Heel goed all you can eat restaurant. Zeer veel keuze in sushi, waaronder ook bijzondere sushi met geflambeerde zalm of tonijn. Bij de warme gerechten zeer gevarieerde keuze. Ook veel groentegerechten, zoals sojaboontjes, spies van shiitake, komkommersalade. Maar ook eendenborst, lamsspiesje, diverse soorten garnalen. De bestellingen komen heel snel door. Lekkere witte huiswijn.

Dol op dit soort concepten en dit keer waren we in de buurt van Apeldoorn dus konden we een nieuwe keten proberen. De bestellingen worden snel meegenomen en snel geserveerd. Erg apart de banaansushi maar verrassend lekker! Het personeel vlot en correct maar niet vriendelijk. Het decor past bij Japans eten, maar erg licht en kil en had wat warmer gemogen.

Nadat we in een andere plaats al vaker bij zo'n soort concept hebben gegeten, werd het eens tijd om die van Apeldoorn uit te proberen. Reserveren is aanbevolen, want het trekt veel publiek. Wij waren vroeg, maar al snel werd het druk. We werden prima bediend. De inrichting is ok en past bij dit concept. Het eten varieerde, er waren hele lekkere dingen, maar soms ook wat minder. Kwaliteit niet altijd even consistent: beef teriyaki 1e keer heerlijk mals. Bij een latere bestelling, duidelijk minder. Desondanks een hele ruime keuze en het is leuk om telkens wat anders te proberen. Wij komen een keer terug.

Prima eten, vooral met kinderen, veel lekkere hapjes, voor elk wat wils, en makkelijk bij elkaar onbekende gerechtjes proeven en leren kennen. Wel een drukke, levendige ambiance, echter niet vervelend

De sushi is werkelijk uitstekend, de warme gerechten zijn in verhouding wat minder (maar dat zal persoonlijke voorkeur zijn). De bediening was in ons geval ruim voldoende (zowel qua aantal als qua service). De zaak is wat krap opgezet, maar dat mag de rpet niet drukken.

Gisteravond had een vriend gereserveerd voor 3 personen. helaas ging degene die gereserveerd had niet mee. 20:00 staan we in een bomvolle zaak. De gastheer weet niet waar die de nieuwe lading eters moet laten want we worden net als 3 andere stellen naar buiten gestuurd om even te wachten met een drankje. prima kan gebeuren zo druk ... na een half uur wenkte de meneer ons naar binnen. Tafeltje voor 2 en wij gingen zitten. Het duurde een tijdje en wij gingen alvast inde menukaart kijken en vroegen ons af hoe we eten kunnen bestellen ...onze drankjes zijn op..serveerster aangehouden en gevraagd voor wat drinken en voordat we de vraag over eten konden stellen was ze weg. Uiteindelijk maar wat op een kaart geschreven omdat iedereen dat deed en meegegeven aan een van de weinig rondrennende personeelsleden. Na enige tijd kwam de eerste gerechtjes voorbij en het smaakte lekker. Bij de volgende bestelling van 5 gerechtjes vlees besteld en dat is geen aanrader.
Uiteindelijk lekker gegeten maar bediening is er bijna niet. Dus wij gaan nog een keer alleen niet op vrijdag of zaterdag avond! Wat ik een serieus minpunt vind is dat we na het eten bij vrienden kwamen die ons betichten van snackbarmedewerker omdat we een enorme frituurlucht bij ons droegen! Dat kan niet vandaar een onvoldoende voor de service

Op een vrijdagavond met een stel vrienden voor het eerst bij Yume in Apeldoorn gegeten. Yume is een standaard all-you-can-eat sushi-restaurant met dezelfde menukaart en gerechtjes. Alleen de cheeserol en bananenmaki waren mij niet eerder bekend, maar die konden me eerlijk gezegd ook niet bekoren.
Het eten smaakte overigens prima, niets op aan te merken, prima gegeten voor een goede (standaard) prijs.
Net als met meerdere sushirestaurants merk je helaas ook hier de dat bediening het soms net kan bijbenen, erg druk, verkeerde gerechtjes werden geleverd en soms was het lastig iemand van de bediening te wenken.
Desondanks prima gegeten en ik kom graag nog eens terug.

Sushi's zijn a la chinees: vet, klein, geen echte sushirijst. Rare manager. Hij knoeide wijn bij het gezelschap naast ons, waardoor de menukaart en tafel onder de wijn kwam. Hij kwam knullig erg knullig over en je vraagt je af of hij enigzins horeca ervaring heeft!

Yume is een sushi restaurant dat een graantje wilt meepikken uit het populaire all-you-can-eat concept. Ook deze wordt gerund door chinezen en dat is jammergenoeg te merken in de gerechten. De porties zijn niet zo royaal als bij de concurrenten. De gebakken zalm bijvoorbeeld heb ik nog nooit zo klein gezien ( is bijna de helft kleiner). De eendenfilet heeft een vetrandje waardoor het meer op plakjes varkensspek lijkt en was daardoor meer een chinees gerecht. De Maki's zijn gelukkig nog redelijk, maar daarmee kan ook weinig misgaan.

Het interieur is modern. De eerste keer daar was het vrij donker, een aantal maanden later was het goed verlicht, wat een verbetering was. 

Een minpunt is de 'manager', een rare meneer die opmerkingen maakte, zoals "als jullie het niet opeten, mag je hem wel op deze tafel neerzetten.. Ja, jullie eten het toch wel op".  Erg jammer, wij komen daardoor niet meer terug.

Fantastische japanse gerechten en heerlijke wijnen