Bij La Tasca wordt dagelijks verse pasta en pesto bereid. Naast klassieke Italiaanse gerechten, experimenteren de koks graag met vernieuwende, tongstrelende gerechten. Sinds kort kunt u in het naastgelegen pand op nr. 14 genieten van een typisch Italiaanse lunch. Deze ruimte wordt ook gebruikt voor private diners, workshops en wijnproeverijen.
De grootste inspiratiebron vormt de mediterrane plattelandskeuken. Bij La Tasca wordt overwegend Italiaans gekookt met een knipoog naar de Franse en Spaanse keuken. De vaste menu's zijn leuk bedacht, maar voor wie vaker terug wil komen is er weinig variatie. Zo is de verse pasta met huisgemaakte pesto absoluut smakelijk, maar na een paar keer verwacht je toch eens iets anders op je bord. Wel speciaal zijn de met zorg gekozen Italiaanse wijnen en de mogelijkheid een wijnproeverij bij te wonen.
La Tasca is echt een pareltje in Delft. Mijn enige kritiek is dat de gerechten niet heel vaak wisselen. Afgezien van dat is het eten altijd supervers, modern Italiaans en altijd fantastisch bereid. Als je gaat voor een wijnarangement krijg je prachtige wijnen voor een goede prijs.
Het viergangen verrassingsmenu kan goed zijn maar kwam door de uitvoering erg wisselend over. Koude en warme voorgerechten prima. De ravioli met limoen is niet echt een goede keuze met betrekking tot het weer, maar welgoed klaar gemaakt. Het hoofdgerecht, hertenbiefstuk inclusief saus, had waarschijnlijk te lang gestaan, het was lauw van temperatuur. De groente garnituur was wel warm en erg smakelijk. De toet was met een worteltaart lekker maar niet eentje die ik in zo'n restaurant zou verwachten. Bediening is niet in verhouding met de prijs, probeert het wel maar lijkt geen basis opleiding te hebben.
We hebben gekozen voor een 3-gangen diner met om te beginnen pasta en een voorgerecht. Beide gerechten waren heerlijk. Leuk ook dat we allebei een ander hoofdgerecht kregen, alleen het ene was iets minder smakelijk en bijzonder. Het nagerecht maakte dat weer helemaal goed; geweldige tiramisu! Nog een klein minpuntje we moesten wel even op onze drankjes wachten maar de bediening was wel heel vriendelijk en de sfeer prima!
Op vrijdagavond in La Tasca gegeten. Gekozen voor het 4 gangen menu en het wijnarrangement. Zonder meer lekker gegeten. Een goede italiaanse keuken. De wijnglazen werden gewoon goed volgeschonken; daar kunnen veel andere restaurants een voorbeeld aan nemen. Daarentegen vonden wij het kaasdessert zonder meer karig en bij de koffie mochten wij van de "friandises" één bonbonnetje uitzoeken. Bij het afrekenen kwam de onaangename verassing. Wij vonden meer dan 150 euro voor dit restaurant en dit menu gewoon teveel. Voor dat bedrag aten we vorige week in een 4 gangen menu in een restaurant met een Michelinster.
Vorige week heerlijk gegeten bij La Tasca. Gekozen voor het verrassingsmenu en we werden verrast. Heerlijk voorgerecht, tussengerecht, ravioli met zeebaars, een toppertje en de hertenbiefstuk als hoofdgerecht was supermals. De medewerkers zorgen voor een goede sfeer waarin je je als gast zeer welkom voelt.Kortom: het was een zeer geslaagde avond.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Redelijk
Goed