Omdat we er eerder al meerdere malen logeerden, maar nog nooit het restaurant hadden bezocht, was het de hoogste tijd om eens te dineren bij Château St. Gerlach. Vol verwachting reden wij het prachtige landgoed op en bij aankomst werden wij hartelijk welkom geheten door de bediening.

Vooral het voorgerecht van tartaar van Simmentaler ossenhaas met piccalilly maakte grote indruk. Maar ook de rest van de gerechten was van hoge kwaliteit en smaakte zeer verfijnd. Het geheel ging vergezeld van een smakelijke amuse en heerlijk brood.

Goede wijnen, een prettige sfeer en de vriendelijke service van de bediening maakten de avond compleet. Wij hebben van het begin tot het einde genoten!

We hebben met een gezelschap van 16 mensen gegeten en gelogeerd op Chateau St. Gerlach. Na een prettige borrel en verrast door de mooie appartement-kamers, viel het eten echt tegen. Als voorgerecht kregen we zalm die op zijn best lauw-warm was, maar dan niet gelijk verdeeld over de zalm. Het hoofdgerecht en dessert waren goed, maar niet bijzonder. Het duurde lang voor de gerechten werden opgediend en er was onvoldoende aandacht voor de voorkeuren van de gasten.

In juli hebben wij hier gegeten. Het restaurant ligt op een prachtige locatie en het interieur past daar helemaal bij. Klassiek, chique en sfeervol.
Het eten was heerlijk, wij wilden graag verrast worden en dat vonden zowel de sommelier als de chefkok erg leuk. We werden goed in de watten gelegd met mooie gerechten met leuke nieuwe smaaksensaties. Vele producten komen uit de regio of zelfs uit de tuin. De productkennis van het personeel is prima en de sommelier vertelt met passie over zijn vakgebied en over maastricht. Wij hebben erg genoten. Erg leuk was ook de gepersonaliseerde menukaart die we meekregen. Daarop stonden al onze gerechten en de bijbehorende wijnen. Wij denken dat ze niet ver van een michelinster afzitten.

Heerlijk gegeten in het restaurant van Chateau St. Gerlach.
Ben wel erg blij dat ik van de menu-aanbieding gebruik kon maken; de a la carte prijzen suggereren alsof ze 2-michelin sterren voeren. Die verhouding is compleet zoek. De kwaliteit van het eten, de bediening en de entourage is wel fantastisch!

Je moet fors in je buidel tasten, terwijl de porties erg karig zijn (je gaat met honger naar huis). Wij kregen sterk de indruk dat Chateau St. Gerlach erg op de cijfertjes let in plaats van op de klant. In deze categorie en prijsklasse verwacht je toch wat anders. Conclusie: prijs kwaliteit OK, prijs kwantiteit beslist niet OK. We zullen dit restaurant niet aanbevelen.