9,1 /10
68 recensies

Over het restaurant Auberge De Veste

Hotspot voor Bossche bourgondiers

Met ingredienten van nu creëert Auberge De Veste plaatjes van gerechten. Je kunt kiezen voor een vast menu, of je kunt je laten verrassen door de Chef. En natuurlijk is lunch ook een optie! Perfect voor een dagje sightseeing in de Brabantse hoofdstad.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 35
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 6
    Fles mineraalwater
  • € 4
    Glas wijn
  • € 27,5
    Fles wijn
  • € 10
    Glas champagne
  • € 77,5
    Fles champagne
  • € 3
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Auberge De Veste

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag en dinsdag 12:00 - 21:30
- Lunch 12:00 - 14:00
- Diner 18:00 - 21:30
Woensdag Gesloten
Donderdag en Vrijdag 12:00 - 21:30
- Lunch 12:00 - 14:00
- Diner 18:00 - 21:30
Zaterdag 18:00 - 21:30
Zondag gesloten

Services

Uitmuntend
9,1 /10
  • 10
    5
  • 9
    24
  • 8
    26
  • 7
    7
  • < 7
    6
Eten
9,3
Service
9,4
Decor
8,4
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Redelijk
63/68 recensies

Jouw recensie over het restaurant Auberge De Veste

Jan Z.
(0 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 feb. 2018
  • Online gereserveerd
In een woord: voortreffelijk!
Arjan C.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 13 jan. 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten en een hele goede bediening met uitleg. 5 gangen met veel variatie en smaakexplosies. Verwennerij.
Han V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 jan. 2018
  • Online gereserveerd
We zijn zeer gastvrij ontvangen, de juiste hoeveelheid aandacht en toelichting over de gerechten en de wijn.
Werkelijk heerlijk gegeten, de gerechten zien er ook prachtig uit.
Robert V.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 jan. 2018
Oudjaar hier getafeld en wat een feest. Heerlijke gerechten in een zeer prettige ambiance waar je ruim zit. Op verzoek werd een heerlijke Bourgogne uit de Maranges uit de kelder gehaald want de eigenaar weet waar hij het over heeft qua wijnen. Zeer aanbevelenswaardig restaurant.
Just K.
Meesterproever
(90 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 22 dec. 2017
Hier wordt je verwend. Chef tovert de klassiekers uit de keuken. Hoewel, klassiek? Soms een oosters tintje, soms een prachtig groentewerkje erbij. Daarmee stijg je uit boven de klassiekers en heb je je eigen smaak bepaald. En daar komen de mensen op af. Heerlijk ruime tafelzetting. Geweldige bediening door de enthousiaste eigenaar. Die minstens zoveel verstand heeft van wijn als van de keuken. Laat je verrassen op een complete avond uit. Met een menuprijs die je doet afvragen waar de Bib blijft.
Just K.
Meesterproever
(90 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 nov. 2017
Geweldige zaak! Trouw aan klassiekers, zoals de kans om oesters per stuk te bestellen. Prima huischampagne van een klein huis, gehaald door de eigenaar. De hele wijnkaart is mooi. En gelukkig is ook het wijnarrangement een feest. Extra vermelding verdienen ook de sausen. Ze verdiepen het gerecht. Een avond lang vermaak op in alle opzichten hoog niveau. En met de service aan tafel die daarbij past. Top!
Jean S.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 okt. 2017
  • Online gereserveerd
fijne plek, goed eten, vriendelijke mensen: prima
nldx .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 8 aug. 2017
Bijzonder goed eten, klassieke ambiance, erg goede wijnen. Verrassingsmenu met wijnarrangement zorgt voor een ideale avond.
Uilenburg78 .
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 jun. 2017
Heerlijk gegeten. Fijne gastheer en sfeer (zaten op terras) was geweldig in dit mooie stukje Den Bosch. Prijs/kwaliteit was prima.
Ton F.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
6
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 6 mei 2017
  • Online gereserveerd
Super gegeten met een lekker glas wijn.
Komen zeker terug
Henk V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 apr. 2017
  • Online gereserveerd
Top!
Wiljan R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 mrt. 2017
Heerlijk gegeten.
De gastheer en de kok hebben ons super laten genieten.
Volgende keer zo weer

............................
Allart O.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 18 mrt. 2017
  • Online gereserveerd
Meer transparantie over de prijs zou welkom zijn, een fles water voor 8 euro gaat echt veel te ver. Wat de losse oesters kosten die ons bij aankomst werden aangeboden is niet duidelijk, maar we schrokken wel een beetje van de rekening.
Verder bijzonder gastvrij en erg goed gegeten.
marieke P.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 31 dec. 2016
  • Online gereserveerd
Auberge De Veste heeft een uitstekende keuken en we kregen mooie, bijzondere wijnen in het arrangement. Hartelijke ontvangst, vakkundige gastvrouw en gastheer/sommelier. Rustige omgeving met ruime afstand tussen de tafeltjes. Stijlvol maar niet stijf. Prima verhouding prijs en kwaliteit.
Petri V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 31 dec. 2016
  • Online gereserveerd
De gastheer en -vrouw runnen dit restaurant met zoveel passie, dat je jezelf echt gast voelt. De gastvrijheid was dan ook heel hoog, als evenzo de kwaliteit en originaliteit van de overheerlijke gerechten. Wij hebben een hele bijzondere avond daar beleefd en voor ons zeker voor herhaling vatbaar!
Bob_1011 .
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 dec. 2016
We hebben hier afgelopen zondag geluncht in een heerlijke relaxte sfeer met een mooi menu waarbij we zelf in overleg nog een kleine aanpassing konden maken.
Vito T.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 19 nov. 2016
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten. Verrassende gerechten, lekker gecombineerd met het wijnarrangement. Leuke avond.
Cees V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 nov. 2016
Bijzonder goed gegeten en gedronken!

Auberge De Veste is wat ons betreft één van de beste restaurant welke de franse keuken ook werkelijk beheerst in Den Bosch. Een flinke uitspraak, maar één die wij als inwoners van Den Bosch graag maken.

Het eten was van hoge kwaliteit en weloverwogen tot in de details met een juiste prijs kwaliteit verhouding. We waanden onszelf even in Frankrijk. Ook de wijnkaart was verbluffend en eerlijk geprijst. Een mooie fles wijn met juiste toelichting, zonder 3x boven de inkoop te hoeven betalen.

Dat alles met een persoonlijke service en een vriendelijke Brabantse lach maakte Auberge De Veste onze avond helemaal goed!
Angelique V.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 okt. 2016
Gisteren tijdens de restaurantweek heerlijk gegeten bij Auberge De Veste.
We wisten dat er een nieuwe kok zou zijn dus we waren extra benieuwd.
We hebben gekozen voor het driegangenmenu zonder extra's.
Het was heerlijk, van de eerste tot de laatste hap.
Als starter drie amuses, alle drie even smaakvol.
Vooraf een salade van zeevruchten, opgemaakt als een schilderijtje.
Hoofdgerecht was runderlonghaas, heerlijk mals, met een heerlijke jus de veau en een 'aardappeldougnut' en variaties van pompoen en groene asperges.
Het toetje van witte chocolade, versebramen en een yoghurt parfait van bosvruchten was om je vingers bij af te likken!
Met andere woorden: deze kok is een blijvertje!
Bas H.
Meesterproever
(98 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
8
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 2 aug. 2016
Aan de Dieze in een oud pand: het is niet groot, maar we zitten toch ruim bij Auberge de Veste. Met het lage plafond, kleine ramen (en sombere weer buiten) is het wel een beetje donker. De muziek lijkt uit een beperkte cd-wisselaar te komen (veel Sting, Crowded House en unplugged Eric Clapton). Het interieur komt in eerste instantie wat klassiek en stijfjes over. De bediening is dat in ieder geval zeker niet: vrolijk, enthousiast en ontspannen. Maar hij staat er vanavond wel alleen voor en als je dan iedere tafel voldoende aandacht wilt geven dan duurt het soms wat lang: het gaat allemaal net, maar een extra ober zou geen overbodige luxe zijn geweest. We krijgen de vraag voorgelegd hoeveel gangen we willen en of er iets is dan we niet willen of kunnen eten. Een kaart krijgen we niet, dus we nemen aan dat De Veste zonder kaart werkt. Geen probleem, maar later zien we bij een andere tafel dat er wel een kaart is als je erom vraagt. Beetje vreemd. De chef heeft iets met water vanavond, want we krijgen eerst twee keer vis en daarna eend. Vooral de makreel (eerste gerecht) is mooi klaar- en opgemaakt en smaakt lekker. Het hoofdgerecht, eend, is ook prima, maar tegelijkertijd weinig spannend. Het nagerecht, creme suisse met daarnaast een souflé, is het beste van de avond. Soms had het wel iets spannender gemogen, maar alles bij elkaar een goede maaltijd.
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.