Sinds de opening vele malen bij Fraiche gegeten. Het idee van een per week wisselend menu wat Anthony en Noah (sowieso prachtige gastheren!) op maandag samen in elkaar klussen is goed; maar ook in de uitvoering gaan ze niet mis. De smaakcombinaties zijn vaak goed tot zeer goed te noemen en er wordt gewerkt met zoveel mogelijk verse seizoensproducten.

Decor is simpel, maar wel goed en volstaat prima voor een tent als deze. Service van de twee mannen (allebei kokend in de keuken achter de bar; ik verbaas me er altijd over dat al dat lekkers uit zo'n kleine keuken kan komen) is super; persoonlijk, met humor en authentiek. Degene die ze in de bediening hebben is in de keren dat wij er geweest zijn nogal eens gewisseld. En niet altijd ten positieve dus dat verdient aandacht.

Voor de rest kan het per week wisselende menu ook wel eens qua niveau wisselen, vandaar geen 10 voor het eten, maar een 9. Dat moet je overigens bij een restaurant als dit op de koop toenemen; de aandacht die er aan het eten besteed wordt, de prijs en de mannen compenseren een enkele keer een iets minder menu ruimschoots!

Afgekomen op de goede recensies maar helaas dat viel erg tegen. Bediening onprofessioneel (meerdere keren om de wijn vragen, verkeerd inschenken en dessert vergeten), interieur vrij sfeerloos en het eten ook matig. Vreemde smaakcombinaties. 'Truffeld popcorn' klonk spannend maar was vrij smakeloze substantie in een te overheersende hoeveelheid.
Ook het voorgerecht van scheermes & oesters veel bij tafelgenoten niet in de smaak. Geen aanrader dus!

Gisteravond hier gegeten en behoorlijk verast met mooie smaken.Vooraf een proeverij van eend pootje borst ei en een worstje heerlijk . Ik had een mooi stuk kabeljauw met mooie paddestoeltjes en een geweldig pureetje. Als hoofgerecht een hele mooie entercote met een heerlijk garnituur en een prachtig bord met heerlijk buikspek knapperig en vol smaak.Als toetje een proeverij chocola tot een zeer verassende donut ook erg goed .Bij dit alles dronken we een zeer prettige huiswijn (betaalbaar) . Over het personeel kan ik kort zijn stuk voor stuk aardige mensen die weten wat een top avond inhoud. Tot slot na de koffie met cognac de onvermijdelijke rekening ...nou die viel behoorlijk mee zeer betaalbaar. Weer een restaurant in onze top 5 ga zo door.

door vrienden aanbevolen en vorige week vrijdag gegeten met mijn vriendin, bij binnenkomst was het lekker druk en er hing een gezellige sfeer, de ober had ons gelijk gezien en onze jassen werden netjes aangenomen. we kregen een amuse toegediend die heerlijk smaakte. de ober vertelde ons vol overtuiging over het menu en de wijnkaart, wij gingen voor de 3 gangen en lieten ons verassen met de wijnen die perfect pasten met elk gerecht, en een heerlijke spaanse dessertwijn met met de dessert proeferij, we hebben na het eten nog aan bar gezeten en gebabbeld met de chefs.
Kortom: fantastisch eten, vriendelijke bediening, gezellige sfeer, zeker een topper en wij komen hier zeker terug!

Vorige week met 2 stellen bij Fraiche gegeten.
Het was helemaal top. Gestart met een lekkere amuse. Ik heb kabeljauw gegeten en zeeduivel en mijn tafelgenoten hert. Alles was precies goed gaar, niet te rauw niet te ver door. Mooie en verrassende smaak-combinaties. Wij hebben dit alles gecombineerd met een heerlijke Ribera.
Service was goed, leuk dat de chefs ook aan tafel komen.

Als ik iets aan te merken zou moeten hebben, is dat de dessertwijn te koud was. Maar dit mag toch geen naam hebben.

En ja, ze hebben inderdaad problemen met de riolering, komen hier ook eerlijk voor uit. Maar maskeren dit goed door een melange van houtsoorten te roken. Totaal niet storend. Hopen voor ze dat de huisbaas dit snel oplost.

Wij komen zeker terug en zullen fraiche bij iedereen aanbevelen!