‘Verfijnd en spannend tegelijk’: de ‘culinaire hoogstandjes’ zijn ‘om je vingers bij af te likken’. De chef-kok is niet bang voor het ‘huwelijk tussen Aziatische invloeden en de traditionele Franse keuken’. De bediening is ‘niet te amicaal en niet te stijfjes’ en ‘begrijpt wat er onder service wordt verstaan’. Al met al precies wat je van een sterrenrestaurant verwacht, deze ‘rustieke boerderij in de dorpskern van Warmond’.
Weer uitstekend gegeten in de Moerbei. De bediening is uitstekend, de gerechten uitstekend van smaak, samenstelling en hoeveelheid. De wijnkaart is al even voortreffelijk. Wij komen al jaren en wij blijven komen.
Topper, ze gaan wat eten betreft naar een ster! Prijzen zijn echter niet exhorbitant. Dat komt onder meer door de doe-het-zelf-styling die ze hebben toegepast. Belichting, schilderijen en aankleding zijn ondermaats ook al is het op zich wel een leuke locatie
Onlangs met zijn tweetjes erg lekker gegeten bij de Moerbei. We werden door drie personen verwelkomd in de wat krappe hal. Het dagmenu klonk erg goed en ook de gerechten op de kaart zijn veelzijdig en weldoordacht. Hoewel onze keuze van vier gangen ons goed heeft gesmaakt, vond ik zelf dat de verwachting niet helemaal werd gehaald in vergelijking met de prijs.
Wat erg prettig was dat de 'bob' zonder gedoe een half glaasje wijn kon krijgen. De huiswijn was goed. De sommelier is helaas niet aan onze tafel geweest om de wijnkaart toe te lichten.
De bediening is professioneel, echter wel een beetje formeel. In een restaurant van dit kaliber verwacht ik wat meer charmes en persoonlijke aandacht. Er wordt hard gewerkt en alles verliep aan onze tafel uitstekend. De gerechten worden netjes geserveerd, met prima tussenpozen. Ook ondanks de drukte. Voor een 'ervaring' en een avond uit is de Moerbei een aanbeveling waard.
Met zijn tweeen gegeten nadat de nieuwe seizoenskaart net een week in bedrijf was, alles a la carte gegeten inclusief wijn, zwezerik vooraf, te hard, niet krokant, vliesje her en der nog romheen en bijna in dobbelsteentjes, hier een opmerking over gemaakt aan de gastvrouw, meer dan een mwahh kon er niet af, terwijl ze voor de rest best praatjes in de zaak had. Hoofd, na ook niet schokkend, aan de top blijven is niet makkelijk, personeel is een item voor deze zaak, ze redden het niet met zijn tweeen. in een dergelijk klein boerderij restaturant had ik meer service verwacht, wij komen als locals toch niet terug.
Goede ontvangst, uitstekende bediening. Met wensen inzake menu/a la carte wordt rekening gehouden. Fraai opgemaakte borden, met niet teveel frutsels (itt vele andere sterrenrestaurants) . Uitstekende keuken. Zeer uitgebreide wijnkaart, van "goedkoop" tot duur, zeer goed wijnadvies. Aanbevolen!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.