Nieuwe recensies in Eindhoven

Afgelopen dinsdag hebben mijn vrouw en ik gegeten bij parkzicht. Wij zijn hier voorheen wel eens geweest toen het nog Listers was maar waren toen niet heel erg tevreden.
Het decor, de inrichting was nog grotendeels hetzelfde maar op zich is dit allemaal prima. Gezellig en huiselijk eigenlijk.
Het was behoorlijk druk, maar hier ondervonden wij als klant geen last van.

We hadden een fijn tafeltje bijna voorin bij het raam. De bediening was ontzettend aardig, persoonlijk en correct. Dit maak je niet overal meer mee!
Mijn vrouw heeft het Parkmenu genomen met als voorgerecht de garnalenkroketjes en als hoofdgerecht de zalm. De garnalenkroketjes vond ze erg lekker en de zalm was uitstekend. Deze was blijkbaar gerookt en echt een ander stukje vis dan dat we thuis eten!
Ik had zelf coquilles vooraf met een doperwtencreme en parmaham, super lekker. Als hoofdgerecht heb ik heerlijk asperges gegeten met Livar ham.
Als dessert had mijn vrouw een proeverij van ijs, niet bijzonder maar prima, lekker, en altijd goed. Ik zelf had de crèpe suzette genomen, ontzettend lekker, verse pannenkoekjes en mooie saus met een bol vanille-ijs. Echt genieten.
Al met al, zeer genoten van de leuke bediening en het heerlijke eten. Wij komen zeker terug!

Een lekker mooi ogend smaakvol hoofgerecht plus koffie in nog geen uur te serveren. Nu ja, de 2 stellen hebben het hen ook gemakkelijk gemaakt door 4 keer hetzelfde gerecht te nemen: kabeljauw omwikkeld met serranoham, geserveerd met lichte tomatenjus, gefrituurde scampistaart en aardappel gratin. Bij de lekkere portugese huiswijn komen 2 bakjes aardappels in de schil en ook 2 bakjes salade, met nogal zoete, wat flauwe vinaigrette en 1 stukje charentais meloen. Waarom 2 stukjes voor 4 is wel een raadsel.
Met het bakje olijven vooraf ging het ook zo, 2 prikkertjes voor 4. Dus om de beurt gebruiken, wel grappig.
Dit is dus een ongedwongen zaak waar men je op een vriendelijke en gevatte manier een lekker, mooi ogend gerecht voor zet, maar waar de keuken in het uitserveren nog een beetje meer aandacht voor detail mocht hebben.

Ofschoon wij afgelopen zondag misschien niet de makkelijkste tafel waren om te bedienen - een groep van 8 personen tijdens Eindhoven Culinair, we hadden al behoorlijk wat wijn op - was het ook niet zo dat het onmogelijk was. Vooral in de bediening ging er best wel het een en ander mis.

Vooral het gestuntel met de wijn was opvallend; Chablis en Bourgogne werden door elkaar geschonken en waar eerst de wijn moest worden geproeft, werd er daarna met opvolgende flessen gewoon doorgeschonken in hetzelfde glas. Wel moet worden gezegd dat ze het netjes hebben opgelost nadat we dit hadden aangegeven.

Over het eten kunnen we kort zijn; niets aparts en zelfs voor een menu van Euro 29.50 onder de maat. De garnalenkroketjes waren slap en kwamen met een saaie salade (?!), ik vraag me dan af, wat er mis is met gefrituurde peterselie en citroentje en zelfgemaakte limoenmayonaise? De Rib-eye was weliswaar blue zoals gevraagd, maar bedolven onder de kruidenboter. Tot slot de cheesecake (dol op) was gordroog en waar was de aardbeien- of caramelsaus? Wel ben ik lyrisch over de frieten, maak er een frituur van en ik haal nergens anders meer een familiezak frieten!

De locatie tenslotte; perfect. Mooi terras gelegen in parkomgeving en binnen zitten is ook geen straf; het is een mooi ingericht restaurant.

Het restaurant dat voor Parkzicht in dit hotel gevestigd was, was onze vaste stek voor een onverwacht etentje waar snelheid, prijs en kwaliteit in balans moest zijn. Qua concept is Parkzicht niet anders en dat stemt me hoopvol. Ik kom zeker terug en hoop dat afgelopen zondag incidenteel is, want het is maar al te handig een dergelijk restaurant in de nabijheid te hebben.

Van buitenkant een gewoon woonhuis in een buurtje vlak buiten de stad (parkeren is lastig maar iets voorbij restaurant in een zijstraat is een parkeerplek voor 10 auto's) maar eenmaal binnen zeer gezellig en smaakvol Thais ingericht.
Kozen voor het Sala Thai menu met alle voorgerechten (goddelijke saté & gamba's) , Tom kip soep (beste ooit gegeten ) en diverse hoofdgerechten ( kleine wijziging in menu was geen probleem) en dessert en koffie. Alles meer dan geweldig smaakvol en royaal ! Hier is het beter eten dan op menige plek in Thailand zelf

Via groupon zijn er hier gaan eten. Helaas was het erg koud toen wij in het restaurant waren, maar dat kan komen omdat ze vergeten waren de verwarming aan te zetten. Het probleem was na een tijdje wel opgelost.

Erg vriendelijk personeel, en ook de kok kwam na afloop nog even dag zeggen. Het is een familiebedrijf las ik later. Soms is het wel wat moeilijk te verstaan hoe de gerechten heten, maar de gerechten zijn wel lekker.

De keuken van Nepal en Bhutan zijn niet zo bekend, en ik vond het echt een leuke ervaring om gerechten van die landen te proeven.

Heerlijk gegeten in de 'nieuwe' Blauwe Lotus in het PSV-stadion. We hadden springrolls vooraf, die waren perfect. Flensjes met Peking eend heel goed en de vegetarische saté en groentetempura ook voortreffelijk. Dus ook voor vegetariërs is hier genoeg keuze. Toetjes waren lekker, maar wat veel voor ons. Jammer dat we bij binnenkomst een tafel bij de keukeningang kregen terwijl het restaurant lang niet vol zat. Gelukkig kregen we zonder problemen een andere tafel toegewezen.

Hier voor de 2e keer in een half jaar gegeten. Kwamen hier op een donderdag binnen met 5 personen, niet gereserveerd. Het was druk maar toch werd er door het personeel erg hun best gedaan om een plekje voor ons te maken. Ook tijdens de rest van de avond zijn we buitengewoon vriendelijk en vrolijk behandeld. Daar word ik persoonlijk erg blij van! Eten vond ik overigens niet erg bijzonder, op het toetje na, de bastogneparfait was super!

Op sterrenniveau gegeten. Verwend met 5 originele, smaakvolle amuses, gevolgd door een uitmuntend zesgangenmenu waarbij alles klopte: smaak, combinatie, garing, originaliteit en opmaak. Daarbij vooral niet te vergeten de voortreffelijke kwaliteitswijnen.
Een waar genot.
Succes, en tot een volgende keer. Gerard, Jose, Kuintje en Marcel

Tja, eigenlijk gewoon niet goed.. Saté ging nog wel, maar de SpareRibs, bah. Fabrieksgaring, met als gevolg een rare sponsachtige structuur. Dun waterig soepje erover, zelf noemen ze dat een overheerlijke honingmarinade, niet duss. Als de koks zelf de Ribs gaan marineren, garen en afgrillen scheelt dat 3 punten, heeel veel smaak, klanten en omzet, let maar op. Vieze fabrieksfrieten. Bediening correct, maar wel vlak en ongeïnteresseerd. Deze toko kan veel beter!

Ziet er leuker uit dan voorheen, echter is daar dan ook alles mee gezegd. Eten en bediening zijn ver achteruit gegaan. Kleffe tosti's en volgens mij koffie van de dag ervoor. Ook het wachten op de rekening duurde erg lang.