Spektakels passie voor eten.
Bij Specktakel werken we met de mooiste ingredienten vanuit de hele wereld. Hierbij hebben wij een duidelijke visie op het combineren van de smaken van eten en wijn.
Prachtige producten zoals " free range chicken, organic pork, aged beef, fresh coldwater fish and wild game meat" worden bereid met invloeden van de klassieke Japanse, Chinese, Italiaanse keuken
‘Zó leuk om hier te eten!’ De wereldse keuken die ze serveren ‘blijft je smaakpapillen verrassen’. Zo kan je hier de vijfde smaak, umami, ontdekken. Om de paar maanden wisselt het menu, met elke keer ‘een unieke combinatie van spannende gerechten en smaken’ en ‘heerlijke wereldwijnen’. ‘Bijzonder, maar wel heftig’ en ook ‘onevenwichtig, met een enkele keer zelfs een beetje te veel smaak’. ‘De service is fantastisch: vrolijk, snel, zonder pretenties en met verstand van zaken.’ ‘Je voelt je hier, zonder overdrijving, als klant nog echt koning!’
altijd wisselende kaart, vriendelijke bediening.
Zeer goed eten en heerlijke bijpassende wijnen.
Als je het durft te vragen dan is er voor de echte liefhebber soms een nog mooiere wijn in huis die ze graag met je delen.
Open keuken en ziet er goed uit.
In het verleden heb ik hier al vaker gegeten en goede ervaring gehad. Maar een tijd niet geweest omdat wij niet in haarlem wonen. Gisteren naar de proeverij 'Taste of Tokio' geweest. In een woord Subliem! Het eten was overheerlijk, de verschillende smaken (van zowel eten als drinken) waren erg goed samengesteld. Daarnaast was de bediening ook uitstekend. Klantgericht en uitstekende uitleg over wat er geserveerd werd. We gaan binnenkort de kaart uitproberen, maar ik hoop ook dat ze snel weer een soortgelijke proeverij hebben!
Zondag avond deel genomen aan 'taste of Tokio'. € 65,- voor een 6 gangen diner incl. een drank arrangement. Dit was het meer dan waard!
De finesse van smaak in combinatie met de daar perect aansluitende saké of wijn was werkelijk subliem. Daarbij een perfecte timing van de bediening, kennis en presentatie van het eten; ik heb GENOTEN!
Gister gegeten bij Specktakel, was een thema-avond, the Taste of Tokio. Geen a la carte, maar een vastgesteld 6 gangen menu met sake en wijn voor € 65 p.p. In één woord GEWELDIG. Wat hebben wij zitten smullen! Bediening was super, enthousiast en vlot. Wij lusten allebei geen sake en vroegen daarom of we wijn konden krijgen, dat was geen enkel probleem. Zeker een restaurant waar we nog eens naar toe gaan!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend