Ook ik heb hier in het kader van de heerlijk 10 daagse gegeten met 2 personen. Er werd niet gevraagd of wij wel een wijnarrangement wensten. Wij dachten echt dat, gelet op de minimale hoeveelheid wijn per glas (niphoeveelheden), deze wijnproeverij bij "de voorstelling" was inbegrepen. De glazen waren zo gering gevuld dat alles bij elkaar niet eens een normaal glas wijn was. En dat dan voor maar liefst bijna 25 euro per persoon. (dus ca. 25 euro per glas !!) Nergens in het restaurant werd gewezen op de prijzen voor de extra's buiten het menu, ook niet door middel van een kaart op tafel. Ook de broodjes, die in ieder restaurant als service-artikel, worden geserveerd stonden op de rekening voor 2 euro per broodje. Al met al...aan het eind van de avond moest ik maar liefst 170 euro aftikken op de pinautomaat. Los van het feit dat het hoofdgerecht niet eens een klasse-restaurant waardig was (goedkope schelvis op een bedje van asperges) stoorde mij het meest dat Floris mij aan het eind van de avond de idee gaf van " als ik het in het kader van de heerlijk10daagse dan niet kan verdienen op het eten dan draai ik ze wel een poot uit op de drankjes en de extraatjes". Niet respectvol naar de gasten toe omdat deze, zoals uit eerdere reviews blijkt, een illusie armer en met een veel lichtere portemonnee huiswaarts keerden. Niet eerlijk zijn (onduidelijk zijn dan wel niet informeren over prijzen) is wat mij betreft een doodzonde en getuigt van weinig respect tegenover de gasten. Dit was dus 1 keer maar daarna ook echt nooit meer.

In het kader van de heerkijk 10 daagse bij de keuken van floris gegeten.
We hadden gekozen voor een 3 gangen menu, uitbreiden met een extra gang welke uit eend bestond wilden we niet, een extra gang met een kaasplankje moest bij binnenkomst besteld worden, later beslissen kon niet. Hierna discussie over wijn, er is geen wijnkaart en i.p.v. wijnarrangement kozen wij voor wijn per glas. Amuse bevatte een aantal apart klaargemaakte groentes welke met een pincet gegeten werden. Lekker en apart. voorgerecht met o.a. tomaat, guacamole en vis, lekker maar heel weinig. Hiernaast jaamer dat er vis bij zat, dit lust niet iedereen. Hoofdgerecht vis of vlees, jammer dat er op verzoek niet aangegeven kon worden welk vlees, dit werd pas bij opdienen meegedeeld. Vlees, buikspek op een bedje van groene en witte asperges. Lekker maar heel wijnig. Toetje was spaghetti met bosaardbeitjes en witte chocolade mousse. De spaghetti was apart en kon niet overtuigen. Tussendoor brood geserveerd. De glazen wijn zijn heel klein qua inhoud. Al met al moesten we een behoorlijk bedrag afrekenen. prijs prestatie niet in overeenstemming. Voor het weggaan nog een discussie hierover maar kregen het idee dat kritiek niet als welkom beschouwd werd. Voor ons geen Floris meer.

Ook wij zijn met de Heerlijk 10-daagse wezen eten bij Floris. We werden vriendelijk welkom geheten en mochten zelf een plaats uitzoeken. De tafels staan erg dicht op elkaar, waardoor je letterlijk de gesprekken van je buren kunt horen. Daarnaast was het koud in het restaurant.
Amuse was lekker, het voorgerecht was heerlijk! Hoofdgerecht viel wat tegen: het smaakte goed maar ik vond het niet bijzonder of verrassend. Het nagerecht viel tegen: de zoete spaghetti was smaakloos en taai. Het bolletje chocolademousse was wel erg lekker. Ook wij schrokken van de rekening. Ik vind het vreemd dat ik de broodjes moest betalen + (kraan)water. Service: personeel let goed op, is vriendelijk. Het viel me op dat de bediening “quinoa” verkeerd uitsprak… Al met al een gezellige, koude avond met prima eten maar geen smaakexplosie of verrassende smaakcombinaties. Ook ik hoef niet nog een keer te eten bij Floris.

Ivm heerlijke 10 daagse gegeten. Hij deed voor het eerst mee en waarschijnlijk ook de laatste x. Gezien de prijs van het diner moest hij de dingen anders doen en serveren. Heel bijzonder aangezien we voor 4 personen incl wijn arrangement toch 320,- euro kwijt waren. Porties waren klein en er werd technisch gekookt zoals later werd uitgelegd. Voldeed niet aan onze verwachting en vertelde dat ook. Floris stond open voor kritiek. Hij vertelde dat hij voor die prijs niet dat kon doen wat hij wilde. Volgens ons geen verkeerde prijs. De ruimte was erg krap, maar kwam omdat hij er tafels bij had gezet. Zaten op elkaars lip. Ik zou er niet weer naar terug gaan.

Vrijdagavond geweest bij Floris in het kader van de heerlijk 10 daagse. Wij vroegen wat voor witte wijn er was, dit werd direct een probleem, duurde 10 minuten voor de dame van de bediening terugkwam met een portugese of een fles gascogne, toen maar glas huiswijn chenin blanc geprobeerd, was ook niet mijn smaak maar niet veel andere optie s, glas huiswijn bleek op de rekening euro 6,50 te kosten! Bediening heel afstandelijk en niet service gericht, brood kwam na half uur, maar werd bij verteld dat dit extra berekend werd, maar er stond wel boter op tafel? Kraanwater stond ook op de rekening ! Eten wel goed, bijzondere smaken,maar minimale hoeveelheid,

Vanavond in het kader van de heerlijk tiendaagse gegeten bij Floris, letterlijk, want Floris pakt de telefoon op, maar laat je ook binnen, schenkt glazen bij en komt ook nog een uitleg bij de gerechten geven. Het eten was echt geweldig, kwalitatief erg goed en verrassend. Vis gegaard in zuur, een wel heel bijzonder speklapje en de zoete spaghetti als toetje waren toch wel de hoogtepunten. Het enige wat me een beetje tegen viel was de portionering. We hadden gelukkig de broodjes, eend en kaasplankje erbij genomen, want anders was er bij thuiskomst misschien nog wel een zak chips open gegaan. Maar, misschien zijn we wel gewoon gewend aan veel eten.

Het aantal tafeltjes viel tegen, iedereen zat vrij dicht op elkaar en vooral degene die naast het toilet zat zal wel een beetje gebaald hebben. Gelukkig zaten wij daar niet en dan is het genieten geblazen. Alles is mooi afgewerkt en de keuken in het midden geeft een heel huiselijk en betrokken gevoel. Verder veel mooie details, zelf was ik erg gecharmeerd van de koperen buisjes met echte handdoekjes bij het toilet. De achtergrondmuziek en het licht zijn ook niet vergeten, overal is goed over nagedacht. Prachtig detail was trouwens dat de kruimels van tafel geveegd worden met een scheermesje, hoe inventief.

Ik ben gisteren letterlijk in de keuken van Floris aan tafel gegaan. Het voelt net alsof je op bezoek gaat bij Floris die je om 19 uur verwacht voor een diner. Een hartelijk en warm welkom in een prachtige keuken met een mooie eettafel, heerlijke zitbank en stoelen. Aan tafel met vrienden om in deze heerlijke ruimte samen een paar uur door te brengen. Wij worden ontvangen met drie goddelijke champagnes en dat is het begin van een heerlijke reis met Floris. Hij heeft stad en land afgelopen om de meest prachtige producten te selecteren om deze nu, samen met zijn team, met hart en ziel te koken en deze passie proef je. Het is een uniek gevoel om bij hem aan te schuiven. Het is blijven kijken, ruiken, raden, proeven, genieten met het oog, verrast worden door sensaties van structuur, vorm en smaak. Eten in zijn keuken is een inspirerende beleving en een grote bijscholing op het gebied van groenten en fruit en de bereiding en de combinatie daarvan. Ook de wijnen die bij de 9 gangen worden geserveerd zijn op dezelfde wijze geselecteerd: tot in detail kloppend, bijzonder en passend. Voor een wijnliefhebber zoals ik: het Walhalla. Ben zelf vegetariër en dat is per abuis pas 1 uur voor aanvang aan Floris doorgegeven maar daar was niets van te merken: 9 gangen voor een vegetariër en wat een feest en wat een dierbare traktatie. Het contact met Floris en zijn team heb ik ervaren als ongedwongen en benaderbaar. De bediening was prima, correct, met goede productkennis, interessante informatie en was op de juiste momenten aanwezig en alert en dat zonder te storen. Elke maand kan ik hier niet eten maar elke maand sparen om hier weer te mogen eten wel. Wij komen zeker terug. Nogmaals dank aan Floris en zijn team voor deze mooie avond.

Dit is inmiddels de 3e keer dat ik hier heb gegeten en wat heb ik gisterenavond weer genoten. Petje af voor alle heren die deze avond tot een beleving en een zintuiglijk genot hebben gemaakt.
Heerlijke en eerlijke producten met de daarbij passende wijnen.
Dit moet je een keer meegemaakt hebben, dit feestje moet je jezelf gunnen.

Wow, wat een beleving!
Dit gaat verder dan lekker uit eten gaan. Het is een avondvullende ervaring waarbij alle zintuigen aan bod komen. Structuren, smaken, geuren als kunst op je "bord"...als je je hier voor open kunt stellen, en dat was mijn uitdaging, dan zal je aangenaam worden verrast. In mijn ogen een meer dan bijzonder concept van kwaliteit, klasse, mooie producten verzorgt door echte liefhebbers met een passie.

Een hele leuke maar ook zeer expensieve ervaring gehad in dit restaurant. Mijn vriendin en ik hebben hier een zeer plezante avond beleefd. De ambiance was uitstekend, klein, knus en intiem. De sommelier oogt een tikkeltje arrogant, maar hij heeft er wel een erg leuke avond van gemaakt met zijn ietwat over-the-top verhalen. De champagne-proeverij vooraf was erg lekker en vervolgens hebben wij bijna 5 uur doorgebracht in dit restaurant. Het eten was fantastisch en de wijnen waren heerlijk. De inrichting was vrij sober, de muren vond ik erg kaal.