a TripAdvisor company

Olivar

  1. Restaurant
  2. Mediterraan
  3. 77% Duurzaam
  4. 27.00
  1. 7.8

    Eten

  2. 7.7

    Service

  3. 8.2

    Decor

Olivar

  1. Restaurant
  2. Mediterraan
  3. 77% Duurzaam
  4. 27.00
  1. Toon telefoonnummer 020 330 70 52
  1. 7.8 10 1 10

    Eten

  2. 7.7

    Service

  3. 8.2

    Decor

Gebaseerd op 10 recensies

Recensies

donkirk
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    2 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Proever
  • 8 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 10

    Decor

  • 8

    Eten

  • 8

    Service

  • 10

    Decor

Zojuist bij Olivar gegeten met mijn vriendin en een top avond gehad! Warme brood met allooi om te beginnen. En daarna allebei een dorade als hoofdgerecht… Ze waren perfect gemaakt, goed gekruid en mals. De fles witte Rioja was zeer goed. En de chocolade dessert was ook perfect, en zag er ook prachtig uit. En last but not least… Echt heerlijke muziek in de achtergrond. De twee meisjes in de bediening waren snel en attent. We komen terug!

Gegeten op 19 april 2015

Werf
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    52 goedgekeurde recensies
    4 recensies nuttig bevonden

Meesterproever
  • 6 10 1

    Eten

  • 6

    Service

  • 7

    Decor

  • 6

    Eten

  • 6

    Service

  • 7

    Decor

Ik lees de recensies hier pas nadat ik in het restaurant heb gegeten en ben een beetje verbaasd. Misschien dat wij een mindere avond troffen doordat we er op 1ste Paasdag hebben gegeten. Eten vond ik verre van bijzonder. Vooraf de bisque, deze was dikker dan menig erwtensoep. Veel zetmelen. Als hoofdgerecht gekozen voor een soort paëlla (had een andere naam). Deze was best ok. Andere hoofdgerechten aan tafel waren minder smakelijk, vooral het hert viel erg tegen (zeer droog stoofvlees). Nagerecht zijn we niet aan toegekomen. Er was maar 1 iemand in de bediening en alles duurde voor ons veel te lang.

Wijnen vond ik niet spannend.

We zaten wel op een leuk plekje aan het raam en het restaurantje zelf is knus en leuk ingericht.

Gegeten op 5 april 2015

henkn
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

Het is de derde keer dat we hier een avond doorbrengen en ik dacht: Ik neem eens de tijd om er iets over te schrijven… Ik schrijf heel bewust "doorbrengen", want dat is precies wat je in dit prachtige restaurant moet doen. De muziek in de achtergrond, de sfeer… en de gerechten zijn hier uitstekend!  Dit keer hadden wij vooraf de kalfspaté en de carpaccio van tonijn met coquilles, allebei perfect van smaak en prachtig gepresenteerd. De kalfspaté was een perfecte balans tussen zout, zoet, zacht en hard. De Pedro Ximenez kon ik heel subtiel proeven, iets dat zeer aangenaam is vanwege zijn sterk zoetige smaak, klein beetje frisse sla erbij en wat toastjes maken dit voorgerecht echt compleet. De carpaccio van mijn vrouw was ook fantastisch… Fris, lekker en zag er prachtig uit met die bloemen erbij! Ik had een entrecote als hoofdgerecht en die was ook perfect bereid, rood met een korstje, voorgesneden en alweer prachtig gepresenteerd met een zeer smakelijke kaassaus. Geen frietjes, maar heerlijke gekonfijte aardappelen en mooie groenten erbij, zelfs pastinaak! De doradefilets van mijn vrouw zagen er ook prachtig uit, en smaakten ook goed, mals, net gaar en de cavasaus is perfect gecombineerd met diverse verse kruiden. Ik proefde zelfs mosterdzaadjes, zeer aangenaam. Achteraf een kaasplank, niet plankje, want je krijg hier een mooie grote steen met maar liefst 5 verschillende kaasjes! Dit alles in combinatie met een fles Ribera del Duero en een top Chablis. Die dame in de bediening is echt een kenner! Zo aangenaam om weer eens professionele service te krijgen. Iets dat in Amsterdam steeds moeilijker te vinden is. De ontvangst, de oplettendheid en vriendelijkheid die je in dit klein restaurantje ervaart is iedere keer boven verwachtingen! 

Gegeten op 20 maart 2015

Pepijn_V
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 8 10 1

    Eten

  • 7

    Service

  • 8

    Decor

  • 8

    Eten

  • 7

    Service

  • 8

    Decor

Deze week spontaan met z'n tweeën een hapje 's avonds bij Olivar gegeten. Buiten op het terras, aan het water. De bediening was vriendelijk, sprak passend tot de zaak spaans en engels (geen nederlands). We dronken cava (prima) en verdejo (ook prima), als vooraf gamba's en als hoofdgerecht rijst (toebereid als een soort risotto) met kleine inktvisjes en een dorade met groene asperges.
Zoals op de kaart stond zou de toebereiding van de rijst met inktvis ca 30 minuten duren - de gambas zouden dus als vooraf prima de wachttijd overbruggen moeten. we kregen echter alles tegelijkertijd, hoofdgerechten en gambas in een keer.
Dit deed de kwaliteit echter geen afbreuk. Alles was vers toebereid, met oog op het detail. De saucen bij de gambas waren van zacht tot pittig en gaven een goede kick. Niet puur spaans, ook wat "fusion), wat wel zo aangenaam was. De risotto met de inktvis was erg goed, rijst was perfekt, niet te gaar, niet te hard. De dorade was goed, jammergenoeg net iets te lang gebakken. achteraf viel mij op dat ik geen groene asperge had ontdekt - of die was goed verstopt, of niet overdadig aanwezig. De verdere groentes die erbij waren waren goed toebereid en de kombintaie met de vis erg goed. De espresso achteraf was zeer goed.
De bediening (zoals gezegd wel vriendelijk) was kennelijk een beetje onder de stress, op de rekening waren een aatal dingen verkeerd ingegeven (tot nadeel van het restaurant). Dit werd snel en vriendelijk door de zeer aardige eigenaar gekorrigeerd - en wij werden bedankt met een extra glas cava ;-)
Ondanks de paar kleine puntjes die verbetert kunnen worden is het een goed adres om te eten, een originele keuken met niet teveel, maar goed klinkende gerechten op de kaart – en die absoluut niet op de langskomende touristen doelt, maar voor diegene is, die eerder gastromisch willen genieten. Als details kloppen en de service nog ietsje beter is, dan is de prijs-kwaliteitsverhouding in orde (voor de 3 gerechten, enkele glazen wijn en cava, koffie en een fles water ca 90,- euro). Wel voor herhaling vatbaar, zeker in de zomer als men met uitzicht op het water kan genieten.

Gegeten op 29 juli 2014

eduardH
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    3 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Proever
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

  • 9

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

Richting station stapte ik bij Olivar binnen om een hapje te eten en werd aangenaam verrast door de warme ontvangst en later het heerlijke eten! Ik was alleen en moest eerst even wachten bij de bar op een tafel. Mocht even twee soorten wijn proeven en de Pinot Grigio vond ik perfect! De zaak was vol en de tafel kwam helaas niet vrij. Uiteindelijk aan de bar gegeten, geen probleem. Gezellig! Voorgerecht was een aardappeltaartje met zalm en geitenkaas, het was gewoon heerlijk en smaakte naar meer. Als hoofdgerecht een zwarte rijst met inktvis, ook perfect. Brood was warm, alioli was lekker en alles met top jazz in de achtergrond. Kom zeker terug!

Gegeten op 31 mei 2014

patrick_vermeulen
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    7 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Topproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 9

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 9

    Decor

Gisteren een zeer geslaagd diner gehad bij Olivar. Heerlijke tapas vooraf en ook de hoofdgerechten waren heerlijk! Het heek stoofpotje was uitstekend, niet alleen de smaak maar het was ook prachtig gepresenteerd, we waren aangenaam verrast want dat hadden we niet verwacht. Het hoogtepunt van de avond was de dorade. De serveerster kwam aan met een trolley en een schaal vol zout! Ze haalde rustig de dorade uit een soort zout cocon, even fileren, en vervolgens legde ze de vis op een bord voor ons neer. Dit duurde een aantal minuten… Vlak voordat ze klaar was ging ze even weg om het gerecht van mijn vriendin op te halen. En voilà! Alles tegelijkertijd op tafel, het leek ons zo lastig… Voor de service geef ik daarom een 10. Kaasplankje achteraf was top, en de bijpassende wijnen waren ook erg goed! Een top restaurant, waar we zeker nog eens naar terug gaan.

Gegeten op 11 december 2013

ilonaiens
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    2 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Proever
  • 8 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

  • 8

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

We waren hier op aanraden van vrienden, en ze hadden helemaal gelijk. Wat een leuk tentje! We hebben de hele avond hier doorgebracht, eerst buiten op terras met een heerlijke verdejo, we begonnen met een paar glazen maar we zijn snel overgegaan op een fles. De calamares erbij waren de perfecte keuze (dit op aanraden van de serveerster) we hebben er maar liefst 3 porties van besteld! Heerlijk… Jammer dat het weer omsloeg… En we naar binnen moesten… Wel met een tussenstop aan twee kleine tafels onder de luifel (beste plek naar mijn mening). Binnen was het druk, warm en gezellig. Uiteindelijk hebben we een paar hoofdgerechten besteld. Een dorade en een stoofpotje, gewoon lekker eerlijk eten. Het duurde wel even voordat we alles kregen maar het was absoluut het wachten waard. De twee toetjes kregen we wel heel snel (inmiddels waren de meeste gasten al weg) en die waren ook lekker, muerte chocolade en een heerlijk kaasplankje. Rond twaalf uur was het weer tijd om naar huis te gaan, maar voordat we weg konden, kregen we een drankje aangeboden door de eigenaar. Licor 43! Dankjewel voor de leuke avond. We komen snel terug.

Gegeten op 3 juli 2013

wvandekar
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

  • 9

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

Spaanse aanrader!
Eerst dronken wij buiten op het terras aan het water een lekker Spaans biertje.
Een zeer levendige en kleurrijke locatie.
Vervolgens binnen in een nette rustige Spaanse entourage begonnen met de ‘selecion de tapas’.
Zeer gevarieerd en smakelijk.
Als hoofdgerechten een stoofpotje met uitstekende rijst: Estofado de cerdo al Jerez
Mijn tafelgenoten een, een hele Dorade, en een prima tournedos, alles mooi aangekleed.
Grappig genoeg vond ik het toetje misschien wel het hoogtepunt: Flan casero, een huisgemaakte crème caramel.
Tot slot: goede koffie met een bijzondere Spaanse Cognac.
En dan ook nog attente bediening.
Kortom, een geslaagd etentje in hartje centrum.

Gegeten op 14 juni 2013

katja12
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    6 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Fijnproever
  • 6 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 8

    Decor

  • 6

    Eten

  • 8

    Service

  • 8

    Decor

Ik ben er 3 x geweest omdat het zo een prachtige plek is, vooral als je een tafel aan het raam hebt. Het is er wel heel klein, maar heel gezellig. Ik vind het eten kwalitatief niet geweldig, ben meer teruggegaan voor de sfeer en de wijn is wel ok. Tapas keuze is beperkt. Ik heb het idee dat het meer op toeristen gericht is die niet zo kritisch zijn. Ik wil wel terugkomen als de kok beter zijn best gaat doen.

Gegeten op 31 mei 2013

tastytom
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 5 10 1

    Eten

  • 4

    Service

  • 7

    Decor

  • 5

    Eten

  • 4

    Service

  • 7

    Decor

Automatisch vertaald door Bing Translator Originele tekst - Toon origineel Toon vertaling Fout bij ophalen originele tekst, probeer opnieuw.

Na het lezen over dit restaurant hier besloten om te gaan.
Het was zeer disapointing, het brood was niet goed de tapas te klein en zonder een goede smaak.
De mensen die daar werken waren alle tijd buiten roken en waren niet te betalen aandacht. Op een zaterdag avond was het leeg van binnen, dat zegt genoeg.
Ik woon hier en kan aanbevelen een veel meer behalve dit en lieve toeristen zoek iets anders.
Wat ik niet begrijp is de goede recensies hier in de buurt... Geen smaak?

Er is iets fout gegaan, probeer het opnieuw

Schrijf zelf een recensie over Olivar in Amsterdam

Schrijf hieronder je recensie over Olivar. De tekst is direct zichtbaar op iens.nl, de cijfers pas wanneer de redactie je recensie heeft goedgekeurd.

  • Lees onze tips en richtlijnen voor het schrijven van een recensie.

Waar gaan we eten?

© IENS 1999 - 2015 Alle restaurants in Nederland, met recensies van hun gasten

a TripAdvisor company