Afgelopen week gegeten en we hebben genoten! Menu van de chef 4 gangen. En wijn arrangement. Mooie bijpassende combinatie's. Uiteindelijk toen we de rekening was nog een keer een fijne ervaring. Meer dan een goede prijs kwaliteit verhouding. Wij komen terug

Afgelopen zaterdag wederom in la diva gegeten. Een klein, huiselijk restaurant dat simpel maar zeer verzorgd is ingericht. Bij binnenkomst gelijk hapjes, glaasje met eierschuim en wasabikaviaar, raz el hanoet nootjes en een kaasstengel. Vervolgens legt de vakkundige bediening uit wat je kunt verwachten, een verassingsmenu van vier gerechtjes gebaseerd op het aanbod van de markt. Mooie gepocheerde kip met foie gras kregen we met een volvette amerikaanse chardonnay, krokante daurade met een subtiele saus met sinaasappel goed ondersteund door de rose uit de corbierre, piece steak met truffeljus om je vingers bij af te likken. Na de goede selectie van kazen een heerlijk dessert van banaan, rum en chocolade. Alles geweldig toegelicht door de charmante gastvrouwen. La Diva is voor ons een geweldige beleving geweest die we iedereen die van een culinaire avond uit houd van harte kunnen aanbevelen.

Afgelopen woensdag 20 februari met mijn vrouw bij La Diva gedineerd. We hebben vaker gegeten bij restaurants die hetzelfde concept hanteren maar nog nooit was het zo goed. Bij het aperitief werden gerookte amandelen, een bagna cauda met truffelmayonaise en smakelijke grote groene olijven geserveerd. Daarna volgenden langzaam gegaarde, lichtgerookte wilde zalm met o.a. een eierdopje gevuld met een schuim van dooier en eiwit, rogvleugel, eendenborst met o.a. bitterballetjes van linzen, overheerlijke kaas en een dessert. Het wijnarrangement sloot hier naadloos op aan en de bediening was deskundig en zeer vriendelijk. Kortom, een absolute aanrader.

La Diva is al jaren een begrip in Leiden. Intiem, persoonlijk en altijd een verrassingsmenu. Nieuwe eigenaars is altijd spannend maar het restaurant is er met wat subtiele verbeteringen (glas bij de wc en rond de winderige ingang) zeker op vooruit gegaan. Eten is lekker, met smaakvolle en verrassende combinaties en voor het overgrote deel echt met de groenten van het seizoen. Helaas heeft La Diva wel haar prijzen sterk verhoogd. Best pittig: 35 euro voor een vier gangen en 23 euro voor een wijnarrangement. En dan moet je ook echt geen steken laten vallen. Helaas: niet elke wijncombinatie was geslaagd, het hoofdgerecht was te zout, het zoete toetje wel erg gemakkelijk. Toegeven: bijna zeurpuntjes. Maar als je met je tarieven toprestaurantje gaat spelen, dan vraag je daar ook een beetje om. Gezegd moet worden dat het fijn blijft om dit restaurant op loopafstand te hebben. De bediening is bovendien attent, vlot en bijzonder vriendelijk.

Geweldig! Zelfs met mijn voedselallergie heerlijk gegeten. Alle aandacht werd besteed om het zo heerlijk mogelijk voor mij te maken. Klasse, smakelijk en een genot voor het oog en de smaakpapillen.
Ook mijn tafelgenoot genoot van zijn heerlijke eten.