Ambrosijn

Langestreek 13 9166 LA Schiermonnikoog Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 30
|
31-519720261
8,3 /10
114 recensies

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 30
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Ambrosijn

Hoe kom je er?

  • : Parkeerplaats

Openingstijden

Maandag t/m Zondag 10:30 - 22:00
- Lunch 12:00 - 16:30
- Diner 17:30 - 20:30

Services

  • Mastercard , Pin , Visa card
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Huisdieren welkom , Per boot te bereiken , Terras , Toegankelijk voor rolstoelen , Wi-Fi
Zeer goed
8,3 /10
  • 10
    4
  • 9
    32
  • 8
    40
  • 7
    21
  • < 7
    17
Eten
8,6
Service
8,2
Decor
7,8
Prijs-kwaliteit
Precies goed
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
114/114 recensies
jipnauta .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 apr. 2017
Heerlijk gegeten in dit restaurant. We hadden een 4 gangen verrassingsmenu met wijn arrangement. We zijn echt verrast, ieder gerecht voelde als een cadeautje, goed uitleg over de wijnen en prettige bediening. Kortom, een aanrader!
Jan Z.
Meesterproever
(106 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 2 apr. 2017
Heerlijk gedineerd in dit gezellige restaurant. De keuken is van top kwaliteit. Vriendelijke en attente bediening.
Als amuse kregen we een heerlijk maïssoepje. Daarna een flinke portie overheerlijk brood met olijfolie en zout. Het voorgerecht was een frisse salade met o.a. rivierkreeftjes op een bedje van appel. Een heel goede combinatie. Het hoofdgerecht bestond uit een mooi stuk runderlende. Prima op smaak en van uitstekende kwaliteit. Het dessert was huisgemaakte taart met zelf gemaakt ijs. Het restaurant was vrijwel vol met tevreden gasten. Enig minpuntje zijn de stoelen en tafels. De tafel is eigenlijk iets te hoog (of de stoelen te laag, kan ook). De tafel rust op een massieve houten poot waardoor je je benen niet echt kwijt kunt. Dat is jammer want voor de rest was het een fantastische avond.
Frank V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 8 mrt. 2017
Heerlijk vertoeven en ontzettend genoten van de ruime familie suite, ontbijtservice, vriendelijke ontvangst EN... gastronomisch een walhalla. Heerlijk gelunch en gedineerd. Heerlijke koffie met zelf gebakken taart.Een aanrader voor iedereen die net wat meer kwaliteit verlangt. En in de zomer het adres voor ambachtelijk schepijs
Dirk B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
5 /10
Eten
4
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 12 feb. 2017
Vooraf was medegedeeld dat er in verband met het laagseizoen geen menukaart was. Maar waarom deze dan op de website staat is een raadsel. De ontvangst was ontspannen, en door de menukaart onze verwachting hoog gespannen. Eigenlijk viel het allemaal wat tegen. De kokkin maakt graag gebruik van purees bij ieder gerecht, en gebruikt zoveel garnituur dat je afvraagt wat ze nu eigenlijk wil. Om dat nog eens nader te duiden waarom krijg je in een verrassingsmenu een stukje parelhoen, eend en entrecote in het hoofdgerecht? Eigenlijk was de chocoladetaart van het nagerecht het beste meeste simpele gerecht.
Verder is de prijs ook boven gemiddeld, ook van het wijnarrangement. Dat was overigens wel van een goed niveau.
We hebben ons commentaar ook gedeeld met de bediening, maar verder geen feedback gekregen.
robert R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
6
Service
2
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 30 nov. 2016
Zaterdagavond gegeten. Menukaart werd niet gebruik ivm winterseizoen. Keuze was tussen vis en vlees. Vlees gekozen. We kregen vis geserveerd. Geen enkele excuses oid. Totale prijs was 280 euro,
Onbegrijpelijk dat dit restaurant beloond wordt met een 8.2.
Service is nog geen 5 waard.
Groet R Rietman
Cindy P.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 22 okt. 2016
Heerlijk gegeten, genoten van een vijf gangen verrassings menu met biologische eilander producten. Super bediening.
Wijn arrangement is een echte aanrader. Wat een feestje om te proeven, te drinken en in de ambrozijn te mogen zijn. (Qua entourage kan er meer zorg besteed worden aan de details in het restaurant zoals verlichting, kleur waterglazen, schoongepoetst bestek, kaarsenhouders en glazen). Tot snel!
MARC G.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 20 okt. 2016
Weer een paar dagen , fantastisch genoten , bij Ambrosijn.
Wat een top adresje , en wat een culinair genie , deze chef.
Smaakpapillen vallen van de ene hoogstaande verrassing in de andere. Pure gastronomische verwennerij.
Hier wordt op ster-niveau gekookt ; maar niet op ster niveau geprijsd.
Juweeltjes van wijnen ,op , en ook naast de kaart. Vakkundig geadviseerd.
Voor mij althans : een top zaak met de beste keuken "ever "

M.Goossens.
PS.
Als ik 1 minpuntje zou moeten noemen ( maar dit is heel persoonlijk ) :
Bij al deze pure smaken , zou ik eerder een neutraal krokant wit (stok) broodje serveren , ipv het donker brood , ( daar is verder niks mis mee ; maar "persoonlijk" vind ik zo een groffe donkere boterham heerlijk met een dikke plak kaas als lunch ; maar niet echt passen , om er een subtiel sausje mee op te deppen.) Een duindoorn- vinaigrette bvb. komt totaal niet meer tot zen recht , met zo een bruut boeren-geweld.
Maar nogmaals ....dit is een heel klein detail in deze , verder uit de kunst verheven , culinaire eet tempel.
En In Nederland is het de gewoonte " een stukje brood " vooraf te eten ,en klaar , in tegenstelling tot mijn gewoonte : brood (en dan enkel de korstjes) als begeleiding , gedurende het gehele diner ( precies zoals in Frankrijk ) daarom is deze aan/op merking , ook persoons gebonden.
Stephanie G.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 sep. 2016
Met een kritische amateur kok is uiteten niet altijd een feest, maar dat was het bij Ambrosijn wel. Niet alleen het eten maar ook de keuzes van de wijn waren top. Sterwaardig.
Sanbuthob .
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 sep. 2016
9 september, 's avonds buiten kunnen eten. Je waant je in Italië. Heerlijk voorgerecht van tartaar van Harder met tonijncreme en een oester. hoofdgerecht, 3 soorten heerlijk mals vlees, gevogelte met heerlijke groenten op een puree van pastinaak en aubergine en een kruidige jus. Toe eilander ijs met bosvruchten gemarineerd in moscato d'asti. Met bijpassende wijnen. Vooral de Bulgaarse wijn verrast! Wij komen elke zeker weer om bij Ambrosijn te genieten
Mirjamburgers .
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 sep. 2016
Paar dagen geleden geluncht en gedineerd bij dit restaurant. Door personeels tekort (netjes uitgelegd) hadden we keuze uit kenningsmakingsmenu of het ambrosijn menu. Wij hebben laatst genoemde gekozen en beide geen spijt van gehad! Eten was super! Mooie combinaties, lekkere groentes enz en heerlijk toetje. Erbij gekozen wijnmenu was niet goedkoop, maar zeker aan te raden! Heerlijke eetervaring :).
ikkestikke1 .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
10
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 aug. 2016
Vrijdag 26 augustus hebben we Ambrosijn uitgekozen om te eten en daar hebben we geen spijt van gehad. Integendeel, wat een fantastisch verrassingsmenu! Nu een paar dagen later staat me vooral het nagerecht voor ogen, rode vruchten en een bolletje ijs in een heldere gebonden saus: die saus met een smaak, zoiets heb ik nooit eerder gehad, echt heel goed! Ik kan de smaken ervan niet beschrijven. Prijs-kwaliteitsverhoudingen zijn goed.
Evelien B.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 22 aug. 2016
Wat een heerlijk restaurant. Ondanks het feit dat we hier een keer een mindere ervaring gebben gehad (qua service, eten is altijd heerlijk), hebben we hier gistermiddag geluncht en vanavond weer gegeten. Wat een fantastisch eten hebben ze hier! De dagmenu's zijn echt een aanrader. De gerechtjes zijn apart maar echt heel goed bij elkaar gezocht. Ook zijn er fantastische wijnen per glas verkrijgbaar. Het is niet goedkoop, maar voor een avond echt genieten kunt u hier terecht. Voor ons is dit echt het favoriete restaurant op Schier en we komen hier graag snel weer terug.

Voor overdag zijn de hoorntjes softijs met slagroom zijn ook zeker een aanrader.
Paul M.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
9
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 18 jul. 2016
Geweldige gastvrije ontvangst op dit eiland(je). De chef maakt de naam van zijn restaurant waar: godenspijs!
Veel aandacht voor biologisch, duurzaam voedsel. Mooi eind van een zonnige dag.
Yvonne K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 jul. 2016
Hartelijke ontvangst, heerlijk glas biologisch bubbels als aperitief! Verrassende gerechten, onderscheidend van de massa. Zeer vriendelijke gastheer, Jo! Hij heeft ons echt in de watten gelegd. Mooie wijnen, en als afsluiter koffie met lekkere zoetigheden op het terras. TOP!!
Caro1307 .
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
7
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 13 jul. 2016
Twee weken geleden voor de derde keer hier gegeten. De ontvangst was erg prettig en gastvrij. We kozen allemaal voor het verassingsmenu van de chef in 3 gangen. Voorgerechten en amuses waren erg lekker. Het hoofdgerecht ook maar te koud geserveerd (dit werd goedgemaakt met koffie en friandises). Toetje ook erg lekker. Ambrosijn blijft een aanrader als je op Schier echt lekker wilt eten. Ik geef een 7 voor de bediening omdat de ober een wel erg plichtmatige houding had deze avond.
tonenbep .
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 28 jun. 2016
mijn vrouw en ik waren maar een dag op schiermonnikoog en moesten om die reden de boot van 19.30 uur halen. We hadden min of meer toevallig besloten op schier te gaan eten en dat te doen bij ambrosijn. Met een opening van de keuken om 17.30 legde dat wel beperkingen op en de eigenaar wees hier ons ook op. Niettemin fantastisch gegeten met als bijzondere entree een amuse van meiraapsel. Verder fantastisch malse combinatie van eend en lam met heerlijke groentes. Wat ons betreft een echte aanrader.
Wibo R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 jun. 2016
Het verassingsmenu van de chef was fantastisch! Zoveel passie voor wijn en eten. De drang naar puurheid en natuur spat van alle gerechten af, maar bovenal van de oesters met fijnspar sap. Een aanrader!
Wij komen snel terug naar Schiermonnikoog en naar Ambrosijn!
gerard D.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
7
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 15 jun. 2016
We hadden gekozen voor het kennismakings menu, voorgerecht was maissoep met vis, het was goed klaargemaakt en smaakte goed.
Hoofdgerecht was eendeborst, echter bij het opdienen kwamen ze met lamskoteletten. Ook lekker, maar vreemd dat je met een totaal ander hoofdgerecht komt.
Dessert, tarte tartin met zomerfruit en kersen ijs, een heerlijke afsluiting.
De timing, alles was kort op elkaar en we stonden weer snel buiten.
Een heerlijke wijn van de kaart erbij gedronken, helaas de keuze een huiswijn of een wijn van 40 euro. Prijzig dus!
Evelien B.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,3 /10
Eten
9
Service
3
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 jun. 2016
2 maanden van tevoren een tafeltje geboekt voor de vrijdag en de zondag. De eerste avond was in een woord fantastisch. Goede wijnkaart, heerlijke gerechtjes. We hadden gekozen voor het 4 gangen menu. Erg vriendelijk personeel en we hebben enorm genoten van deze avond. We keken erg uit naar zondagavond, dat we hier weer mochten eten. Helaas was dat echt een deceptie. We vroegen wat het dagmenu was en er werd precies hetzelfde opgenoemd als wat we vrijdagavond gegeten hebben. Toen we daar een opmerking over maakte kregen we te horen dat we niet hetzelfde te eten kregen, of we even konden vertellen wat we vrijdag hadden gegeten want het personeel was anders. De bediening was, op deze man na, het zelfde als vrijdag en in de keuken herkende ik ook wat gezichten (het gevolg van een open keuken). Na een bijzonder gesprek kwamen we tot de conclusie dat we eerst paling met kip zouden krijgen, daarna oesters en daarna de lende. Wij vonden het een bijzondere volgorde, maar we gingen hiermee akkoord. We kregen toch eerst de oesters en na ongeveer 3 kwartier wachten werd de rode wijn geschonken, wat wij gek vonden aangezien we 2 glazen wit hadden besteld, hier maakten wij een opmerking over. Kort hierna werd eend geserveerd. Toen we zeiden dat dat niet op de planning stond, kregen we de optie om het gewoon op te eten en dan zouden we daarna nog wel een gerechtje krijgen. We hadden expres geen eend besteld omdat we dat vrijdag ook al hadden gegeten. Hier gingen we niet op in en wilden de paling met kip en daarna de lende zoals besteld.

Al met al is het eten erg goed, maar wij hebben een naar gevoel aan de avond overgehouden en komen hier nooit meer terug. Ook is de menukaart (zo goed als) hetzelfde als in september, toen we hier ook hebben gegeten.
Ellen S.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 jun. 2016
Voor het eerst op Schiermonnikoog voor een verblijf van twee dagen. We hebben de eerste avond zo heerlijk gegeten, gedronken en gezeten bij Ambrosijn, dat we meteen voor de volgende avond gereserveerd hebben. Wederom een succes! Superaardige, deskundige en gastvrije mensen. Volgende x blijven we ook slapen.
We gebruiken cookies om je te voorzien van de best mogelijke gebruikservaring. Hiernaast is het ook zo dat je gegevens beheerd en verwerkt worden door La Fourchette SAS. Wil je meer weten , lees dan onze cookie policy en onze privacy statement. Door op deze website te surfen ga je akkoord met deze voorwaarden en aanvaard je het gebruik van deze cookies.