Goed eten (maar de kinderpannekoek was wel erg basic) en op zich aardige bediening, maar: Een droptoffee in een glas wijn waarbij de ober niet kan vertellen hoe die erin terecht gekomen kan zijn, een chef die komt vertellen dat de gebakjes niet door kunnen gaan omdat hij deze wil bewaren voor een groep die later komt (zijn wij als klant minder belangrijk?) en een ober die hoopt dat het de volgende keer beter bevalt maar zegt dat hij er niets aan kan doen........onbeleefd, onprofessioneel en onder de maat.

Op een heerlijke maar onverwacht zonnige oktober zondag, ben ik met mijn vriendin hierheen gegaan.
Mooie rustige locatie... maar een choas qua bediening. Een schoolvoorbeeld van hoe men het zichzelf moeilijker maken dan nodig.
Als kippen zonder kop en liepen ze door elkaar heen en dan ook nog eens hoorbaar de gasten die er zaten belachelijk te maken zeer onfprofessioneel.
Het eten (we hadden mosselen) was ook niet bijzonder. Net even teveelknarsetanden (gruis en kapotte schelpen).

Iets meer detail voor de liefhebber:
Begrijpelijk dat er niet op de drukte was gerekend, maar zo'n chaos was niet te verantwoorden. Er liepen genoeg mensen om binnen en buiten te bedienen (maar binnen en op iedere kant van het terras 1 persoon en 1 ter extra ondersteuning). Begrip vanuit de gasten voor wat vertraging was er wel. Ik heb grotere wijken bediend.

35 Minuten aan een tafel vol met lege borden, glazen en koffiekopjes voordat deze werd opgeruimd. de eerste drankjes kwam vrij snel. Nog eens circa 30 Minuten voordat de bestelling werd opegnomen: "2 x mosselen".
Omdat ze misschien niet meer op voorraad waren zou ze even gaan kijken hoeveel porties er nog waren, echter liep ze meteen naar haar dienblad op de bar waar drankjes op werden gezet voor het terras. We hebben haar niet meer gezien.
15 minuten later werd de bestelling uiteinde lijk opgenomen.

Tussen al dat wachten door kregen we vele knikjes die aangaven dat we gezien waren en zo werden geholpen. De chagrijnige uitstraling van sommigen en het vermijden van oogcontact dat volgde nadat ons bestaan in eerste instantie werd erkend, deed echter vermoeden dat we ongewenst waren.
Alle gasten binnen kregen deze behandeling en waarschijnlijk buiten ook maar dat was voor ons niet zichtbaar.
In ieder geval werd eenieder die moedig probeerde iets duidelijker de aandacht te trekken door het personeel onderling bij de bar afgezeken. Om ons heen duidelijk hoorbaar aangezien we daar dichtbij zaten.

Heel jammer allemaal!

gezellig restaurant in de bossen bij ulvenhout en breda. gewoon lekker eten voor het haardvuur voor niet al te duur. bediening erg vriendelijk en gemoedelijke sfeer binnen, beetje blokhut idee. verder geen haute cuisine maar wel lekker en met aandacht opgemaakt, borden waren versierd met leuke bijgerechten die ook nog bijzonder smakelijk waren. al met al aanrader, helemaal op donkere winter avond!

Prijs/kwaliteit is goed. Leker gegeten. Personeel is vriendelijk

De Fazanterie is al sinds jaar en dag bekend in Breda en omgeving. Was het vroeger een goede zaak; de laatste jaren ging het bergafwaarts. Jammer voor zo\'n zaak die in het Ulvenhoutse bos ligt en veel potentie kan hebben. Nu is De Fazanterie sinds begin dit jaar overgenomen door de eigenaar van Restaurant het Jagthuijs te Ulvenhout. Een zeer goed restaurant. Zo togen wij ook vorige week naar de Fanzanterie in volle afwachting wat er sinds de eigenaarswisseling veranderd zou zijn! Nou niet veel dus. De inrichting en entree zijn veranderd en dat is een hele vooruitgang. Maar het menu (en zelfs de plastic menukaarten) is niet veranderd en volgens ons is er ook geen nieuwe kok. Slecht eten voor een voor het gebodene te hoge prijs. De kwaliteit liet veel te wensen over. Wat kun je nu aan een carpaccio verpesten? Nu deze kok alles! Toch niet het moeilijkste gerecht om te maken. Evenzo het Portugees vispotje: smakeloos in een dikke rode tomatenpuree zonder al te veel vis. Bediening was zeer wisselend: van aardig tot zeer ongemanierd. Op onze vraag of het nu drukker was dan voor de overname zei de serveerster dat het wel vijf keer drukker was geworden. Op onze vraag of het allemaal terugkerende bezoekers waren, was haar antwoord: neen, het zijn elke keer nieuwe mensen! Dat zegt volgens ons genoeg. Frappant genoeg was het tafeltje achter ons ook niet tevreden en heeft daar ook de serveerster op aangesproken. Hopelijk weet René Selier wat hij doet! Mensen gaan namelijk met een bepaalde verwachting naar de Fazanterie indien de nieuwe eigenaar een zeer goed bekend staande kok is. Jammer dat de kok zo slecht kookt, in de zomer is het buiten namelijk erg leuk zitten.