We komen hier voor ons doen regelmatig omdat het altijd uitstekend is. Het eten was weer voortreffelijk; vefijnd van smaak en heerlijk klaargemaakt! Ook de bediening was weer erg vriendelijk. Een echte aanrader!
Lang geaarzeld voordat ik mijn mening op heb geschreven, toch maar gedaan. We waren in 't Swaentje op 14 februari 2012, Valentijnsdag. 'We schenken vandaag een glaasje champagne voor de gasten omdat het Valentijnsdag is.' kondigde de nieuwe serveerster aan. Gezellig was onze reactie, dan wel een kater als er twee prijzige glazen champagne op de rekening staan.
Een week nadat wij er aten was de introductie van de nieuwe kaart, jammer dat dit niet op Valentijnsdag was want deze kaart kenden we al een tijdje. Eten was lekker maar irritant dat je steeds bij moet vragen. Voor twee personen komen piepkleine bakjes gebakken aardappelen, sla en moes.
Na afloop cappuccino met cognac. We vroegen Remi Martell VSOP, heb de fles zelfs nog aangewezen want de net begonnen serveerster kon het niet vinden. Krijgen uiteindelijk niet de juiste cognac maar een flinke slag ouder die 20 euro per bodempje bleek te kosten. Rekening was door de drank wel erg aan de hoge kant. Behoorlijk katerig gevoel overgehouden aan Valentijnsdag. Jammer, maar hier komen we dus niet meer terug.
Qua service onovertroffen ! We komen hier steeds weer terug en worden nooit teleurgesteld. Bij het Swaentje weten ze wat gastvrijheid is, altijd een vriendelijke ontvangst bij de voordeur, je voelt je meteen welkom. Ik heb het meegemaakt dat zelfs na een paar maanden niet geweest te zijn, de eigenaar nog wist welke wijn ik de vorige keer had besteld en zo lekker vond.
Het eten is altijd van goede kwaliteit, het dagmenu is vriendelijk geprijst. Klassiekers blijven op de kaart, maar gelukkig is er ook voldoende vernieuwing. De kaart volgt het seizoen, en biedt een goede afwisseling in gerechten. Iedereen die we meenemen is altijd enthousiast, van vrienden die veel in michelin ster restaurants eten, tot familie welke meestal eenvoudig eten, het maakt niet uit, de kwaliteit en gastvrijheid van het Swaentje maakt een ieder enthousiast.
Heerlijke avond gehad in 't Swaentje. Bij binnenkomst wordt je persoonlijk ontvangen. Bediening kon goede uitleg geven over de beschikbare wijnen. Het was even wachten op de kaart, maar dit was niet vervelend. Als voorgerecht namen we een salade met geitenkaas (heerlijk, goede hoeveelheid) en rauwe zalm (voortreffelijk). Hoofdgerecht de gegrilde Black Angus (mooi stuk vlees, goed gegrild) en wild zwijn haasbiefstukjes (heerlijk vlees, heerlijke jus).
Dit was de eerste keer dat we hier hebben gegeten, maar we komen zeker nog een keer terug. Geweldige keuken, goede bediening en fijne sfeer.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Matig