Op een donderdagavond gegeten bij Le Maquisard. Zeer vriendelijke en leuke bediening, heerlijke gerechten, ongedwongen gezellige sfeer en....prima prijs/kwaliteit verhouding. Kortom een aanrader

Het eten was geweldig, de service een beetje traag soms maar wel heel vriendelijk. Er zou iets meer keuze op de menukaart mogen zijn, is nu een beetje beperkt; maar 1 soort soep bv. Maar de combinaties van de kaart deden wel het water in de mond lopen!

Voorgerecht waren 3 verschillende koude vleeswaren....slibtongetjes waren lekker, maar "er was iets mis gegaan met de salade...", bijgerechten zoals aardappeltjes, broccoli en witte biet kwamen, samen met de salade toen de slibtongetjes op waren, bediening kon het niet aan en manager liep een beetje rond te kijken! Niet voor herhaling vatbaar.

Een bovengemiddeld lekkere keuken zou ik zeggen. Een kok die kan koken. En van de rekening krijg je echt geen hartaanval. Wij kunnen het van harte aanbevelen.

Op 7 maart 2009 weer eens gegeten in Le Maquisard. Deze keer het verrassingsmenu genomen met zijn vieren. De eerste gang werd voorafgegaan door een heel bijzondere amuse. Ook tussen de 2e en 3e gang weer een amuse, een heel klein soepje van parelhoenbouillon. Op het eten en de bediening niets aan te merken!! Alles perfect. Enige minpuntje was de fles Pouilly-Fuisse, die op kamertemperatuur in de ijsemmer werd gezet, die had natuurlijk al koud moeten zijn. We namen daarom eerst de op zich ook uitstekende witte huiswijn een Touraine.

Zondag, 8 april na een lange wandeling hier gegeten. Het drie gangen dagmenu bestond uit een smaakvolle terrine van parelhoen, 6 plakjes met een prachtige honingdressing, het hoofdgerecht bestond uit lamskoteletjes, boterzacht en heel mooi rosé gebraden. De Australische Oakland was een terechte aanrader, een fantastische wijn die er schitterend bij paste. Het nagerecht was diverse bolletjes aarbeienijs met een paar lepeltjes mouse. Een prachtige combinatie na een voortreffelijk hoofdgerecht. De bediening was voorkomend en vriendelijk. Omdat er ook een brasserie bij het hotel is, is er soms onderscheid tussen brasserie en restaurant. Maar onze wensen, die op de brasserie van toepassing waren, werden deze keer ook in het restaurant gehonoreerd.

Goed restaurant, leuk wildarrangement gegeten, wel wat prijzig, goede bediening, goed avondje uit, alleen de live-piano was wat luid.