Het restaurant is werkelijk prachtig van binnen! Mooie combinatie van brocante, modern en vroeger. Het gebouw komt uit 1813 en dat maakt het allemaal nog wat mooier.
De service is zeer vriendelijk, en doet hard z'n best, de avond dat wij hier dineerden stonden er 2 dames en een zeer attente heer in de bediening. het was een drukke donderdag avond, en zij moesten ook hard werken, maar pakten alles goed op. Uiteraard hier en daar een verbeter puntje, maar wat wil je, is menselijk toch?
Het voorgerecht werd binnen een half uur opgediend, ik vond dit een nette tijd. Het drinken werd ons al binnen 5 minuten gebracht. Het voorgerecht dat ik en mijn vriend hadden gekozen was een ronde steak tartaar met speciale ham, dit was zeer smakelijk en werkelijk als ware kunst op het bord gepresenteerd. De service vroeg, bij het afruimen vriendelijk hoe het gesmaakt had, en ik kon niets anders dan lof geven.
Het hoofdgerecht was overheerlijke vis, goed bereid en zeer smakelijk. Wij hebben hier, ondanks de drukte, maar 45 minuten op moeten wachten. Dit vind ik zeer reëel, vooral aangezien de zaak afgeladen vol zat. Wederom prachtig op het bord gepresenteerd.
Nagerecht was Cothense stoofpeertjes, heerlijk gecombineerd met speculaas parfait. het leuke hiervan was, dat deze peren van een lokale teler uit Cothen kwamen, geen buitenlandse import rotzooi, gewoon puur natuur en van dichtbij, en dat viel te proeven ook, met veel liefde en vakkundigheid klaar gemaakt en prachtig gepresenteerd (alweer ja)!
Conclusie: zeer geslaagd, en overheerlijk. Duidelijk voor herhaling vatbaar!
Prijs was, en vooral na deze geweldige avond, meer als redelijk!
Echt een aanrader!
(Staat ook als aanrader in de Michelin gids!!!) |
Uitstekend
Slecht