Wonderlijke tegenstellingen in dit restaurant. De geuren die je bij de wat kille ingang tegemoet komen zijn niet smaak opwekkend(oude riool en frituur lucht). Binnen gekomen is het gezellig druk. We krijgen een leuke tafel voor vier bij het raam maar verbazen ons over de oubollige plantjes in de vensterbank.de menu kaart had kwa uiterlijk ook wat frisser kunnen zijn, maar de inhoud was veelbelovend. Dit werd helemaal waar gemaakt. Heerlijk gegeten met voortreffelijke wijnen en mooi opgemaakte borden.

Ter gelegenheid van een reünie met vrienden van vroeger bij HP Mutters gaan eten. Wij kozen het vijfgangenverrassingsmenu, waarbij we het wijnarrangement aan het zeer attente bedienend personeel overlieten.

Leuke bijkomstigheid: Elk gerecht werd opgediend door een lid van de keukenbrigade, die ons uitlegde waaruit het gerecht bestond.

Als voorgerecht hadden we op de huid gegrilde makreel in gazpachosaus (in Spanje is gazpacho een koude tomatensoep), die zeer goed van smaak was, maar om de makreel niet af te koelen had ik haar liever warm gehad.

De volgende gang was gebakken rode mul op venkel, een heel goed gerecht.

Daarna kregen we lamsfilet, zeer mooi rosé gebakken, met asperges die perfect à pointe gekookt waren.

Vervolgens een selectie van kazen. Ik heb in het algemeen liever kaas dan ietsw zoets als dessert, dus ben hierop nogal kritisch. Aan een kaasplankje of -bordje kun je misschien weinig verzieken, maar je kunt er wel iets aan toevoegen om het tot een mooi geheel te maken. In dit geval was dat het brood. Een mooi, door een naburige bakker vervaardigd grof donker volkoren. Hulde!

Toen kwam de lekkerste chocolademousse die ik in tijden geproefd heb, echt een bek vol chocola, met vers fruit.

Min: te kleine glaasjes prosecco en minihoeveelheid Irish coffee.
Plus: zeer attente bediening en keukenploeg, mooi terras voor de deur (uitzicht op de Koninklijke stallen), en een "huiskamer" om de hoek, waarover een recensie nog zal volgen.

we had a wonderful evening at Mutters. Excellent food, wonderful service and a beautiful atmosphere. we will for sure come back again and again

Gisteravond de eerste keer bij Brasserie Mutters gegeten en het was echt heerlijk. Elk gerecht was even lekker klaargemaakt. De kabeljauw met Lardo Collonato is echt een aanrader, de coquilles als tussengerecht... lang geleden zo lekker gegeten. Huiswijn ook gewoon lekker (we hadden niet veel tijd, dus lieten de wijnkaart even liggen). Conclusie, hier gaan we zo weer naartoe. Feestje...

Heerlijk van de lunch genoten. Begonnen met lekkere coquilles St.Jacques. De heilbot was heerlijk op een bedje van wilde rijst. Origineel was de pompoen creme die bij de vis werd geserveerd. In ieder geval heerlijk van het zonnetje genoten, je moet dan wel vroeg op het terras zitten, anders draait het terras uit het zonnetje. Prima!