Mokums is eerlijk, als het slecht is is het slecht, als het goed is is het goed en dan zeggen we het ook. Afgelopen donderdag (15-12-11) kwam het zo uit dat ik met een maat even snel een burgertje wilde eten bij 't Gasthuys.
Tonia zat aan de bar, wij schoven aan, bleek zij door de eigenaar te zijn ingeschakeld om te zien wat er mis gaat, gezien onze eerdere kritiek en van een aantal anderen. Wij deelden onze zorgen met haar, ze was erg ontdaan want ze doen hun best, en de eigenaar snapt er al helemaal niets van.
Maar ook die avond ging er dus iets niet zoals het zou moeten. Wij kwamen om half acht binnen en zeiden dat we wat wilden eten, er was geen plaats, wel aan de bar, ook goed. Naast Tonia dus.
We hebben lekker zitten borrelen en toen we wat wilden eten kon dat niet meer, althans, het kon wel maar dat zou lang gaan duren vanwege een grote groep. Ik kan me daar wel wat bij voorstellen maar je weet dat die groep komt, waarom vraag je ons dan niet gewoon wat we willen eten of meldt je het even dat er een grote groep komt.
Op de vraag hoe lang het ging duren kwam geen antwoord dus hebben we niets besteld, we namen nog een biertje, nog een en nog een.
Toen, het zal een uur later zijn geweest, kwam de ober vragen of we nog wat wilden eten, het zou niet lang duren voordat het kwam. Nou, twee burgertjes dus maar. Die kwamen inderdaad vlot en waren erg lekker. Tegen Tonia zeiden we nog dat het op zich netjes was dat hij ons gewaarschuwd had.
Maar, was het nou niet handiger geweest de inschatting vooraf te maken en ons gelijk in te lichten? Al met al dus een erg gezellige avond gehad, wij rolden om elf uur de deur uit. Tonia was toen net weg, ik weet zeker dat ze met onze input iets gaat doen want hun klanten gaan hun echt wel aan hun hart.
Mijn tip? Voedt je personeel beter op, het scheelt je echt klanten. |