Eten
7.5
Service
6.8
Decor
Cijfers op basis van 4 proefformulieren
Duurzaamheid
Dit is het duurzaamheidsprofiel van De Blauwe Hollander. Hier kun je zien welke initiatieven De Blauwe Hollander heeft genomen om duurzaam te ondernemen.
Dit restaurant heeft mogelijk zijn duurzame profiel nog niet ingevuld of doet niks aan duurzaamheid. Het staat je, als gast, vrij om in het restaurant daar naar te vragen. Bent u de restauranteigenaar? Vul hier uw duurzaamheidsprofiel in.
Wil je weten wat je zelf kunt doen om duurzaam te dineren? Ga naar de Tip Top 10 lijst
Menukaart
- Biedt kraanwater aan als alternatief voor flessen bronwater, mogelijk tegen een kleine vergoeding
- Heeft meerdere vegetarische gerechten op de kaart staan
- Maakt gebruik van biologische producten in de gerechten
- Bij inkopen van vlees is rekening gehouden met het dierenwelzijn
- Maakt gebruik van fair-trade producten
- Maakt gebruik van seizoensproducten
- Maakt gebruik van streekproducten
- Koopt vis van de groene kolom van de viswijzer
- Dit restaurant heeft het MSC-keurmerk
Tegengaan voedselverspilling
- Het is mogelijk dat de gast zelf de hoeveelheid van de bijgerechten bepaalt
- Het is mogelijk verschillende portiegroottes te bestellen
- Doggybag beschikbaar
Interieur
- Heeft waterbesparende toiletten
- Compenseert de gebruikte CO2 uitstoot
Communicatie
- De bediening licht de gast actief in voor over de hiervoor benoemde duurzame acties
- De menukaart bevat informatie over de hiervoor benoemde duurzame acties
Dit restaurant doet mee met de volgende duurzame actie's:
Vind je dit een goed initiatief? Deel dit profiel met je vrienden!