Voel jij je thuis in een villa? Dan ben je hier vast niet weg te slaan. In dit voormalige grote woonhuis is alles tot in de puntjes uitgedacht. De inrichting ziet er beeldschoon uit, maar ook aan de gerechten is ogenschijnlijk een hoop denkwerk vooraf gegaan. Dan moet je het natuurlijk wel proeven. Let op: je wordt er wel een beetje verwend van.
Mooi ingericht restaurant, waar ontvangst en culinair genieten op hoog niveau worden gerealiseerd. Amuses en gerechten van hoog niveau, wijnen zeer passend. Hoofdgerecht iets minder t.o.v. de rest: dun plakje vlees, had wat meer substantieel gemogen.
Heerlijk gegeten in Chapeau! Fantastische gerechten, mooi opgediend..super van smaak. Na een heerlijk aperatief in de lounge kozen we voor het viergangendiner. Er ontbrak een wijnkaart maar we waren in de veronderstelling dat we die keuze nog kregen. Echter aan tafel startte direct een ongevraagd wijnarrangement. Heerlijke wijnen maar gezien de hoogte van de rekening hadden we liever een losse fles besteld (nu 8 euro per glas). Beter om de klant een keuze hierin te geven. Verder vonden we de bediening erg gespannen en robotachtig....een iets spontanere houding had de avond nog leuker gemaakt!
Wow! Wat is deze 2e ster verdiend zeg. Hier kort geleden gegeten en er viel werkelijk niets op af te dingen. De service, de wijnen, het eten....Wat kunnen ze hier goed koken en met zoveel liefde voor de ingrediënten.
In elk gerecht proef en zie je terug wat er op de kaart staat. Mooie combinaties en even zo mooi gepresenteerd.
Daarbij Malou die overduidelijk passie voor haar vak heeft en dan Barry, haar 18jarige neefje die de kneepjes van het vak nu al zo goed in de vingers heeft.
Kortom, wat hoop ik hier weer snel te mogen eten. Dank voor de heerlijke avond
Super. Hier wordt in de keuken met veel liefde voor eten gewerkt. Mooie combinaties die prachtig wordt geserveerd. Het restaurant is prettig licht en gastvrij ontvangst. Gastheer/dame probeert haar gasten aan te voelen. Prettig.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Goed
Uitstekend