Op de kortste en misschien wel somberste dag van het jaar trokken we enthousiast en redelijk hongerig naar het centrum van Maastricht. Net buiten ‘the buzz’ van de Markt bevindt zich een nieuwe aanvulling aan de goed gevulde culinaire schat die Maastricht rijk is: Mascaron Social Club met tapas voor fijnproevers. Achter de redelijk zakelijk ogende gevel stap je binnen in een modern, maar ook warm restaurant. Zonder Spaanse clichés (wijnranken, vlaggen, flessen, stieren, salsaballen enz) in de inrichting krijg je toch al gauw een warm gevoel, mede door de salsaklanken op de achtergrond.
Ontvangst vindt plaats met (natuurlijk) een Spaanse cava, hetgeen onderdeel is van het wijnarrangement. Maar Mascaron komt natuurlijk niet voor niets van het Spaanse woord ‘mascar’ wat eten, kauwen, knabbelen betekent, dus we beginnen snel met een amuse. Simpel doch zeer smaakvol werken we een amuse van Pata Negra ham weg. We vormen gelijk een idee van wat ons nog te wachten staat, want Pata Negra ham ‘dat is toch die hele sjieke ham uit Spanje?’.
Bij een blik op de menukaart is het me snel duidelijk dat we niet gewoon tapas eten, maar dat het lijkt te gaan om ‘upper-class’ tapas. We kunnen niet wachten op het volgende gerechtje. Het voorgerecht bestaat uit twee tapas, bruschetta met tomaat en een spinazie-oliebol. Waarbij de spinazie-oliebol toch overduidelijk mijn favoriet was, klinkt raar, maar echt heel lekker. Hierna volgt een gang voor de visliefhebber, calamaris en coquilles. Nu had ik nog nooit coquilles op, maar ik kan me goed voorstellen dat dit de enige juiste manier is om ze te eten. Heel mals en heel subtiel van smaak. Via een tussengerecht met gegrilde groente worden we geleid naar wat toch wel het hoofdgerecht genoemd zou mogen worden. Ossenhaas spiesje, mijn persoonlijke favoriet van de avond, en buikspek met daarbij de allen bekende patatas bravas. Bij alle gerechtjes krijgen we uitleg over wat we eten en waar het vandaan komt, wat ik zelf als ‘culi-nerd’ erg leuk vind. Daarnaast kan je ervoor kiezen om bij elk gerechtje een lekkere wijn geserveerd te krijgen als je gebruik maakt van het wijnarrangement. In dit wijnarrangement zit bijvoorbeeld een mooie zachte biologische witte wijn voor bij de visgerechten. Het personeel is vriendelijk, behulpzaam en geïnteresseerd. Nu was ik jarig en dit mocht niet ongemerkt voorbij gaan, had ik ‘on the house’ opeens een heel lekker ijsje voor de neus staan met feestelijk vuurwerk erop.
Naast het lekkere eten heeft Mascaron Social Club ook een uitgebreide cocktailkaart met een aantal klassiekers, maar toch ook wel erg originele en lekkere cocktails erop. Aangezien alcohol in het verkeer toch een echte ‘no-go’ is heb ik mij beperkt tot een alcoholvrije cocktail, die prima in de smaak viel. Maar de nieuwsgierigheid naar de cocktail genaamd ‘Zombie’ blijft groot, dus er zal toch een vervolgbezoek aan Mascaron moeten komen.
Maar toch vroeg ik me af waarom heet het restaurant nu ‘Social Club’. Naast lekker tapas eten en wijn en cocktails drinken kan je elke derde donderdag van de maand terecht bij Mascaron voor een salsa avond, om je nog meer in Spaanse sferen te brengen.
Om te kunnen salsadansen zal ik een andere terug moeten komen, maar ik heb wel bijzonder lekker gegeten en gedronken in dit ‘upper-class’ tapas restaurant.
|
Uitstekend
Goed