Welkom bij Van de Kaart, al ruim acht jaar een begrip in Amsterdam. Ons volledige aanbod kunt u vinden op onze website www.vandekaart.com hier vindt u naast onze menu en wijnkaart ook informatie over catering en diner cruises door de grachten van onze prachtige hoofdstad. Van de Kaart is ook het enige restaurant in Nederland waar u elke zaterdag uw eigen wijn kunt meenemen!
In dit ‘kleine restaurant’ aan de Prinsengracht kun je ‘heerlijk en ontspannen dineren‘. Je proeft dat de gerechten ‘met liefde worden klaargemaakt’, deze zijn dan ook ‘van formidabele kwaliteit’. De chef ‘weet origineel te zijn, zonder te veel poeha’ en ‘met behoud van de pure smaken van de ingrediënten’. ‘A la carte is het hier wel echt aan de prijzige kant, maar de verrassingsmenu’s hebben een aardige prijs en doen niet onder in kwaliteit.’
We waren vroeg in het restaurant, ivm theaterbezoek, maar wat een feestje was het om er te eten. Het verrassingsmenu viel nergens tegen, sterker nog, was heerlijk. Zelfs mijn zeer kritische moeder kon geen aanmerkingen bedenken.
Slechts 4 hoofdgerechten op menukaart, maar wat een moeilijke keus! Uiteindelijk gekozen voor de gegrilde cote de veau met pastei van kalfswang en pompoenpoffertjes. Verukkelijk gewoon. Het kalfsvlees was exact goed gebakken, nog net rose. Riant opgediend met de nodige groentes. De bijgeserveerde huisgemaakte frieten zijn eigenlijk niet nodig. Bediening perfect, bij reservering gemeld dat we op bepaalde tijdstip weg moeten, hier heeft men zich keurig aan gehouden en ons zelfs regelmatig op geattendeerd. Gewoon top! Uiteraard komen we weer terug.
Zowel prive als zakelijk is dit een aanrader. Smakelijke, mooie gerechten, vriendelijke bediening, mooie locatie, uitstekende wijnen. En dat alles in een prima prijs/kwaliteitverhouding.
Gisteravond met een paar vrienden een hapje gegeten bij Van de Kaart. Hebben veelal het suprise menu genomen en moet zeggen, dit beviel ontzettend goed. De kok laat zien dat hij weet hoe hij met mooie producten iets nog mooiers kan maken. Daarnaast vriendelijk personeel en goede locatie. Mede gezien het prijsniveau een echte aanrader.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Goed