Bij Bistro Pimpernel zijn de smaken authentiek, zoals je ze in Frankrijk treft. Heerlijke klassiekers als kreeftensoep, escargots, krokant gebakken kalfslever en in roomboter gebakken zeetong staan op de kaart. Wijnliefhebbers komen bovendien aan hun trekken, deze zaak biedt een uitgebreide keuze uit verschillende windstreken. En de ambiance? Lekker oubollig, maar dit past prima bij het concept!
Echte bistro, pure gerechten zonder veel poespas. Absoluut heerlijke gerechten met complete garnituren. Gezellige entourage en vriendelijke bediening. Kortom de moeite waard!
WIj zijn op Zaterdag 21 april 2012 hier wezen eten, er waren maar 2 werknamers aanwezig en totaal 44 gasten op de avond. Wij waren zelf met zn 7en, en ze hebben zich uitstekend weten te handhaven. Het eten was absoluut een ster waardig, kortom... een top bistro!
Onlangs weer bij "Raymond &Tanja" gegeten. Zoals altijd weer vorstelijk onthaald en heerlijk gegeten. De tompouce met vis blijft een grote favoriet en de "in roomboter" gebakken aardappeltjes niet te versmaden. Ook nog even snoepen van het dessert nog aangenamer gemaakt door de prachtige anekdotes van de gastheer. Al met al weer een aanrader.
De ontvangst in de Pimpernel geven je direct het gevoel als gast welkom te zijn Het restaurant heeft een echte huiskamersfeer.De prijs/kwaliteit verhouding is prima. Als starter werd een tweetal tapanades met garnituur geserveerd, lekker om de smaakpapillen te activeren. Als koud voorgerecht viel onze keuze op de Vitello Tonato, kalfsmuis juist gegaard met een frisse tonijn mayo en creatief opgemaakt. Het tussengerecht was een bisque de homard, prima op smaak, dus niet te zout, zodat de kreeft smaak echt tot zijn recht kwam. Het hoofdgerecht was een Tompouch bestaande uit een drietal vissoorten welke worden geserveerd tussen twee luchtige korstdeeg-plakjes. De vis was prima gegaard en niet droog. De tournedos, voor mijn tafelgenote, was prima van gaarheid(medium, keurig vooraf gevraagd) dit alles met een ruim voldoende en gevarieerd garnituur. Nagerecht was een smaakvolle Tiramissu.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Goed
Uitstekend