wel dat wij van te voren hebben aangegeven dat een van ons niet tegen zoetigheid in het eten kan en desondanks werd gecarmaliseerde lof en sinasappelsaus bij het hoofdgerecht geserveerd en bij het kaasplateau ook nog krentenbrood. Ook vonden wij de prijs van de huiswijn aan de hoge kant.
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.