Lang geleden dat ik zo slecht heb gegeten. De Ribeye (voorgerecht) was van slechte kwaliteit, zonder smaak. Waarschijnlijk was het "over", want het hele bord was ijskoud en kwam waarschijnlijk zo uit de koeling. De kabeljauw was droog, en de " dikke frieten" ook, ze leken al een paar keer gebakken. De sla kwam uit een emmer. Toen wij meldden teleurgesteld te zijn in de kwaliteit, was de reactie: "Jammer, we zullen het doorgeven." De bedrijfsleiding was verder afwezig. Ik kwam hier vroeger graag als ik in Den Haag was, maar niet weer.

Na enkele malen wezen borrelen vooraf een voorstelling dit weekend gegeten bij Schlemmer. Het was zaterdag maar ook zonder reserveren mochten we even plaats nemen aan de bar om vervolgens aan een goede tafel plaats te nemen. Het publiek is een mengeling van schouwburg bezoekers, jong oud en expat achtige types. Een leuke mix. Het eten was eenvoudig maar goed en smakelijk. Vooraf een Japanse Dashi, tafelheer een dagvisje en ik een stoofje van kalf met zuurkool en puree van rode aardappeltjes. De jus/saus was zo lekker dat ik mijn vinger nog even over het bord haalde nadat ik alles had opgepeuzeld. Geen toetje want zeer royale porties. Leuk is het hartige brioche brood met olie wat voor het diner werd aangeboden. Ik persoonlijk hou best van zo'n kitch rommelig interieur maar niet van slordigheid en zelfs viezigheid en dit heeft betrekking tot de toiletten en de gang/ ruimte daarheen. Jammer! Onsmakelijk en onnodig. Ook als het zaterdagavond is en druk is het niet teveel moeite om op gezette tijden de Wc te kuisen. Als deze er namelijk uitziet en ruikt als een plee in een studenten sociëteit doet dat echt afbreuk aan het eten en de kundige en vriendelijke bediening.

Op zoek naar een goed restaurant bij toeval langs Schlemmer gelopen. Het zag er gezellig uit en de kaart sprak ons aan. Dus toch naar binnen gelopen en achterin was nog een plaatsje vrij (maandag avond en toch druk!). De ambiance is gezellig maar straalt wel wat af van vergane glorie.
Als voorgerecht hebben wij (2 x) carpaccio en een combinatie van eend besteld. Het voorgerecht werd inderdaad binnen 5 minuten opgediend maar dat vonden we niet erg. Carpaccio was precies goed, heerlijk mals en dun gesneden rundvlees met de goede hoeveelheid parmezaan, zodat het echt in je mond smolt. De combinatie van eend was rilette met oude, stroperige balsamico, rode kool en eendenborst. De rode kool was naar mijn smaak iets te zoet maar de combinatie rilette met balsamico, heerlijk.
Als hoofdgerecht hebben we ravioli (veg) en een combinatie van verschillende delen van het livar varken gegeten (worst, spek, kotelet en stoofvlees met aardappelpuree en groene asperges). Je kan je afvragen of groene asperges in januari een juiste keuze is maar de combinatie was verrukkelijk. Als je de ogen dicht deed waande je ergens in de Elzas. De ravioli werd geserveerd met veel groenten (gestoofde groene kool, wel passend voor het jaargetij) en een lekker paddenstoelenvulling.
Helaas was de Malbec uit Argentinië op maar de rode uit Sicilië was ook geen straf, een lekkere stevige en ronde wijn goed passend bij het eten.
De bediening was attent en op verzoek werd gewoon een karaf water geserveerd zonder dat we het op de rekening terug zagen. Wel zo prettig.
Dit was zeker niet de laatste keer dat we bij Schlemmer waren....

afgelopen woensdag met zn vieren gegeten .blijft een beleving in die oude troep.eten was zoals verwacht zeer goed .coquiles echt een aanrader wild was om je vingers bij af te likken .zo mals .hadden alle vier het zelfde en deelde mijn mening .kregen daarbij een wijnsuggestie die sloeg alleen nergen op .paste totaal niet !!!.heb toch maar gelijk gereserveerd voor volgende week .

Bediening erg rommelig. Men wist niet wat de soep van de dag was en er werd niet gevragd of het gesmaakt had. Voorgerecht werd na bestelling al na 5 minuten opgediend, veel te snel dus. Biefstuk van echtgenote was erg taai. De vis was wel goed maar zeer karig qua hoeveelheid. Alleen een klein schaaltje salade en een summiere portie frites. En dan de rekening, veel te veel voor hetgeen je krijgt. Hier niet naar toe gaan dus. Eigenaar deed niets met kritiek.