Het restaurant heeft een moderne Mediterrane uitstraling: olijfgroene banken, stevige houten tafels met verse bloemen en een blinkende open keuken. Ik doe mijn best kritisch te blijven, maar stiekem ben ik na de twintig maanden op de fles gerijpte cava al om. Deze prikkelt aangenaam fris op de tong.
Bij Voilà geen keuzestress. Alle gasten eten hetzelfde 5-gangenmenu voor 32,50 euro, al kan dit menu naar wens worden aangepast. Na een: ‘laat alles maar doorkomen’ worden we de rest van de avond om de oren geslagen met goddelijke gangen en even zoveel bijpassende wijnen. We beginnen met olijven en dun gesneden gedroogde worst. Daarna volgen geconfijte en huisgerookte ganzenborst met knapperige spekjes en Melba toast. De rookoven staat buiten op het terras. De pompoensoep wordt geserveerd in een grote kom waaruit we zelf mogen scheppen. Het hoofdgerecht is zwijn met spruitjes stamppot waarin tot onze verrassing hele spruiten zijn verwerkt. De rode portsaus is buitengewoon vol van smaak en geeft het gerecht een stevig karakter.
Het dessert wordt begeleid door een donkerpaars gekleurde Malbec met de smaak van zwarte bessen en chocolade. Samen met de vier verschillende kazen, walnoten en gedroogde pruimen is het de perfecte afsluiting van een gevarieerde avond.

Een dag in Groningen moet(!) worden afgesloten met een diner bij Voila werd ons vandaag gezegd ...
Geen woord van overdreven ... Sfeer top! , jong enthousast stel (dito personeel) dat er voor zorgt dat je geweldig eet met prima bijpassende heerlijke wijnen tegen zeer redelijke prijzen .....ogenschijnlijk goed opgelet tijdens het eten bij Neerlands topprofessionals.. Horeca Nederland kan aan dit soort enthousiaste jongelui een voorbeeld nemen .....,! A bientot a Voila..! , R&B uit Vlaardingen

We hebben er gisteren voor de eerste keer gegeten (een verrassingsmenue). De hele avond was een geweldige verrassing! Het eten en de wijn waren verrukkelijk. De prijs-kwaliteits-verhouding is heel bijzonder! Op dit moment is "Viola" ons top restaurant in Groningen.

Een week geleden hier gegeten, door de vooruigesnelde roem behoorlijk wat verwachtingen. Op de zaak, sfeer en personeel niets aan te merken. Het verassingsmenu houdt echter risicos in. Vooraf 2 bereidingen van gans, moet je van houden. Daarna pompoensoep, te zoet en te weinig op smaak. Hoofdgerecht coq au vin, ook te weinig op smaak. Kaasplank niets mis mee, dessert tarte au citron, waarvan de kok zei dat de bodem te dik was. Dat klopte maar serveer hem dan niet. Presentatie van alles prima. Uiteindelijk 60 euro p.p kwijt, te veel geld voor geleverde kwaliteit.

Leuk concept en betrokken bediening! Lekker gegeten en geen keuze stress. Dure wijn maar wel erg lekker. Kortom, leuke avond gehad.