Hier op 25 april 2012 gegeten. Ook al ben ik geen fan van het concept: all-you-can-eat sushi. Soms wil je gewoon goedkoop van sushi kunnen genieten. Ik had al een ander vergelijkbaar Japans restaurant in Maastricht geprobeerd en daarom vond ik het tijd voor iets nieuws. Maar helaas heb ik bij restaurant Kaishu mijn slechtste Sushi ooit ervaring gehad. De miso soup was slap. De sushi rijs was gortdroog en de vis taai, verre van vers en smakeloos. Ik heb er met lange tanden gegeten. De inktvis die ik had was gewoonweg vies. De bediening is wel vriendelijk, maar slordig. Gerechten werden vergeten. Erg jammer, maar echt een no-go.

Heb hier afgelopen zaterdagavond heerlijk gegeten. Het eten werd zeer snel geserveerd en was erg smakelijk. Zelfs mijn vrouw (zij is japanse) was onder de indruk van de sushi. Het interieur kan iets sfeervoller. Ik kom zeker terug als ik weer naar Maastricht ga.

Wij zijn met z'n tweeën op een zaterdagavond bij Kaishu gaan eten. Wij kozen voor 'All you can eat'. De kwaliteit van het eten is prima. De bediening is echter één groot drama! Vaak werden bestelde hapjes niet geserveerd en de wachttijden liepen op tot wel drie kwartier tussen een bestelronde. We hebben ons wel ruim 7 keer beklaagd. De bediening verontschuldigde zich meerdere malen, maar er volgde helaas geen verbetering. Bij andere gasten in het restaurant gebeurde hetzelfde en veel mensen verlieten het restaurant dan ook geïrriteerd. Ik kan dus niet zeggen dat we 'gezellig' hebben gegeten. Ondanks dat het eten goed smaakte kan ik restaurant niet aanbevelen. Vanwege de slordige en chaotische bediening zul je veel tijd en geduld moeten meebrengen als je naar Kaishu gaat.

Een van de betere sushi-restaurants in Maastricht. De sojasaus is hier erg lekker en niet te zout. De bediening kan af en toe stukken beter en gerechten worden soms niet geserveerd. Gerechten die het daarentegen wel tot de tafel halen smaken, stuk voor stuk, overheerlijk! De eigenaresse is best aardig alleen lijkt ze af en toe een beetje schuw. De sfeer in het restaurant mag wat geupdate worden zodat het restaurant ook voor de vaste klanten wat spannender blijft.

Naar aanleiding van een eerdere 'mening' hier; Japanse restaurants die 'lunch' aanbieden bieden tot aan 'dinner' maar een beperkt aantal gerechten aan van hun menu - voor een vaak gereduceerde prijs(lunch t.o.v. dinner). Vaak ontbreken in deze periode de warme gerechten. Wilt u deze toch bestellen dan betaald u alsnog de hogere prijs. Dit is niet enkel bij kaishu, maar haast alle japanse restaurants hanteren deze 'regels'.

Tijdens vakantie gegeten. All you can eat gedaan. Prima prijs/kwaliteit verhouding. Niet zo heel veel keuze en sushi werd zo nu en dan wat slordig opgediend. Maar eten was verder erg lekker en smaakvol. Bediening was ook vriendelijk. Inrichting wat minder