Fantastische locatie. Als je binnenkomt wordt je ontzettend vriendelijk ontvangen. Je komt dan door een fantastisch hal gevolgd door een gezellige bar voor een drankje. Ook daar een vriendelijke medewerker. Een leuk bordje met amandelen en andere heerlijkheden om in de sfeer te komen. Daarna hebben we plaats genomen in het restaurant waar we voor het menu hebben gekozen. De gerechten en het wijnarrangement werd prima uitgelegd. We hebben genoten van onze avond uit. we komen zeker terug.

We hebben lekker gegeten. Bij het aperitief wat knabbels, olijven en zelfgebakken chips met auberginepuree. Daarna een lekker vers broodje met wat roomboter op tafel. Prima en mooi verzorgd. Voor mij als voorgerecht tartaar van kalf met kwarteleitje en gandaham. Mooie combinatie. En voor mijn tafelgenoot de geschroeide tonijn met sesam: ook lekker. Daarna als hoofdgerecht kwamen er duiffilet met saus van laurier en de snoekbaars met makreelrisotto op tafel. Weer twee borden die met smaak werden leeggegeten! Als afsluiter een lekker kopje koffie met lekkernijen bij de open haard. En dan zit je zo comfortabel na te genieten dat je eigenlijk niet meer weg wilt.
We kwamen binnenlopen op een maandagavond om even een hapje te eten in de Brasserie. We werden zeer vriendelijk ontvangen en er werd meteen aangegeven dat er nog niemand in de Brasserie zat en dat het daarom dus misschien gezelliger was om in het restaurant te eten waar wel gasten zaten. Dat hebben we gedaan. Vriendelijk personeel, voorkomend, ook in voor even een praatje met de gast, niet formeel. We voelden ons erg welkom en zijn prima ontvangen. Toen we de koffie bij de open haard wilden nuttigen na het eten, was dat ook geen enkel probleem.
Prachtig pand. Zeker het restaurantgedeelte valt op door zijn mengelmoes aan klassieke inrichting: oude tegeltjes aan de muur, mooie krakende houten vloeren, hoge ruime kamers en zalen, open haarden, kroonluchters, tafels gedekt met wit linnen. Heerlijke omgeving om te verblijven.
We hebben lekker gegeten en zeker in combinatie met de entourage is het voor ons een reden om terug te komen.

Voor mijn verjaardag heb ik enkele ruimten geboekt. Voor een aperitief en diner. De locatie is geweldig en was doorslaggevend bij de keuze, waarbij andere sterrenrestaurants zijn afgevallen. Het feest was geslaagd, maar het diner verdiende lang geen voldoende en was ronduit teleurstellend. Misschien komt het door de keten, dan is het al snel 'eten bereid zonder liefde en enige bevlogenheid'. Jammer.

Hoewel ik geen diner in de Kamer van Lintelo heb genuttigd, maar een high tea, kan ik me absoluut niet vinden in het vorige commentaar. Behalve dat bestek en glazen smetteloos waren, was de bediening dat ook in hun service. Attent met goede uitleg en bovendien erg aardig. De high tea was zeldzaam luxe en uitgebreid voor een prijs die zeldzaam laag was voor wat je ervoor krijgt. En dat dan ook nog in de sfeer van een kasteel. Ik voelde me echt de koning te rijk.

Ik heb er lang over nagedacht en lang op lopen malen: Wel of niet een mening schrijven.
Omdat we eigenlijk behoorlijk ontevreden waren heb ik 3 weken nadien contact opgenomen met de restaurateur, maar ook dat was niet tot tevredenheid. Geen herkansing of zo geboden.
Inmiddels zijn we weer vier weken verder, maar het blijft me malen in de gedachten: Waar we ons voorheen vertroeteld voelden ontbeerden we dit deze keer totaal.
De amuse was wel erg simpel en karig, ik ontdekte dat aan mijn glas nog sinaasappeldeeltjes kleefden en bij een nadere beschouwing waren ALLE wijnglazen niet schoon en blinkend. De bediening liet erg lang op zich wachten na het aanreiken van de kaart, het bestek voor de eerste gang was niet goed, bij het brood kwam niets meer dan een simpel klontje boter.
Mijn vrouw had een ander wijnarrangement als ik en kreeg het laatste restje uit een fles gepresenteerd: een half glas! Men gaf geen krimp. Tja, als het zo moet...
We ontbeerden de vroegere warmte en gastvrijheid. Aan het eind van de avond was er geen personeel meer te bekennen en moesten we zelf de jas uit de inloopkast ophalen.
De toiletten waren keurig schoon, met van die minihanddoekjes. Blijf ik grappig vinden. Maar de wastafel zat vol krassen en was duidelijk aan vervanging toe. En zo was het eigenlijk met alles: onvoldoende.
Voor 174 Euro voelden we ons niet een avondje in de watten gelegd, vertroeteld en verwend.
Ik kan er niet meer van maken.