Overnachting in het hotel en het diner in het restaurant in het kasteel genoten. Voor het decor kan je volgens mij niets minder geven dan een 10. Het kasteel zelf, de prachtige ligging en de inrichting is grandioos.

Dit keer echter geen 10 voor het eten en de bediening van mij. Ik geef heel graag 10-en. Van sterrenzaak tot snackbar, een ieder die doet wat de ambiance doet verwachten en dan nog net een beetje meer, krijgt van mij een tien. Dit keer voor het eten van mijn geen tien omdat het écht kleine porties waren. Alle drie de gangen waren smakelijk, maar van het formaat dat je je best moet doen om het niet in 3 happen op te hebben. En dat terwijl wij geen grote eters zijn. Ook geen 10 voor de bediening: als je een mousserende Bugey rosé van de kaart bestelt, verwacht je toch niet in een restaurant als dit dat deze op een achteraf bijzettafeltje in één keer wordt leeg geschonken in 4 glazen (ik wist overigens niet eens dat dit zou passen) en dat de fles alleen op mijn verzoek wordt getoond. Ook al deed de dame die die avond de leiding had waarschijnlijk wel haar best, het ging allemaal een beetje stug aan toe. Mijn tip: lachen kost niks ...

Altijd leuk om in een klassieke omgeving (qua locatie) weer een keer uitgebreid te kunnen genieten. Een ontzettend leuke/interessante kaart waarvan we eigenlijk alles wel wilden proberen. Heerlijk gegeten en prima bijpassende wijnen. Al met al een aanrader.

Zeer gastvrij ontvangen in een semi formele sfeer. We zijn ingegaan op de suggestie van de chef en hebben er geen spijt van gehad. Met de kennis van de producten en het advies van wijn zat het wel snor. Enig minpunt is het feit dat de uitleg van de gerechten niet uniform was en er door eenzelfde bediening aan meerdere tafels een andere invulling aan de uitleg werd gegeven. Hier en daar niet compleet. Voor de rest straalt de zaak rust uit en die rust is ook terug te vinden in de gerechten, spannende combinaties die goed werkten en vooral bij het dessert was er een perfecte balans tussen het eten en de wijn. Wij komen hier zeker nog een keertje terug, al was het alleen maar voor de heerlijke stoelen en de beknopte high tea bij de thee en de koffie.

Prachtig kasteel waar gerechten worden geserveerd op hoog niveau! Geserveerde gerechten zagen er prachtig uit, veel aandacht aan besteed en smaken pasten goed bij elkaar.

Service is zeer bekwaam, horecapersoneel met liefde voor het vak en kennis van zaken. We hadden het wijnarrangement bij het menu genomen en ook deze pasten perfect bij de gerechten en de sommelier gaf gedegen uitleg.

Het restaurant is gelegen in een zaal van het kasteel, hoge plafonds, mooie aankleding en een prachtige, manshoge, open haard. Tafels waren vlekkeloos gedekt.

Een geweldige ervaring! Komen hier zeker terug!

Fantastisch gegeten met een Fletcher dinerbon en met bijbetaling van 10 euro pp. Volkomen terecht. Voorgerecht met ganzenlever, witte balsamico, kleine kruimeltjes, schuimpjes maar zalig. Hoofdgerecht prachtig vlees, en veel ook, met aardappel en truffelschuim en heerlijke groente, toe een rood fruitdessert met weer zeer verassende smaakjes en texturen. Het is geen sterrentent maar het is wel erg lekker, de bediening is top en de entourage chique, romantisch en mooi. Dineren met stijl , we hebben ervan genoten