Gastvrouw Kim van Raak en Jeroen Ellermeijer zijn eigenaar van Restaurant 't Deurtje. Sinds augustus 2009 heeft chefkok Rob van Schaick met daarnaast Bart Dijkstra als souschef de leiding in onze keuken. De kookstijl omschrijft hij zelf het liefst als een inventieve lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid Europa en hier en daar een oriëntaals accent.
'Met al dat lekkers op het menu is het goed dat er ook een dagspecialiteit is.’ Het eten is ‘simpelweg heerlijk’, gerechten van mindere kwaliteit zijn hier ‘een uitzondering’. Je ziet dat er met passie aan je bord is gewerkt, van het voorgerecht tot aan de koffie ‘wordt er gezorgd voor een creatieve opmaak’. De gerechten worden ‘vergezeld door goede wijnen’ die ‘op tijd worden bijgeschonken door de attente bediening’. Ondanks de vaak grote drukte weet ‘het vriendelijke personeel je nauwlettend in de gaten te houden’.
Op donderdag 26 januari 2012 met z'n tweeën gegeten. Voorgerecht salade hertenham was smakelijk en gaf een goed voorgevoel. Dan hoofdgerecht: Gebakken fazantfilet. Opgediend ziet het smakelijk uit. Bij het verleggen van het bovengelegen stuk wit vlees, komt een bloederig stuk fazant te voorschijn, op beide borden. Wij roepen de bediening. Zij (de eigenaar?) komt. kijkt, en trekt een vies gezicht. Neemt beide borden mee naar de keuken en komt even later terug met het oordeel van de kok: ja, het is wild en de kogel kan een ader geraakt hebben! Wordt het vlees dan niet schoongemaakt? Is het dan niet gebraden? Dan kan het er toch niet zo uitzien?
We mogen een ander gerecht kiezen. Hebben genoeg van vlees en vis, kiezen de huisgemaakte ravioli. Of het nu aan ons lag, of aan de ravioli, maar het smaakte naar niks.
We nemen nog een kop koffie en gaan naar huis. KOOSJE
Donderdag 26 januari met 3 zeer kritische personen bij t'Deurtje gegeten.
De bediening en het eten zijn uitstekend.
We zijn er alle drie van overtuigd om nog een keer een bezoek te brengen.
Zaterdag 21 januari gegeten met een groep van 8 personen en een ieder heeft goed en lekker gegeten. Het bedienend personeel, meest jonge meiden, wil ik hierbij ook een compliment geven; enthousiast, gezellig en kundig wat overigens ook gold voor het keuken personeel.
Afgelopen vrijdagavond fantastisch bij ´t Deurtje gegeten. De zaak zat goed vol. Na een zeer prettige ontvangst en een glaasje bubbels aan de bar hebben we genoten van een 5 gangen chef´s menu met bijpassend wijnarragement. Het menu was zeer verrassend en de gerechten goed geportioneerd. Daarnaast sloten de wijnen perfect aan en werd de wijn goed bijgeschonken, dit was een pluspunt. We komen hier zeker snel weer terug. Bedankt voor een Topavond!
Het Deurtje is een echte aanrader. Voor de betere zakelijke lunch maak ik graag gebruik van hun uitstekende service en heerlijke gerechten. Prijs kwaliteit is TOP.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Slecht
Uitstekend
Goed