Niet voor niets is dit een van de favorieten in Almere. Klassiekers worden net even anders klaargemaakt en dit heeft een intense smaakbeleving tot gevolg. De koks hebben duidelijk liefde voor het vak en hun creativiteit blijkt uit de borden die een lust zijn voor het oog. Vertrouw op de bediening voor een passend wijnadvies. Zij hebben verstand van zeken en weten bovendien de juiste balans te vinden tussen vriendelijkheid en gepaste afstand. Bij Brasserie Bakboord loop je met een tevreden gevoel de deur weer uit.
Keurige zaak met heuse Almeerse allure! Mooie entourage,je voelt je hier echt gast!
Opvallend vonden wij de vriendelijke bediening.
Het eten was zalig,de wijn smaakte voortreffelijk,kort om een aanrader.
Wij komen graag terug.De kreet 'Brasserie' op de gevel zou ik echter snel weghalen.Dit is een tandje beter dan een brasserie doet vermoeden.
We eten hier regelmatig, omdat we het eten heel goed vinden. Wat ons wel opvalt is het verschil in bediening bij de lunch vergeleken met het diner. De bediening 's avonds is heel correct, niets op aan te merken. Overdag echter is de bediening matig (andere ober). Bijvoorbeeld bij de ene persoon de dessertlepel wel aan de rechterkant leggen, maar bij de andere persoon aan de linkerkant (zelfde nagerecht)!!! Waarom??? Geen wisselgeld teruggeven, zodat we er uiteindelijk zelf om moesten vragen. We vinden dit wel jammer, want het eten is gewoon goed.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Goed