Zaterdag 14 april gegeten n.a.v. de verlengde restaurant week. Na het ontvangst en een drankje voelde wij ons een beetje vergeten en hebben we na een half uur om wat brood gevraagd, we zagen een scheel van de honger. Dit laatste moet de bediening ook gezien hebben want ze maakte onze avond vervolgens helemaal goed. We konden kiezen uit
2 gerechten per gang. Wat een verwennerij! Opmaak van de borden hebben een mooi schilderij gehalte en de gerechten smaakte uitstekend, hier wordt echt op sterren niveau gekookt. De sommelier weet leuk te vertellen over de wijnen en is ad rem. Aan de koeling
van de wijn word gewerkt. Enige aandachtpuntjes: de zit onder onze tafel was wat krap en de toilet groep mag worden aangepast aan deze tijd. Potentiële top zaak.
Vorige week eindelijk bij Paerdeburgh gegeten. Ze zaten tijdens de restaurantweek al snel vol, maar gelukkig voor ons hebben ze hun eigen restaurantweek erachteraan gedaan. En het was verrukkelijk, bij het amuze bleven de bietjes me het meest bij hmm zo lekker. Bij het voorgerecht zat een creme van pastinaak, zo heerlijk zalvig en romig! Het hoofdgerecht was parelhoen gevuld met duivenborst, de garing was echt perfect en dan die argentijnse rode wijn erbij; een schot in de roos. Het nagerecht was ook uitmuntend: passievrucht, niet te zoet en niet te zuur echt waar precies goed. Wij komen zeker snel terug, wat een super kennismaking met jullie mooie restaurant.
Tijdens de restaurantweek een heerlijke lunch genoten in dit verzorgde en gezellige restaurant. De ontvangst was hartelijk evenals de bediening die ook professioneel is. De gerechten getuigden van originaliteit en waren een lust voor het oog. Maar belangrijker, voor de tong. De wijnen zijn goed, ietwat prijzig met 6 euro per glas. Hoewel niet wonend in de directe omgeving zullen we er graag nog eens terugkomen.
Deze maand van een uitgebreide lunch en een high tea tijdens het Sint Nicolaasfeest mogen genieten. Uitstekende lunch (heerlijke carpaccio, Europeese hertenbout en een dessert met verschillende "heerlijkheden"). De High Tea was ronduit uitstekend, jammer dat de regio er kennelijk geen weet van had of druk bezig was met Sinterklaasgedichten, want deze proeverij van heerlijkheden had vol mogen zitten! Maar wat het naast de uitstekende kwaliteit áf maakt is de uiterst vriendelijke tafelbegeleiding. Wat een verademing naast al die restaurants met studenten als "bediening". Mooie ambiance, straalt gezelligheid en warmte uit, maar geen oubolligheid. Redelijk strak vormgegeven inrichting met fraai opgemaakte tafels.
Prijs / kwaliteit is prima, zeker het omrijden waard!
Ook het sanitair is onberispelijk. Een toppertje op onze lijst!
Mick vd Veen.
Met 14 personen gisteravond een heerlijk 5 gangen suprise menu gegeten. Vooraf een marbre van wildzwijn met een mouse van coppa di parma, 1ste tussen schol met kreeften saus, 2de tussen roulaux van fazant. Als hoofdgerecht hertenbout met cepessaus, en een grand desert met o.a. brownie, amarettoijs, citroencreme taartje, mandarijnen schuim. De aandacht was in alles terug te zien. Geweldige bediening en een uitstekende keuken. Misschien een aandacht puntje voor bij de koffie, wat zelfgemaakte items.
Maar ik denk dat Hans en Linda Vergeer hier een geweldig zaak hebben die een plekje in de Lekker zeker verdient.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend