Nadat ik de laatste recensies had gelezen was ik extra kritisch en ging betrekkelijk verwachtingsloos naar dit klein, doch sfeervol restaurant. En wat is het mij bijzonder meegevallen! Sterker nog: we hebben hier bijzonder smakelijk gegeten en vonden zelfs de bediening bijzonder prettig en gastvrij. Het eten was wel aan de dure kant maar gezien de kwaliteit toch beslist de moeite waard.

Geweest voor lunch. Bij binnenkomst valt het op dat het er muffig ruikt. Na plaatsgenomen te hebben wordt er, duidelijk hoorbaar voor ons, aan de kok gevraagd wat is er nog in huis is, vervolgens wordt er een menu voorgesteld (van de restjes), een kaart is er niet. Omdat menu niet datgenen was wat wij wilde hebben, andere mogelijkheid was er ook niet, maar een kopje thee gedronken, prijs € 4,00 per kopje! kortom in het geheel niet voor herhaling vatbaar.

Vooraf 2 x gebeld om te vragen of er ook voor 2 personen vegetarisch gekookt kon worden. Staat niet op de (website) kaart. Vooraf gereserveerd. Bij aankomst werden de menukaarten bijna onder onze neus geduwd. Geen uitleg of voorstel over vegetarische mogelijkheden. Er was een keuze vegetarisch. Dat was te cliche voor de prijzen en verwachtingen de het restaurant wekt. Een dame serveerde alsof ze haar favorite tv serie anders zou missen. Hing, zich niet verontschuldigend, over ons heen met uit serveren. Het eten op de borden was minimaal. Het kaasplankje als dessert was ronduit zielig. Teleurstellend als je mensen meeneemt uit eten. Het (beetje) eten wat werd opgediend was overigens goed van smaak. Prijs kwaliteit volkomen zoek. Een half jaar geleden aten we er met veel plezier met een enthousiaste (dove) jongere heer (kok?) die vol passie vertelde over het eten in een vol restaurant.Er was op deze regenachtige dinsdagavond nog een andere tafel bezet......

uitstekend restaurant waar de gerechten met veel liefde bereid worden. afgelopen zaterdag met mijn man en zoontje van 8 gegeten. wij kozen alle 3 voor het 6-gangen suprisemenu en hebben hier bijna 4 urr lang van genoten. ik ben ook blij dat we ons kindje mee hadden genomen want hij heeft alle gangen (zelfde als wij alleen in iets aangepaste hoeveelheid) helemaal opgesmuld en dat zegt zeker wat over de talenten van de kok dat hij met zulke mooie gerechten een kind 4 uur lang kan boeien en verassen. dus zeker een aanrader om je kind juist wel mee te nemen omdat zij dan ook kunnen ervaren dat een kindermenu niet alleen uit patat met appelmoes bestaat omdat je als kind een "volwassen "menu meer dan waard bent. zeer geslaagde avond met mooie pure gerechten en zeker vriendelijk personeel.

Het moeilijke menu bood geen mogelijkheid van een 2 gangen menu met een kopje koffie. De gerechten representeerden o.i. niet de huidige Franse keuken. Mijn stukje vlees was niet medium zoals afgesproken maar "rare" en de troubadoer werd door de aanwezige gasten niet op prijs gesteld

Zo vaak hier gegeten en altijijijd goed !
Culinair, klassiek maar ook vernieuwend. Top en ja....
T gaat hier lekker op zn gemak, heerlijk juist.
Gelukkig komen er geen mensen met kinderen, want daar houden wij niet van als we culinair willen genieten en even een heerlijk momentje voor ons zelf willen.

Hier wordt top gekookt ! Desserts ook heerlijk door zoon Vity bereid.
Gewoon doen !

Wij gingen naar de tapas proeverij. Wij is, ik, mijn vrouw en kind van 4-en-een-half. Ik kondig dus van te voren aan dat ik kom, met een klein kind, om 18.00 uur. Geen probleem. De proeverij bestaat uit 5 gangen. Tussen de gangen blijkt een half uur te zitten. Ondanks mijn aandringen om het tempo op te voeren gebeurt er niets. De kok maakt gezellig een praatje van een kwartier. Niets. Nee, het kan echt niet sneller, het is erg druk. De helft van de tafels is bezet. Om 21.00 uur, drie uur na aanvang, ga ik afrekenen en laat de laatste gang maar zitten. Ik klaag niet over het stof dat in mijn grappa (van 50 à 55% volgens mevr Vitus), ik klaag niet dat er in het hele restaurant geen ketchup voor mijn dochters frietjes te vinden is, ik klaag niet over de vettige gerechten, waar er ook een paar lekker van zijn.
Vijf jaar geleden aten wij er voor het laatst omdat we de kwaliteit niet goed vonden. Nu deugt er ook niks van de planning. Maar OK, alles kan. Maar daarom hoef je niet klantonvriendelijk te zijn.
Nooit meer Minevitus.

Een restaurant waar je in alle rust kunt genieten van een met soort gemaakt diner.

Hier ga ik nu graag met enige regelmaat heen om me gewoon door chef Vity vanuit de keuken te laten verrassen. Ik mag dan aangeven waar ik zo ongeveer zin in zou hebben en hij zorgt ervoor dat er een heerlijk menu op tafel komt. Moeder Angelique zorgt voor de extra gastvrije noot en voor heerlijke bijpassende wijn op tafel. Restaurant Minevitus heeft intussen enkele zeer prettige eigen cuvees, die overigens in de door mij genoten wijnarrangementen geen overdreven rol kregen. Vader Minevitus, ook nog zeer regelmatig aan het fornuis, toont zich de eminence grise van het geheel. Franser dan zo zul je in Nederland niet gauw kunnen eten. Je kunt natuurlijk niet steeds naar Frankrijk rijden als je eens lekker wilt eten (ik krijg daar soms spontaan zin in), en dan is het een ware uitkomst dat de Veltmans ons zo lekker dichtbij kunnen ontvangen. Kortom, zeer aanbevolen (maar niet al te zeer en masse opkomen, want ik moet er af en toe nog spontaan tussen blijven passen).

Heerlijk gegeten. Er was een 'Wildavond' met uiteraard verschillende wildgerechten, en livemuziek. Dit zorgde voor een goede sfeer. Minpunt was de kaart. Er was keuze uit twee verschillende 5-gangenmenu's, en in principe mochten gerechten uit de twee menu's niet met elkaar gecombineerd worden. Veel gasten waren hier, terecht, niet zo blij mee. Beter is om de menu's te groeperen, en gasten te laten kiezen uit twee voorgerechten, twee tussengerechten, etc. Daarnaast schort er ook wat aan de communicatie. Op de website stond niet duidelijk vermeld dat er een wildavond was met een speciaal menu. Een aantal gasten was teleurgesteld dat ze niet A la carte konden eten. Daarnaast was de bediening soms niet accuraat, door een tekort aan personeel. Maar het eten was super, de bediening vriendelijk, dus we hadden een hele goede avond!