Sushi's zijn a la chinees: vet, klein, geen echte sushirijst. Rare manager. Hij knoeide wijn bij het gezelschap naast ons, waardoor de menukaart en tafel onder de wijn kwam. Hij kwam knullig erg knullig over en je vraagt je af of hij enigzins horeca ervaring heeft!

Yume is een sushi restaurant dat een graantje wilt meepikken uit het populaire all-you-can-eat concept. Ook deze wordt gerund door chinezen en dat is jammergenoeg te merken in de gerechten. De porties zijn niet zo royaal als bij de concurrenten. De gebakken zalm bijvoorbeeld heb ik nog nooit zo klein gezien ( is bijna de helft kleiner). De eendenfilet heeft een vetrandje waardoor het meer op plakjes varkensspek lijkt en was daardoor meer een chinees gerecht. De Maki's zijn gelukkig nog redelijk, maar daarmee kan ook weinig misgaan.

Het interieur is modern. De eerste keer daar was het vrij donker, een aantal maanden later was het goed verlicht, wat een verbetering was. 

Een minpunt is de 'manager', een rare meneer die opmerkingen maakte, zoals "als jullie het niet opeten, mag je hem wel op deze tafel neerzetten.. Ja, jullie eten het toch wel op".  Erg jammer, wij komen daardoor niet meer terug.

Fantastische japanse gerechten en heerlijke wijnen