Voor de tweede keer in deze eetvilla gegeten. Wil je culinair eten in Soest, dan is er niet veel keus. De wens is dan ook de vader van de gedachte; laat dit nabij gelegen restaurant een vaste plek zijn waar je uitstekend kan eten. De eerste keer -een jaar geleden- was ons menu dusdanig rijk en vol verwennerij dat 'uitstekend' een passende indruk was. Deze week was het menu opnieuw goed, maar iets minder overtuigend. Voorafje voortreffelijk, maar onze vlees- en vishoofdgerechten ontbrak het aan fantasie. Op eenzelfde pureebedje lag een lekker maar net niet verfijnd klaargemaakt stukje vis of vlees. Laat de kok scherp blijven, we komen snel terug voor nieuwe check.

Afgelopen weekend hadden wij een bruiloft in de Eetvilla. Alles was werkelijk perfect geregeld tijdens zowel de borrel 's middags als het diner 's avonds. Het personeel wist feilloos in te spelen op alle wensen en niemand kwam iets tekort. Maar vooral de kleine dingetjes waaraan werd gedacht, de betrokkenheid en flexibiliteit van het personeel en de sfeervolle locatie zorgden ervoor dat deze dag een prachtige dag werd.
Het diner was heerlijk en heel goed verzorgd, maar er werd ook super omgegaan met de wensen van de (kleine) kinderen en eventuele persoonlijke wensen van de gasten.
Absoluut een aanrader dus!

Dit weekend eindelijk in de Eetvilla geweest: op sommige punten heerlijk chique, op sommige punten wat onbehouwen. Heerlijke wijnen voor een eerlijke prijs. Maar toch, voor Soest een aanrader, maar niet om ver voor om te rijden.

De glans van een paar jaar geleden is er inmiddels wel vanaf: geen amuses, zelf moeten vragen om wat brood, piepjonge ober die braaf zijn lesje opdreunt, nauwelijks aandacht en een puntzak frites met fritessaus; het houdt niet over. Het 4 gangenmenu is redelijk, niet slecht en in verhouding tot de prijs. Moet ik het anderen aanraden? Mwah.

Het eten is hier erg goed. De kok heeft duidelijk veel kennis en passie. De gerechten zijn apart en verrassend en van een hoog niveau. Dit is zeker een aanrader voor iedereen die van goed en verrassend eten houden in een intieme sfeer.