De Noord Italiaanse keuken zoals u hem misschien nog nooit geproefd heeft!
Italie kent niet 1 keuken, maar vele! De Noord Italiaanse keuken is daar één van en kenmerkt zich door haar vele risotto's, vleesgerechten en overheerlijke dolce's.
Wijnen uit Noord Italie zijn: valpolicella, bardolino, soave, custoza, en natuurlijk hebben we ook de amarone.
Met klein gezelschap, tieners incluis, hebben we hier uitstekend en in een zeer ontspannen sfeer gegeten. Was helaas niet erg druk. Voor iedereen waren de gerechten zeer smaakvol, met eerlijke ingrediënten zoals ik het ken van noord Italië, met landelijke inslag. Groente mooi knapperig, wijn uitstekend en porties oke.
Ik vond de bediening prima, attent, goede uitleg van de kaart en plezierig. Ik begrijp het gemekker van de andere eters over de bediening nIet. Klinkt blasé en zegt denk ik meer iets over de verwende houding van klanten dan over de bediening.
Vind het zeker een aanrader, beetje aan de prijs maar ik kom zeker eens terug. Anno
Wij sluiten ons aan bij de ander meningen; het eten is perfect: eerlijke gerechten, ruime porties heerlijk van smaak. De bediening is inderdaad nog niet van het nivo die jij bij een goed restaurant verwacht. Een wijn laten proeven en dan daarna niet inschenken bij de andere gasten, dat kan niet! Het presenteren van de kaart zou ook zeer te waarderen zijn! Het restaurant wil de echte sfeer van Noord Italie tonen. Tip: pas dan ook je muziek hierbij aan: Elvis Presley, met alle respect, past niet in een italiaans restaurant!
Het eten is prima maar de bediening moet nog een hoop leren. Borden worden aangegeven, drankjes niet geserveerd en om 22.00 uur konden we eigelijk geen dessert meer bestellen want de kok moest naar huis. Om 22.30 waren we de laatste gasten (op vrijdagavond) en ging de muziek over op een het we-gaan-sluiten genre (=slecht) en 3 keer zo hard. Een duidelijk signaal dat we weg moesten wezen. Kortom prima eten maar als je van ontspannen tafelen houd moet je hier niet wezen, ons zien ze niet meer terug
Alle gerechten waren goed en evenwichtig van smaak. Als of je in Italië zelf eet, goede kwaliteit en goede bediening, vriendelijk.
Wat ons betreft voor herhaling vatbaar.
De carpaccio van zwaardvis en zeker ook de Tiramisu met Limoncello zijn aanraders
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Goed
Uitstekend
Matig