Hier gegeten in restaurantweek. Het eten was lekker, maar niet spectaculair. Was overigens ook erg rustig. Hoewel de hal van het hotel waar de tafeltjes van dit restaurant staan erg mooi is, zit het toch niet heel erg gezellig. Leuk om eens gezien te hebben, niet voor herhaling vatbaar.

In het kader van de restaurantweek (3 gangenmenu, geen keuze);
Heerlijk gegeten in een restaurant waar je niet zo snel naar binnen stapt, omdat het in het hotel ligt.
Niet per se de spannendste gerechten, maar dan wel perfect klaargemaakt en overduidelijk supervers!
Verassend lekker en we hebben allemaal erg genoten tot we uiteindelijk bomvol zaten.

Het is alweer een viertal weken geleden, maar toch nog even mijn reactie posten. Wij zijn hier op aanraden van vrienden met familie gaan eten. Het was op vrijdagavond en er waren niet al te veel gasten. Het eten was uitstekend wat zowel de vlees- als visgerechten beteft en de toetjes zijn heerlijk. De bediening is attent, proffesioneel en heeft ook nog eens gevoel voor humor. Kortom zoals de bediening hoort te zijn. De rolstoel toegankelijkheid is prima geregeld.
Het was een zeer geslaagde avond met bijkomend voordeel dat je auto veilig ondergronds wordt geparkeerd voor de deur.

Het was op een regenachtige vrijdagavond vorige week toen ik samen met mijn vriend in Hudson’s restaurant ongepland belandde.
Het bleek dat NH Barbizon Palace hotel een mooie tweede restaurant bezit naast de prijzige en stijve Vermeer restaurant.
We werden welkom geheten door twee aardig Indisch uitziende kelners en aan tafel geplaceerd naast een mooi verlichte wijnkast.
Er waren redelijk veel gasten in het restaurant, ik vermoed vanwege het natte weer, desondanks was er maar twee kelners in de bediening(?)
We hebben een lamsrib en een zeebaars gerecht uit de uitgebreide menukaart gekozen.
Daarbij nam mijn tafelgenoot een Palm bier en voor mij een glas Rosé.
De wijnkaart zag er veel minder avontuurlijks uit dan de menukaart.
Na ongeveer 20 minuten kwamen de gerechten aan tafel, dat zag er heerlijk uit! Zelden heb ik een dergelijk prachtig opgemaakte lamsrib gepresenteerd met rosevalaardappeltjes, groene asperge, garnering én mooie stukken lamsribben gezien, TOP!
De zeebaars voor mijn tafelgenoot zag er ook verleidelijk uit met een mousseline(?) van wortel en aardappel waarbij de zeebaars met een krokant velletje zo bovenop de mousseline werd geplaatst!
Het was werkelijk genieten in dit restaurant. Heerlijk ruime indeling vd tafels, comfortabele banken, stoelen én kookgeuren in het restaurant die je tegemoet komen…Hoe kun je hieraan jezelf weren om niet naar binnen te stappen(!)
We hebben geen dessert genomen maar koffie. We moeten eerlijk bekennen, er zijn maar weinig restaurants in Amsterdam e.o. die voor €75 voor twee personen zulk ambiance, comfort en twee(!) correcte bediening met tempo bieden. Het is wel zo dat we in een zodanig groot restaurant als Hudson’s meer kelners verwacht. De kelners vd avond deden hun uiterste best, maar met extra personeel zou het nog meer “service zichtbaar” zijn voor iedereen.
We hebben niet te klagen, maar je zag gewoon dat de kelners druk hebben gehad.
Een ding is zeker, we komen weer spoedig terug in dit top restaurant!

Zeer goede bediening, en dan nog het eten, geweldig!