Goed ingerichte wijnbaar / restaurant. De wijn zou centraal moeten staan, en is prima. De kennis van wijn bij de bediening is echter zwaar onder de maat. Zelfs een minimale toelichting op de wijnen kan er niet af, en dat vind ik voor dit concept niet voldoende. De gerechtjes zijn verder prima, de oesters zelfs uitstekend. De kleine gerechtjes die de wijnen begeleiden zijn eenvoudig, maar in hun eenvoud goed klaargemaakt. Op zich dus goed gegeten, maar als het concept wijnbaar echt aan wil slaan dan zullen ze bij Fagel toch echt iets moeten doen aan de kennis van de bediening, en de wijnen beter moeten kunnen toelichten. Ook heeft deze wijnbaar niet de ' gastvrijheid' van een restaurant als Lokaal Viktoria. We kwamen er voor het eerst, gaven dat ook aan en als de eigenaar dan in de zaak rondloopt is het slim om even langs te komen, om je ' gasten ' welkom te heten, en wellicht iets te vertellen over je zaak. De eigenaar / eigenaresse liep echter snel weg, en dat geeft niet bepaald het meest gastvrije gevoel.Nog niet helemaal 'af' dus, maar ik hoop dat dit de komende tijd verder ontwikkeld wordt, dan heeft Zeist er namelijk een sfeervolle wijnbar bij.

Leuke wijnbar in Zeist! We hebben lekker gegeten in een leuke ambiance. Allemaal kleine gerechtjes op de kaart met bij ieder gerecht een bijpassende wijn (indien gewenst).

Al een paar keer eerder hier geweest en alle keren heerlijk gegeten en lekkere wijnen alles is per glaste krijgen super of je drinkt een heerlijk biertje super getrapt wij komen snel weer terug

Wat een gezellige plek. Heerlijke wijn in mooie grote glazen en erg leuke bediening. Ik ben hier al vaak geweest en zal zeker nog vaak terugkomen!

'We staan met te weinig mensen'. 'Sorry, ik heb geen verstand van wijn'. 'Het is erg druk vanavond'. 'Sorry die wijn is op'. Excuses alom, prestaties bleven uit. Reserveren was niet nodig, werd gezegd, maar we zaten aan een ovale tafel met 4 andere gasten. Geen uitleg, geen compensatie. Voldongen feiten. En het eten was matig: de tempura bleek een soort oliebol, de satestok was smakeloos, de pannenkoek pekingeend beneden het gemiddelde peil van elk chinees restaurant. Kortom: ik ga niet meer terug, de verwachtingen in de pers worden niet waar gemaakt en de naam Fagel dekt hier een niet-Fagel-niveau-lading.